KookJij
Lees meer Lees minder

Koude

Op deze pagina vind je alle recepten voor koude soepen. Lekker als voorgerecht, maar denk ook eens om deze soep als amuse te serveren in een klein glaasje.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Subcategorie
Filters worden geladen

Koude recepten

    1. Heerlijke kruidige bietensoep, de komijn zorgt voor een verrassende variatie op de standaard bieten soep. Ingredienten: 500 gram bietjes, gekookt (duurt 1 uur), geschild en in stukjes, 4 sjalotjes, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 3 eetlepels olijfolie extra virgine, 1 liter kippenbouillon, 3 middelgrote tomaten, gepeld, ontza...
    2. Ingredienten: 1 ui (gesnipperd), 2 stengels bleekselderij, 2 plak worteltjes, 2 el olijfolie, 500 ml gezeefde tomaten, 500 ml groentebouillon (tablet), 8 blaadjes verse basilicum (reepjes), 4 volkoren soepstengels
    3. Ingredienten: 1 citroen, dille, 1 teentje knoflook, 1 lente-uitje, 2 rijpe avocado's, 300 gr verse spinazie

    4. Ingredienten: 3 sjalotten, 1 teentje knoflook, 40 gram boter, 500 gram prei, 500 gram vastkokende aardappelen, 0,9 – 1 ltr groentenbouillon, 3 dl volle melk, zout en peper, extra vergine olijfolie
    5. Ingredienten: 1 flinke komkommer,geschild en ontpit,in blokjes, 3 Hass avocado's,geschild en ontpit,in kleine stukken, 4 - 8 eetlepels limoensap, 500 cc kippebouillon of groentebouillon, 125 cc crème fraiche, bosje basilicum of korian...
    6. Ingredienten: 1 komkommer, 1 teentje knoflook, geraspt, 1/2 bosje platte peterselie, 200 g roomkaas, 1 tl zout, 1 tl peper, 4 el room, 250 ml groentebouillon, afgekoeld, voor de afwerking: room / peterselie / peper
    7. Ingredienten: 50 g pijnboompitten, 1 papaya's (rijpe), 50 g volkorenbrood, 50 g amandelen, 2 tenen knoflook, 1 tl honing, 2 el olijfolie, 1 tl paprikapoeder, 1 tl Herbamare, 200 ml water, 2 el Molkosan
    8. Ingredienten: 2 el notenolie, 1 sjalot, 3 venkelknollen, 2 lookteentjes, 750 ml groentebouillon, 2 el Pernod, 1 mesp peper, 1 mesp zout, 2 steranijs, 2 el room

    9. Ingredienten: 2 grote komkommers, geschild, ontzaad en voor 1¾ in brokken in voor ¼ in mooie heel kleine blokjes, 8 grote garnalen, gekookt, gepeld, ontdarmd en in kleine blokjes, 1 kopje in totaal verschillende bladgroene kruiden, de...
    10. Ingredienten: -1 stuk pompoen, -2 wortelen, -2 ajuinen, -1.5 liter groenten bouillon
    11. Ingredienten: 1 potje kippenbouillon, 1 zakje kippensoep, 150 gr. kippenvlees (zonder bot), 2 el. gesnipperde wortel, 2 el. gesnipperde sperzieboontjes, 1 el. fijn gesneden rozemarijn, creme fraiche, 4 halve gedroogde tomaatjes in oli...
    12. Ingredienten: 1 pak bosvruchten (diepvries) (450 g), 2 eetlepels zoetstof in poedervorm, 6 dl karnemelk
    13. Een receptje uit Californie. Ingredienten: 2 kleine schoongemaakte Hass avocado's grof prakken, 2 lenteuitjes fijn snijden, 2 rode lomboks door vuur geblakerd en vervolgens ontzaad en klein gesneden, 250 cc dunne yoghurt, 200 cc vis fond, 125 cc ijskoud\ bronwat...

    14. Zie bij Gazpacho I & II Ingredienten: 6 grote volrijpe tomaten pellen en ontzaden en in kleine blokjes, 1 komkommer schillen en ontzaden en in kleine stukjes, 5 schoongemaakte grote aardbeien, van 150 gram lenteui alleen het kleingemaakte witte gedeelte, 1/4...
    15. Ingredienten: 6 vlierbloesemschermen, 1/2 l water, 40 gr aardappelzetmeel, 1 l melk, zout, 40 gr suiker, goudrenet of krenten en rozijnen (optioneel)
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Balletjes in stoofvleessaus
    Balletjes in stoofvleessaus Categorie Vlees
    Wie houdt er niet van stoofvlees? Culiredactrice Sofie is zo verzot op stoofvlees dat ze met plezier haar beste recepten prijsgeeft. Zoals deze balletjes m.... De bereidingstijd in cira 60 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  2. Hartige krans van croissantdeeg
    Hartige krans van croissantdeeg Categorie Gerecht
    Hartige krans van croissantdeeg. De bereidingstijd in cira 15 minuten en is voor ongeveer 8 personen.
  3. Knoflookbrood
    Knoflookbrood Categorie Bijgerechten, Gerecht
    Knoflookbrood. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 8 personen.
  4. Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette
    Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette Categorie Vlees, Wokken
    Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  5. Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm
    Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm Categorie Ovenschotels
    Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm. De bereidingstijd in cira 50 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  6. Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas
    Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas Categorie Vlees, Wokken
    Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas. De bereidingstijd in cira 180 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  7. Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade
    Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade Categorie Gevogelte, Rijst, Salades
    Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade. De bereidingstijd in cira 160 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  8. Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree
    Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree Categorie Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
    Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree. De bereidingstijd in cira 50 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  9. Pasta met feta en tomaat uit de oven
    Pasta met feta en tomaat uit de oven Categorie Pasta's, Vegetarisch, Low Budget
    Pasta met feta en tomaat uit de oven. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  10. Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas
    Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas Categorie Wraps
    Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.