KookJij

Recept voor Avocado Komkommer Soep (Koud)

Een heerlijk avocado komkommer soep (koud) recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - Koude
  2. > Hapjes - Amuse
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Familie
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

*avocado,kokommer en limoensap pureren
*de helft van de kippenbouillon erbij met de lenteuitjes en weer pureren
*de rest van de kippen bouillon erbij met de helft van de sour cream en weer pureren
*de rest van de sour cream erbij met ietsje zout en flink wat peper en weer pureren
*verder op smaak brengen met peper en misschien wat zout en limoensap
*Koud weg zetten en vlak voor gebruik nog even de staafmixer erin

Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)

Opdienen met de gehakte korianderblaadjes.
Optioneel:gehakte blaadjes munt,kleinestukjes paling,toefje
room,etc.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

linda

linda zegt:
Dit is voor vegetariërs met een vegetarische bouillon ook erg leuk!:)