-
Gegratineerde pasta met champignons
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 500 g mezzaluna (verse pasta), 250 g champignons, 70 g gemalen mozzarella, 2 eetlp olijfolie, 690 g tomatenvlees met groenten (blik), 1/2 blokje groentenbouillon, voor niet vegetarische schotel : 200 g hamblokjes, peper,...
-
tortilla
Categorie: Overig, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 2 uien, klein preitje, 2 t knoflook, 3/4 gekookte aardappelen, ong 4of 5 eieren, paprikapoeder zout en peper, 2tl sambal, paprika poeder
-
Gevulde champignons in de oven
Categorie: Vegetarisch, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 10 grote champignons (Parijse), 1 potje zongedroogde tomaten (uitgelekt en fijn gesneden), 2 teentjes verse look, Olijfolie, Parmezaanse kaas, lente-uitjes ongeveer 3, groente pesto op basis van basilicum
-
Ovenpotje van aardappelen en groenten
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
120 min
Ingredienten: - 400g vastkokende aardappelen, - 1 middelgrote courgette, - 3 paprika's (geel, oranje, rood), - 2 uien, - 500g tomaten, - 4 teentjes knoflook, - 10 eetlepels olijfolie, - 1 eetlepel verse tijm (of 1 koffielepel gedroogd...
-
Gevulde Turkse puntpaprika's met geitenkaas,amandelen
Categorie: Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 16 puntpaprika's,, 1 dl Turkse yoghurt,, 300 gram verse geiten- of roomkaas,, fijngehakte peterselie en verse munt,, 1 gehakte sjalot,, 1 theel. knoflooksap,, 50 gram amandelschaafsel,, 25 gram gehakte pistachenoten,, 1...
-
Champignon Goulash
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 1 stuks rode paprika, 1 stuks sjalotten, 150 gram kastanjechampignons, 2 eetl. olie, 1 theel. paprikapoeder, 1 snufje zout en versgemalen peper, 2 eetl. tomatenketchup, 2 eetl. koksroom
-
Tagliatelle met paddenstoelen
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: - 500g groene tagliatelle, - 400g cantharellen, - 15g gedroogde boleten, - 1 bosje lente-uitjes, - 4 teentjes knoflook, - 1dl groentebouillon, - 2 eetlepels pijnboompitten, - 2 eetlepels olijfolie, - Olijfolie extra vier...
-
Aziatische noodles
Categorie: Wokken, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: eier noodles, roerbakgroente (bijv. brocolli, paksoi, paprika's, paddestoelen, ui), knoflook, oestersaus, chilisaus, pittige tofu-reepjes, cashewnootjes
-
Gegrilleerde vegetarishce bruschetta
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: rode paprika 1x, gele paprika 1x, courgettes 2x (kleine), rode ui 1x, venkelknol 1x, 5 eetlepels olijolie, 2 teentjes knoflook, 1 kleine tomaat, 1 chiabatta of stokbrood, zout, peper, 6 blaadjes basilicum
-
Ratatouille
Categorie: Vegetarisch, Hoofdgerecht
40 min
Ingredienten: - 1 courgette, - 1 aubergine, - 1 rode paprika, - 2 tomaten, - 4 trosjes met telkens 4 kerstomaatjes, - 1 teentje knoflook, - 4 eetlepels olijfolie, - 4 eetlepels tomatencoulis, - 4 takjes rozemarijn, - 4 takjes tijm, -...
-
Kaasballetjes met spinazie
Categorie: Vegetarisch, Voorgerecht
25 min
Ingredienten: - 300g verse geitenkaas, - 10 grote bladeren verse spinazie, - 1/2 koffielepel chilipeper, - 1 eetlepel gehakte bieslook, - Peper en zout
-
Macaroni-witloofgratin
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
25 min
Ingredienten: - 250g macaroni, - 500g witloof, - 2,5dl room, - 100g geraspte kaas (bijvoorbeeld Comté), - 1 eetlepel olijfolie, - 50g gemalen noten, - Nootmuskaat, - Peper en zout
-
Strudel met ratatouille en fontina
Categorie: Vegetarisch
50 min
Ingredienten: - 150g fontina of Bel Paese, - 1 kleine aubergine, - 1 ui, - 2 teentjes knoflook, - 1 rode en 1 gele paprika, - 2 paprika's, - 2,5 eetlepels pijnboompitten, - 8 vellen filodeeg, - 50g boter of margarine, - Peper, - Zout
-
Notensoep met ei en rijst
Categorie: Vegetarisch, Warm
15 min
Ingredienten: 4 eieren, 200 gr rijst, 150 gr gemengde noten, 4 eetlepels olie, 4 eetlepels bloem, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 eetlepel suiker, 1 liter groentebouillon, 1 dl kokosmelk, 2 eetlepels verse koriander
-
Antilliaanse stoofpot
Categorie: Overig, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 3 grote paprika's (liefst 1 rode, 1 groene en 1 gele),, 1 potje ananas-stukjes, 2 dikke uien,, 100 gram soja-brokjes,, 2 eetlepels azijn,, 2 eetlepels sojasaus,, 1 groot blikje tomatenpuree (140 gram), 4 teentjes knofloo...
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Quiche met champignons, spek en ui