Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Vegetarisch & vegan
rozenmeisje 
Cajun-wortelstamppot met balletjes is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bakjes AH Tivall Balletjes, aardappels en worteltjes.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
- Dieet vegetarisch
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Cajun-wortelstamppot met balletjes is een echte aanrader voor aan tafel. Met bakjes en aardappels krijgt dit gerecht meteen karakter. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 2 bakjes AH Tivall Balletjes (van ong. 200 g)
- 1 kg aardappels (afkokers)
- 750 g worteltjes
- 2 rode uien
- zout
- peper
- 1 dL melk
- 3 el gewelde gele rozijnen
- 3 el fijngehakte peterselie
- 1 tl cajunkruiden
- 4 el olie
Bereidingswijze
- Schil de aardappels en snijd ze in blokjes. Maak de worteltjes schoon en snijd ze in blokjes. Pel en snipper de uien.
- Kook de aardappel met de wortel, de ui en zout in ong. 20 minuten gaar en stamp het met de melk fijn.
- Roer de rozijnen en de peterselie door de stamppot en breng op smaak met cajunkruiden, zout en peper.
- Verhit de olie en bak de balletjes al omscheppend rondom gaar en bruin in ong. 5 minuten.
- Verdeel de stamppot over 4 borden en verdeel de balletjes erover.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cajun-wortelstamppot met balletjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cajun-wortelstamppot met balletjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.