KookJij

Zonnige tortilawraps

Een heerlijk zonnige tortilawraps recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 25 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vegetarisch
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Bron: IKEA kookboekje
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Zonnige tortilawraps te bereiden

Laat de tomaten uitlekken en snijd ze in reepjes. Snipper de sjalot fijn en snijd de rode peper in ringetjes. Blancheer de haricots verts 2 minuten in kokend water. Verhit de olijfolie in een wok en bak de tomaatreepjes knapperig, voeg de sjalot toe en fruit deze lichtbruin. Voeg rode peper, haricots verts en oesterzwammen toe en bak die knapperig. Breng op smaak met zout en peper. Verwarm de wraps in de magnetron of een droge koekenpan. Meng de room met de mayonaise en breng op smaak met zout en peper. Bestrijk de wraps met dit mengsel, leg daarop een plak kaas en verdeel het groentemengsel erover. Rol de wraps op en snijd ze eventueel schuin doormidden.

Mijn kookverhaal (Renate Kemner)

Zelf ben ik geen fan van oesterzwammen en heb ik deze vervangen door kipreepjes (ik ben ook niet vegetarisch ;-) ). Dit is ook erg lekker.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst