-
Witlofschotel met brie en notenkorst
Categorie: Stoofschotels
60 min
Perfect voor een regenachtige zomerdag is deze witlofschotel met brie en notenkorst.
Je moet er een uur voor uittrekken, maar dan staat er ook echt wat
bijz...
Ingredienten: 1 kg kruimige aardappelen geschild, 2 1/2 dl volle melk, 100 gram boter, 8 stronkjes witlof, 1/2 tl nootmuskaat, 300 gram brie, 100 gram walnoten, rozemarijn
-
Bourgondische sukadelapjes
Categorie: Vlees, Stoofschotels
120 min
De herfst doet weer zijn intrede en daarmee kan mijn stoofpan weer op het
fornuis.
Ik maakte hierin sukadelapjes met de lekkerste ingrediënten die ook...
Ingredienten: 1 kilo sukadelappen, 250 gram champignons, 300 ml rode wijn, scheut Cognac, 5 sjalotten, 2 blaadjes laurier, enkele takjes tijm, peterselie, 2 tenen knoflook, 1 blikje tomatenpuree (70 gram), runderbouillon, peper/zout,...
-
Wurstgulasch
Categorie: Stoofschotels
35 min
Een lekker, budget gerecht, dat iedereen smaakt en een favoriet van
kinderen is. Ik las dit recept in de Berliner Kurier . Elk Duits gezin heeft zó...
Ingredienten: 10 worstjes naar keuze in stukjes gesneden( Frankfurter, Wiener) of knakworstjes , 1 ui gesnipperd , 2 teen knoflook gesnipperd, 1 bosui in schuine ringen , 1 rode paprika in dunne reepjes 1/2 gele paprika in dunne reep...
-
Romig, Herfstig Stoofje van paddenstoelen, hamlappen en spekjes
Categorie: Stoofschotels
80 min
Stoofpotjes met varkensvlees zijn relatief snel klaar in vergelijking met
rundvlees, dat veel langer tijd nodig heeft om mals te stoven.Dit is een
gerecht, ui...
Ingredienten: 700 gram hamlappen in hapklare brokjes , 400 gram gemengde paddenstoelen of champignons in stukjes , 150 gram gerookte spekblokjes , 1 ui gesnipperd, 2 teen knoflook uit de pers , 300 ml bouillon , 300 ml koksroom, pep...
-
Grieks pittig stoofje met paprika, tomaat en feta
Categorie: Stoofschotels
30 min
Dit is een heerlijk, beetje pittig stoofje waar je met dit frisse weer helemaal
warm van wordt. Ik had toevallig braadworst in huis en heb die ik in stukjes...
Ingredienten: 750 gram gehakt of braadworst, 500 gram tomaten, 4 rode puntpaprika's, 1 grote ui, 3 teentjes knoflook, 1 rode peper (met of zonder pitjes al naar gelang gewenste pittigheid), ½ el oregano, 1 tl komijnpoeder, 1 tl kaneel,...
-
Romig vispannetje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Stoofschotels
30 min
Eenvoudig te bereiden, met verse ingrediënten.
Een combinatie van zalm en kabeljauw en/of andere stevige witvis is
hiervoor erg lekker. Je kunt natuur...
Ingredienten: 500 gram zalm, kabeljauw of een combinatie van beiden, in stukjes., 4 sjalotten, gesnipperd, 40 gram bloem, 40 gram boter, ½ liter visbouillon, sap van ½ citroen, 100 gram crème fraîche, 2 tomaten, in stukjes, ½ courgett...
-
Carnitas (Mexicaanse pulled pork)
Categorie: Warm, Vlees, Stoofschotels
120 min
Wraps met Mexicaanse pulled pork. Of eigenlijk tacos want in Mexico wordt
alles gegeten met tacos. 's Morgens 's middags en 's avonds en ook nog
tussendoor....
Ingredienten: 1 kg Procureur (varkensnek of varkensschouder zonder been), olie, 2 uien, 4 tenen knoflook, 1 verse jalapeno (of 1 el uit een potje), 1 tl peper, 1/2 el zout, 1 el oregano, 1 el chilipoeder, 1 tl komijnpoeder, 2 limo...
-
Kippendijen op Grootmoeders wijze
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
60 min
Ik heb sterk het vermoeden dat oma voor dit recept een van opa's flesjes
bier gepikt heeft.
Denk niet dat opa het erg heeft gevonden want oma heeft er een...
Ingredienten: 1 kilo kippendijen, 250 gram sjalotten, 1 flesje bruin bier (Ik had Leffe dubbel), 1 el bruine suiker, 1 takje verse tijm, 1 laurierblad , 10 jeneverbessen, 2 kruidnagels, zwarte peper, zeezout, nootmuskaat, olijf...
-
Zoetzure konijnenstoof met winterpeen en knolselderij.
Categorie: Stoofschotels
90 min
Dit is een fantastisch gerecht en de saus is verrukkelijk. Ik heb deze bouten
beschreven voor 4 en gemaakt voor 2 personen. Qua peen, ui en
knolselderij heb...
Ingredienten: ca. 1 kg ( Buytenlust )konijnen achterbouten, 1 ui, in halve ringen , 1 winterwortel, in plakjes , ¼ knolselderij, in blokjes , 6 takjes peterselie, fijngehakt, 3 laurierblaadjes , 4 kruidnagels + 4 jeneverbessen , 400...
-
Winters Stoofgerecht met kabeljauw, paksoi, witte bonen en saffraan
Categorie: Stoofschotels
45 min
Een heerlijk voedzaam en smakelijk gerecht. Alles in één pan.
Ingredienten: 2 rode uien gesnipperd, 3 teen knoflook in plakjes, 1 blik tomatenblokjes 400 gr, 1/4 blikje water, 1 tl gerookt paprikapoeder, rasp van 1 cirtroen, 2 el rode wijnazijn, 4 stengels bleekselderij schoon in boogjes, 1 paks...
-
Navarin: een ouderwets lekker Frans lentestoofpotje
Categorie: Stoofschotels
90 min
Navarin kun je omschrijven als een stoofpotje of een ragout, afkomstig uit
Frankrijk. Voluit zeggen de Fransen navarin d'agneau, want het wordt
gemaakt met l...
Ingredienten: Lamsschouder in stukken (zoals voor stoofvlees)1 kg, 2 uien in grove stukken gesnipperd, 2 teen knoflook tot pulp geplet, 6 wortelen in iets dikkere plakken, 6 aardappelen geschild in blokjes , 2 mei raapjes erwten (v...
-
Pittige oostenrijkse goulash
Categorie: Vlees, Stoofschotels
25 min
Deze goulash is gemaakt van een combinatie van rundvlees en varkensvlees. Ik heb het recept gekregen van een kennis uit Oostenrijk. Inmiddels heb ik de gou...
Ingredienten: 750 gram mager rundvlees - , 250 gram hamlappen - , 50 gr boter om te bakken - , olie om te bakken - , peper - zout -, 2 vleesbouillontabletten - , 3 eetlepels witte azijn - , mespunt kruidnagelpoeder - , 1 laurierblaadj...
-
Zoete Brabantse hachee
Categorie: Vlees, Stoofschotels, Slowcooker
20 min
In één van mijn oude recepten plakboeken kwam ik het familierecept "Pittig zoete Brabantse hachee" tegen. Het recept kwam uit een o...
Ingredienten: 600 gram sukadelappen, in blokjes van 2 cm, Zout, peper , 70 gram (room)boter , 5 grote uien, in halve ringen , 1 teentje knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels bloem , 2 plakken ontbijtkoek, verkruimeld , 1 pot runderfond...
-
Kalkoendij in Italiaanse saus
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
60 min
Ik had nog een flinke kalkoendij in de vriezer liggen en daar vond ik dit
heerlijke recept bij.
Je kunt dit recept natuurlijk ook met kip maken maar neem dan o...
Ingredienten: 500 gram vlees van kalkoendij, in stukjes, 3 el olijfolie, zwarte peper en zeezout, 3 lente uitjes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 4 (tros) tomaten, 1 st bleekselderij, 1 aubergine, 100 ml Italiaanse rode wijn, 1 el Ita...
-
Kleurrijke Curry met kip en groentjes.
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
40 min
Een dergelijk gerecht las ik op bij Mind Your Feed. Ik heb het gerecht redelijk naar eigen smaak aangepast.
Ingredienten: 200 gram kipfilet in blokjes, 175 gram courgette in kleine blokjes, 1/2 rode en gele paprika in blokjes, 1 kleine rode ui gesnipperd, 1 teen knoflook geperst, 1 cm gember geschild en geraspt, l el sojasaus, 1 tl kurku...
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Lauwwarme salade met Val-Dieu kaas
Recept: De echte Pumpkin Spice Latte van Starbucks
Recept: Ouderwetse jachtschotel
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Lauwwarme salade met Val-Dieu kaas
Recept: De echte Pumpkin Spice Latte van Starbucks
Recept: Ouderwetse jachtschotel
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Tomatensoep met mascarpone en pesto
Recept: Gehaktballetjes in Stroganoff saus
Gebruiker: alie
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers