-
Rösti ovenschotel met venkel, spinazie en kipsaucijsjes.
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
60 min
Met deze rösti ovenschotel kun je " röstig "achterover leunend of wat anders doen. De oven doet het meeste werk en zorgt voor gaarheid...
Ingredienten: 2 kipsaucijsjes in 3 gelijke stukken, 100 gram babyspinazie, 1 venkel schoon in dunne reepjes ( groen bewaren voor garnering), 1 ui in halve ringen, 1 flinke teen knoflook gesnipperd, 1 el bloem, 100 ml koksroom( of melk...
-
Spaghetti met kip in paprikasaus
Categorie: Gevogelte, Pasta's, Warm
30 min
Gemaakt voor mijn "proefkonijnen " ( dochter met gezin) op de dinsdag. Het
gerecht viel zeer in de smaak.
Ingredienten: 2 rode paprika in dunne reepjes 1 gele paprika in dunne reepjes, 1 dikke ui in kwarten en dan in reepjes, 2 teen knoflook gesnipperd, 5 takjes verse basilicum grof gesneden, 3 kipfilet in blokjes, 450 gr spaghetti, 1 b...
-
Kalkoenlapjes heerlijk gevuld met een surprise van saus en aardappelpuree
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 3 aardappelen, 1 wortel, een halve ajuin, peper, zout, muskaatnoot, olijfolie, 2 mooie schijven kalkoenfilet, rosso pesto, 2 stronken witloof, voor de saus:, 1 pijl witloof, 100 ml 12 vruchtensap, klontje boter, 1 koffie...
-
Kalkoengebraad met Campari en schorseneren
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 1 kg kalkoen, 16 kleine sjalotjes voor de garnituur, 1 extra sjalot, 1 dl Noilly Prat (vermout), 40 g boter voor het vlees, 20 g voor de sjalotten, 1 glaasje Campari (1,5 dl), Sap van 1/2 sinaasappel, 1,5 dl bruine fond,...
-
Gegrilde kip op India'se Wijze
Categorie: Gerechten, Gevogelte
255 min
Ingredienten: 4 kippenborsten zonder vel, 1 eetlepel ketumbar, 1 eetlepel djinten, 1 eetlepel geraspte gemberwortel + 10 cc gemberrasp, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 125 cc kokosolie, verwarmd tot helder, 125 cc limoensap, 2 eetlep...
-
Hoevekipfilets met erwten, aardappelen en sjalot-tijmsaus
Categorie: Gevogelte
75 min
Ingredienten: Voor de gebakken kip:, 4 kippenborsten (halve filets), evt. op het vel, een klontje boter, peper, zout, Voor de groentebereiding:, 1 kg (primeur)aardappelen, 500 g verse doperwten, 2 uien, 6 lente-uitjes, 2 eetlepels zur...
-
Struisvogelsteak met zoete aardappel en pittige salsa van kerstomaatjes
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 4 struisvogelsteaks, Toevoegen, 2 el zoet paprikapoeder, 4 grote zoete aardappelen, 80 g Solo, 150 g kerstomaatjes, 1 rode ui, 1/2 bosje koriander, 1 el rode wijnazijn, 2 el olijfolie
-
Kipbrochette, gekarameliseerde appelen, room met Brune de Val-Dieu
Categorie: Gevogelte
35 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 2 Jonagold appelen, 2 soeplepels ambachtelijke stroop, 1 dl Brune de Val-Dieu, 1 dl bouillon van gevogelte, 1 sjalot, 1 dl room, 1/4 zachte Hervekaas, 50 g boter, Peper en zout
-
Chillikip salade met blue dressing
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 1/2 kg kipfilet, in fijne repen gesneden, 4 bladeren ijsbergsla, 1/2 komkommer, in plakjes gesneden, 1 doosje tuinkers, 100 gr walnoten, 1 voorgebakken ciabatta, olijfolie, marinade:, 2 el paprikapoeder, 1 el cayennepepe...
-
Gegrilde kipfilet met basilicumsalsa
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 enkele kipfilets, 2 el citroensap, 1/2 kg trostomaten, 1/2 bosje verse basilicum, 1 teentje look, gepeld, 150 gr volle yoghurt, olijfolie, zout, versgemalen zwarte peper
-
Pasta en kip in tomatensaus
Categorie: Pasta's, Gevogelte
30 min
Ingredienten: 1 gerooste kip van het spit of 1 verse kip of 2 kippenfilet, 2 grote tomaten, 1 doosje tomatenpulp, pasta, spaghetti kruiden, peper en zout
-
Mexicaanse groenteschotel met kip
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
15 min
Ingredienten: 325 g kipfiletreepjes, 1.5 eetlepel cajunkruiden, zonnebloemolie, 1 zak Mexicaanse wokgroente (diepvries), 1 pak gordita (kleine dikke tortilla's, 8 stuks, AH), 1 zakje geraspte jonge kaas, olie
-
Superkrokante kippenbil met gestoofde spinazie en peer
Categorie: Gevogelte
35 min
Ingredienten: 4 grote kippenbillen, 1 kop griesmeel, olijfolie, 1 pak spinazie, 2 peren, 1 citroen, 4 kippenvleugels, 100 g boter, peper en zout, Voor het kruidenmengsel, 1 blokje kippenbouillon of 1 el kippenfond in poedervorm, 1/2 k...
-
Thaise kip met scampi
Categorie: Gevogelte, Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 2 of 3 tomaten (afhankelijk van de grootte), 2 eetlepels arachideolie, 1 dikke ui, 80 g geroosterde pindanoten, 1 grote groene paprika, 12 kleine kippenonderbouten, 20 cl kokosmelk, 2 limoenen, peper en zout, 1 koffielep...
-
Ajam Sereh
Categorie: Bijgerechten, Gevogelte
50 min
Ingredienten: 1500 gram kippendijen zonder been, 4 sereh stengels alleen het geschoonde witte gedeelte in stukken, 3 lenteuien witte en lichtgroene deel in stukken, 1 rode lombok ontzaad en in stukken, 2 teentjes knoflook gepeld, 3 cc...
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Quiche met champignons, spek en ui
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Birria Taco's met de Birria Bomb