KookJij
Lees meer Lees minder

Voorgerecht

Een paar pondjes aangekomen tijdens de vakantie of de feestdagen? In deze categorie vind je de smakelijkste recepten voor een voorgerechtje om op een vriendelijke manier die extra pondjes weer snel kwijt te raken. Zowel warm als koud.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Subcategorie
Filters worden geladen

Voorgerecht recepten

    1. Ingredienten: 500 gram uien, - 3 teentjes knoflook, - 4 tomaten (Roma- of vleestomaten), - 3 eetlepels olijfolie, - 1 dl rode port, - 1 liter vleesbouillon (vers, tablet of uit pot), - 1 eetlepel gehakte tijm (vers of diepvries)
    2. Ingredienten: 500 gram gemende lima-bonen (gele en groene bonen dus), 500 gram haricots verts geschoond en in stukken van 3 - 4 cm, 250 gram cherrytomaatjes gehalveerd, 1 volledige bol knoflook overdwars gehalveerd, ietsje zout, 3 cm...
    3. Je kan dit ggerecht ook als tussengerecht gebruiken Ingredienten: boter, ui gesnipperd, bloem, grote krop sla gewassen en stronk verwijderd, groentebouillon , handje verse tym, creme fraiche, spekblokjes

    4. Tomatencarpaccio met basilicum, buffelmozzarella en citroen-pestodressing Ingredienten: pijnboompitten, snacktomaten, in plakjes, trostomaten, in plakjes, verse pesto, citroen, geraspt en uitgeperst, basilicum, buffelmozzarella, olijfolie, zout, peper
    5. Een mooi ogend vegetarisch voorgerecht. Dit licht , vegetarisch voorgerechtje oogt zeer mooi qua kleur en is erg lekker. Hou je niet van geitenkaas, dan is... Ingredienten: 3 biologische voorgekookte rode biet, 100 gr verse geitenkaas verkruimeld, blaadjes rucola , 4 el frambozenjam, enkele walnoten verkruimeld, 4 seizoenen peper of zwarte peper naar smaak uit de molen
    6. Ingredienten: 400 gr. aardappelen, een dag van te voren gekookt, 400 gr. groene bonen ( snijbonen) in kleine reepjes, 100 gr. rode voorgekookte bonen (blik), 100 gr. gerookt spek (lang) door de helft gesneden of spekblokjes, 1 el...
    7. Ingredienten: benodigdheden:, 6 st. witte en 6 st. groene asperges, 100 gr. Hollandse garnalen, 2 eetl. notenolie en 2 eetl. olijfolie, citroensap, 1 struikje witlof ½ doosje tuinkers, versgemalen zwarte peper en zeezout
    8. Ingredienten: kip, bloemkool, tomaat, ui, peterselie, selderij, champignons, zout en peper

    9. Ingredienten: •2 portobello’s, •2 plakken geitenkaas (à 75 gr. bijv. Bettinne Blanc), •olijfolie, •pijnboompitten, • gemengde sla: rucola, eikenblad,lollo rosso, verde, • balsamicodressing
    10. Ingredienten: 100 gram dunne spaghetti, 6 teentjes knoflook, fijn gehakt, bosje platte bladpeterselie, fijgesneden, 100 gram Hollandse grijze garnalen, 2 eetl witte wijn, drupje Tabasco
    11. Ingredienten: 3 eetlepels olijfolie, 5 grote uien, in dunne ringen, ½ theelepel kurkuma, ½ theelepel fenegriekzaad, ½ theelepel gedroogde munt, 2 eetlepels bloem, 700 ml groente- of kippenbouillon, 1 kaneelstokje, sap van 1 citroen, 1...
    12. Ingredienten: 4 enkele kipfilets, 1 bol Buffelmozarella, 4 blaadjes basilicum, 4 el. ingelegde tomatenstukjes met knoflook, vers gemalen peper en zout
    13. Ingredienten: 4 ons gekookte krieltjes, 1 blikje tonijn (uitgelekt), 300 ons gekookte haricot verts (spercieboontjes), 4 eieren (7 min. gekookt), 50 gram zwarte olijven zonder pit, 1 zakje slamix en dressing naar eigen smaak, 1 rode u...

    14. Ingredienten: 2 gekookte aardappels (afgekoeld) in blokjes, 5 zure augurkjes/cornichons in blokjes, 1 el. zure uitjes, 1 klein gesnipperd uitje, dikke plak 'beenham'' 2 ons in blokjes, 1 appel in blokjes, dressing van olie/azijn moste...
    15. Ingredienten: -1 bosje dragon, -1 bosje kervel, -1 bosje koriander, -1 bosje rucola, -24 1/2 partjes sinaasappel, -1 eetlepel verse sinaasappel-sap, -1 eetlepel verse limoen-(of citroen-)sap, -10 cc Dijon mosterd, -45 cc mooie extra v...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Scholfilet á la Milanese
    Scholfilet á la Milanese Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ooit aten we deze scholfilet in een restaurant in Vorarlberg in Oostenrijk. Thuis nagemaakt en als we nu thuis scholfilet eten wil mijn man niets anders d.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  2. Spaghetti aglio e olio ( met knoflook, pepers en olijfolie)
    Spaghetti aglio e olio ( met knoflook, pepers en olijfolie) Categorie Overig, Pasta's
    Deze spaghetti at mijn man tijdens onze korte vakantie in Berlijn. Hij vond deze spaghetti zo lekker dat ik de spaghetti heb nagemaakt. Heerlijk met gebakk.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  3. Rode mulfilet met tomaten, knoflook en balsamico uit de oven
    Rode mulfilet met tomaten, knoflook en balsamico uit de oven Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Vis op de bakplaat, gekruid en met tijm of rozemarijn en tomaatjes in de voorverwarmde oven. Kan ht nog gemakkelijker ?. De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  4. Gebakken coquilles met gembersaus
    Gebakken coquilles met gembersaus Categorie Koud
    De coquilles worden kort gebakken in olijfolie. De gembersaus kun je ruim tevoren maken van o.a. stemgember met crème fraîche. Al voorgerecht.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Risotto met witte asperges en zalm
    Risotto met witte asperges en zalm Categorie Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
    Met dit heerlijke gerecht komt je direct in lentesferen. Risotto lijkt een moeilijk gerecht maar als je er bij blijft kan er in feite niks fout gaan. De wi.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Appeltaart in een glaasje (no-bake)
    Appeltaart in een glaasje (no-bake) Categorie Koud, Warm, Low Budget
    Lekker en snel toetje dat je van te voren al heel goed kunt voorbereiden zodat je er vlak voor je het op tafel zet alleen nog maar wat slagroom op hoeft te.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  7. Maaltijdsalade met spinazie en brie
    Maaltijdsalade met spinazie en brie Categorie Salades, Koud
    Dit is een salade die niet alleen heel erg lekker is maar ook nog eens super gezond want spinazie bevat behalve veel ijzer ook nog een heleboel mineralen e.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  8. Supersnelle Hollandaisesaus (basisrecept)
    Supersnelle Hollandaisesaus (basisrecept) Categorie Warm
    Het aspergeseizoen komt er weer gauwgenoeg aan en daarmee ook de Hollandaisesaus want dat is voor mij toch wel DE ultieme saus voor bij asperges. Maar zelf.... De bereidingstijd is circa 10 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  9. Marokkaanse kikkererwten/linzensoep Harira
    Marokkaanse kikkererwten/linzensoep Harira Categorie met Groente
    Deze heerlijke comfortfood-soep wordt in Marokko als nationaal gerecht gezien. Beetje vergelijkbaar dus met onze erwtensoep die ook wel onze Nederlandse tr.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  10. Basisrecept soezendeeg met zoete en hartige tips
    Basisrecept soezendeeg met zoete en hartige tips Categorie Gebak
    Soezendeeg is een kookdeeg en gemakkelijk te maken. Vier ingredienten: boter, bloem water, eieren. Hier dus het basisrecept voor het zelf bakken van soesje.... De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 25 personen.