KookJij
Lees meer Lees minder

Smakelijke hoofdgerechten met weinig calorieën

Een paar pondjes aangekomen tijdens de vakantie of de feestdagen? In deze categorie hoofdgerechten vind je de smakelijkste recepten om met minder calorieën toch een heerlijke maaltijd te bereiden.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Filters worden geladen

Hoofdgerecht recepten

    1. Ingredienten: uien-, champingons-, tomaten puree-, paprika poeder-, knoflook-, peterselie-, biedlook-, bouillon-, creme fraiche of zure room-, biefstuk.
    2. Dit recept past uitstekend in een low-carb dieet en is erg lekker! Ingredienten: rode paprika, olijfolie, gehaktkruiden, rundergehakt, knoflooksaus, trostomaatjes, zachte geitenkaas
    3. Lekker en koolhydraatarm! Ingredienten: 200 gram koolraap, 200 (?) gram andijvie, 50 gram uitgebakken spekkies, (1 slavink of ander stukje vlees of meer spekjes), (beetje ketjap)

    4. Een lekker gezond soepje met waterkers. Ingredienten: Waterkers, Knoflook, Olijfolie extra vergine, Ui (gesnipperd), Kruimige aardappel (geschild en in blokjes), Groentebouillon, Pijnboompitten, Parmezaanse kaas (geraspte), Ciabatta
    5. Een gezond en verantwoorde Meatza, een variant op de bekende Pizza. Geen bodem van deeg maar van gehakt. Ingredienten: Gehakt, Peper, Zout, Mosterd, Kruiden naar smaak, Gezeefde tomaten, Italiaanse kruiden, Tapas Salami, Tomaten, Handje spinazie (vers), Gebakken courgette, Gebakken champignons, Kort gekookte sperziebonen, Gebakken ui, Ol...
    6. Jaren geleden was ik op bezoek bij één van de wijn-domeinen van de familie Perrin (zuidelijke Rhône streek). Het ging mij toen om de bi... Ingredienten: 4 moten vis van 175 - 200 gram per stuk (zeebaars, kabeljauw, zeeduivel, enz.), 4 x 5 cc geraspte gember wortel, 100 gram fijn geraspte winterwortel, 150 gram sojascheuten, 4 eetlepels witte vermouth, 4 eetlepels ketjap...
    7. Pulao = Pulau = Pilau = Pilav = Pilaf. Het is een gerecht van een aangefruite graansoort (meestal rijst) in olie, die gegaard wordt in een bouillon en gekr... Ingredienten: 1 ½ kopje Basmati rijst, 1 grote (Bombay) ui snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 2 eetlepels vers geraspte gemberwortel, 2 groene lomboks zonder zaadlijst snipperen, 3 Roma tomaten zonder vel en zaden in kleine blo...
    8. Aziatische bowl met runderfiletlapjes, zoetzure komkommer, broccolirijst en cashewnoten Ingredienten: komkommer, azijn, suiker, gember, knoflook, ketjap, sojasaus, sambal, runderfiletlapjes, zonnebloemolie, broccolirijst, zout, cashewnoten, peterselie

    9. Deze taart staat in no time in de oven. Hij is echt zeer de moeite waard. Slank en lekker. Ga ik zeker nog eens maken, maar neem dan hamblokjes en roer die... Ingredienten: 2 struikjes witlof, 5 plakjes hartig taartdeeg, 100 ml halfvolle melk, 125 gram boursin roomkaas light in dunne plakjes, 125 gram brie light in dunne plakjes, 1eetlepel paneermeel, 1,5 eetlepel pecannoten in stukjes, 3...
    10. Ingredienten: 75 gram vloeibare boter, 2 uien, grof gesnipperd, 4 speklappen, 4 sausijzen, 200 ml. vleesbouilon, 1 kg. kruimige aardappelen, geschilt in stukken, 500 gr. zure appels, 50...
    11. Ingredienten: 200 gram sperziebonen, 100 à 150 gram broccoliroosjes, eventueel 4 à 6 asperges (kan ook uit pot), sap van een halve of hele limoen of citroen (uitgeperste schillen heb je ook nodig), 2 el olijfolie (of meer), (1tl sweet...
    12. Ingredienten: 300 gram gekookte linzen uit blik, 1500 cc groentebouillon, 15 cc ketumbar, 15 cc gemalen venkelzaad, 2 groene lomboks, van zaadlijst ontdaan, gesnipperd, 3 cc kunyit, 2 eetlepels vers geraspte gember, 300 gram langkorre...
    13. Neem wel flinke tongfilets.Daarmee voorkom je dat je na een hoest- of niesbui de vis niet meer kan vinden. Ingredienten: 4 tongfilets (of andere vis) van ± 175 gram per stuk, handvol gesnipperde platte peterselie, handvol gesnipperde munt, handvol gesnipperde korianderblaadjes, zest van 1 citroen, ± halve kop vol vers broodkruim, wat klont...

    14. Ingredienten: 300 gr. kikkererwten ui blik, 2 eetl. olijolie, 1 kg lamsvlees met bot, 2 uien fijngesneden, 200 gr. linzen, pot, 1/2 knolselderij in kleine blokjes, 2 cm. geschilde gemberwortel, gehakt of heel, 5 takjes peterselie en k...
    15. Ingredienten: 3 aardappelen, 1 kleine wortel in plakjes gesneden, 1/2 courgette in plakjes gesneden, 1 ui fijngesneden, 1 prei in ringetjes gesneden, enkele roosjes broccoli, 1/2 rode peper in blokjes gesneden, 250 g gehakt, 200 ml Al...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Roerei met zalm en gegrilde asperges (in een glaasje)
    Roerei met zalm en gegrilde asperges (in een glaasje) Categorie Warm, Pasen, Warm
    Dit lekkere hapje was onderdeel van onze Paasbrunch 2018. Pasen en asperges horen wat mij betreft bij elkaar. Dit hapje is een heerlijk en bovendien makkel.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Salade met watermeloen, mango en komkommer
    Salade met watermeloen, mango en komkommer Categorie Bijgerechten, Salades
    Met een halve watermeloen en een halve komkommer in de koelkast en ook nog een mango "ready to eat" was ik op zoek naar een lekkere salade en toe.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Kabeljauw met tomaatjes, basilicum en mozzarella van Jamie Oliver
    Kabeljauw met tomaatjes, basilicum en mozzarella van Jamie Oliver Categorie Ovenschotels
    Dit gerecht is uit het boek "Happy Days met the Naked Chef" van Jamie Oliver. Zijn 4e boek en bestseller vol met ongecompliceerde gerechten waari.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  4. Broccoli curry met Vadouvan
    Broccoli curry met Vadouvan Categorie Wokken
    Ik kan er niet meer omheen; ik ben echt verslingerd geraakt aan de Vadouvan! Deze keer heb ik er een curry mee gemaakt en als je net zo'n liefhebber van Va.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  5. Mexicaanse Nachoschotel
    Mexicaanse Nachoschotel Categorie Ovenschotels
    Eigenlijk is deze schotel niet helemaal Mexicaans, want ik nam de Chinese roerbakmix in de plaats, omdat de Mexicaans roerbak helaas niet meer voorradig was.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Twentse Kruutkoek
    Twentse Kruutkoek Categorie Cake
    Wedden :) dat je het beslag voor deze smakelijk kruutkoek in minder dan 10 minuten in de oven hebt staan? Het meeste werk zit 'm in het bij elkaar graaien va.... De bereidingstijd is circa 75 minuten en het is voor ongeveer 10 personen.
  7. Crisis Cake een recept uit de Tweede Wereldoorlog
    Crisis Cake een recept uit de Tweede Wereldoorlog Categorie Cake
    De crisiscake is een recept uit de tweede oorlog, toen boter een schaars goed was. Er bleek helemaal geen boter en maar 1 ei in deze cake te gaan, en toch.... De bereidingstijd is circa 100 minuten en het is voor ongeveer 10 personen.
  8. Paksoi - bosui stamppot met Oosterse varkensfilet reepjes
    Paksoi - bosui stamppot met Oosterse varkensfilet reepjes Categorie Stamppot
    De reepjes gaan 2 uurtjes in een heerlijke marinade. Aardappelen gaar koken. Melk, boter, bosui, knoflook , gember verwarmen totdat de boter gesmolten is..... De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  9. Italiaanse Hasselback Aardappelen
    Italiaanse Hasselback Aardappelen Categorie Overig
    Eens wat anders dan gebakken aardappeltjes en het staat wel zo feestelijk. Het lijkt veel werk, maar dat valt reuze mee. Als de aardappeltjes in de oven staa.... De bereidingstijd is circa 45 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  10. Labskaus
    Labskaus Categorie Stamppot
    Tijdens een 3 uur durende boottocht over de Elbe voor een rondvaart door de Haven van Hamburg werd er rond het middaguur het zeemansgerecht Labskaus geserv.... De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.