KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Risotto met broccoli

Een heerlijk risotto met broccoli recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Rijst
  2. > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Risotto met broccoli te bereiden

Zet de bouillon op en houd deze warm op het vuur. Maak de broccoli schoon en snij of schil de stam ook in kleine stukjes. Breng deze aan de kook, en afgieten. Fruit de fijngesneden ui in de koekenpan en voeg de risotto toe zoals ook aangegeven staat op het pakje. Zorg dat de risotto er 'geglazuurd' uit ziet! Voeg ook de bouillon in delen toe en laat nog even inkoken. Op laag vuur schep je de broccoli erdoor met de boursin en de helft van de kaas. Je mag natuurlijk meer kaas toevoegen, maar dat is net waar je van houd. Zorg ervoor dat dit rustig smelt, en je kan het opdienen. (natuurlijk wel nog peper & zouten)

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

jolanda

jolanda zegt:
Ik ga het vanavond maken en doe er ook nog pesto door heen. Had vorige week risotto met prei, super lekker.
En indd meer bouillon, zeker een liter.
Janneke

Janneke zegt:
ik zou het geheel minstens 12 minuten laten koken zodat de rijst goed gaar wordt en het geheel smeuiig. Ook zou ik meer bouillon toevoegen.