KookJij
Lees meer Lees minder

Vlees

Op deze pagina vind je heerlijke vleesgerechten die je hoofdmaaltijd compleet maken, variërend van het "gewone" balletje tot een overheerlijke Jagerschnitzel bereid in de oven.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Subcategorie
Filters worden geladen

Vlees recepten

    1. Ingredienten: -3 kilogram ossenstaart in stukken van 5 cm gezaagd, -100 gram pancetta (ongerookt buikspek uit Italie),nblokjes van 1 cm, -4 eetlepels olijfolie, -3 sjalotten, gehalveerd, -4 salotjes, gesnipperd, -6 teentjes knoflook,...
    2. Ingredienten: 2 hele kipfilets, 300 gram garnalen (tussenmaat), 2 eetl. olie (geen olijfolie), peper en zout, 1 uitgeknepen teentje knoflook, 400 ml. sweet chilisaus, 1/2 roomkaasje
    3. Ingredienten: 2 kilo varkensfilet (2 grote stukken), 30 gram knoflook, Peperkorrels, 200 gr. mosterd, 200 gr. margarine, Zout

    4. Ingredienten: 1000 gram sucade of nog mooier kalfssucade, 3 eetlepels rijstolie, 4 sjalotten, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 5 cc. gemberpoeder, 4 kruidnagels, 25 cm. lange winterpeen, geschrapt en in dunne...
    5. Ingredienten: 1 - 2 liter ganzevet, 4 eenden-dijen of eenden-filets, kosher grof zout, zwarte peper uit de molen, 2 sjalotjes,fijn gesnipperd, 4 teentje knoflook,fijn gesnipperd, 3 blaadjes laurier, 3 takjes thijm,grof gehakt, 1 takje...
    6. Ingredienten: 2 kilogram lamskarbonaadjes,het liefst in 2 "racks", 4eetlepels thijmblaadjes,grof gehakt, 4 eetlepels marjoraanblaadjes,grof gehakt, 1 eetlepel rozemarijnnaaldjes,grof gehakt, 4 tenen knoflook,ultrafijn gesnipperd, 3 ee...
    7. Ingredienten: 12 kippepoten zonder bot (dij-gedeelte), zeezout en versgemalen zwarte peper, 4 goudrenetten,geschild,ontkernd en grof gehakt, 1-2 eetlepels citroensap om kleuren van appels te voorkomen, 6 grote (eier)pruimen,ontpit en...
    8. Een van de vele recepten van "geroosterd varkensvlees".Het is een verzamelnaam voor gemarineerd varkensvlees in Indonesie en Maleisie,dat boven e... Ingredienten: 1 kilogram buikspek met zwoerd, Voor de bumbu:, -4 sjalotten,fijn gesnipperd, -4 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, -2 rode lomboks,zaadlijst en zaad verwijderd,in ringetjes, -4 cm djahé,geraspt (3 theelepels poeder), -4...

    9. Een Limburgs stoofvlees gerecht,dat veel wordt genuttigd tijdens de vastenavond tijd.Oorspronkelijk werd het gemaakt met paardenvlees,dat van zich zelf iet... Ingredienten: 4 sukadelappen van 175 - 200 gram per stuk (of runderlappen in blokken gesneden), 150 cc rode wijnazijn (M), 350+ cc goede rode wijn (M), 5 kruidnagels (M), 1 theelepel gemalen kaneel (M), 1 eetlepel tomatenconcentraat (...
    10. Ingredienten: 800 - -1000 gram kip,poten,borstvlees in stukken, 1 klein konijn van 1200 - 1500 gram,schoongemaakt en in "hapklare" stukken, 8 mosselen, 16 gamba's, 1 1/2 liter kippenbouillon, 11/2 theelepel saffraan, 6 takjes verse ro...
    11. Ingredienten: 2 lamsnekken, voldoende olijf olie om de lamsnekken onder de olie te houden, serehstengel,het wit allen,zodanig ingesneden in de lengte dat het een bezem lijkt, 2 takjes thijm, 2 takjes rozemarijn, de tenen van 2 bollen...
    12. Fris van smaak door de citroen. Leuk met een feestje, niet al te veel werk. Ingredienten: citroenzeste van 1 citroen, 3 salieblaadjes, 2 takjes rozemarijn, 1 teentje look, sap van 2 citroenen, 1/2 glas droge witte wijn, 800 g rundergebraad, 3 eetlp olijfolie, 1 glas runderbouillon, peper, zout, extra partjes...
    13. Ingredienten: per persoon 1 varkens- of kalfsschnitzel (ongepanneerd)., ca. 30 gr. boter, Zout, peper en een beetje knoflookpoeder naar smaak., (kruid het vlees pas nadat het is gepanneerd, dit geldt met name voor het zout! >zout ontt...

    14. Ingredienten: 250 gr uien schoongemaakt gewicht, 2 flinke tenen knoflook fijn gehakt op wat zout, 50 ml soja asin, 50 ml soja manis, theelepel sambal oelek, 2 schouder karbonades ingesneden om kromtrekken tijdens het bakken te voorkom...
    15. Ingredienten: 350 gram gemengd gehakt, 25 gram gesmolten boter, 50 gram in melk geweekt en uitgedrukt wittebrood, 2 eierdooiers, 1 geklopt eiwit, zout, citroenrasp, foelie, paneermeel
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  2. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  3. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  4. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  7. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  8. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  9. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.