-
Aardappel met avocado en garnalen
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: 8 grote aardappelen,, 1 el pijnboompitten,, 1 ui,, ½ bos bieslook,, ½ bos peterselie,, 3 el olijfolie,, 1 rijpe avocado,, sap van ½ citroen,, 2 tl boter,, 100 m melk,, vers gemalen peper,, 40 g gewreven parmezaankaas,, 1...
-
Spagettini di nero met gamba’s
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: Ingredië, 16 gamba’s, 150 gr zwarte spagettini, 1 bosje basilicum, 2 bollen mozzarella, 100 gr parmezaanse kaas, 50 gr forelkaviaar, 5 stuks pommodori tomaten, peper, olijfolie
-
Asperges granier
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 400 gram groene asperges, 20 gram truffel, 4 eieren
-
Gorgonzola Polenta met Spinazie en Wilde Paddestoe
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 65 gram boter, 350 gram wilde paddestoelen bv eekhoorntjesbrood en cantharellen (doormidden als ze te groot zijn), 2,5 dl port of madeira, 7,5 dl vlees bouillon, 5 eetlepels olijfolie, 250 gram jonge spinazie, gewassen,...
-
Gefrituurde geldbuideltjes
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: ½ stronk paksoi, gewassen en bladeren losgemaakt, 150 gr kipfilet (fijngehakt), 1 tl sesamolie, 1 lente-uitje, gesnipperd, ½ tl geraspte, verse gember, 1 teen knoflook, fijngehakt, 1 tl rijstwijn of droge sherry, 1 tl oe...
-
Mosselen met korianderschuim
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 30 grote mosselen, 250 g mosselwater, 1 blaadje gelatine (geweekt in koud water), Korianderwater, 375 g koriander, 250 g water, korianderschuim, 250 g korianderwater (zie boven), 2 blaadjes gelatine, 2 sinaasappels
-
Bladerdeegbakje met geitenkaas en gerookte eendenborst
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 14 pl Bladerdeeg, 14 pl Ronde geitenkaas Chèvre du Poitou diameter 4cm., 1 st Tamme eendenborst, 2 st Eierdooiers, 100 gr Gemengde salade (eikenblad, lollo bionda, veldsla), 1 dl Walnotenolie, 1 el Frambozenazijn, 14 tl...
-
Supersimpele tomatensoep
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 1 potje runderbouillon, 2 blikjes tomatenblokjes op sap, 2 el italiaanse keukenkruiden, 1/2 tl sambal, gehaktballetjes
-
Notensoep met ei en rijst
Categorie: Vegetarisch, Warm
15 min
Ingredienten: 4 eieren, 200 gr rijst, 150 gr gemengde noten, 4 eetlepels olie, 4 eetlepels bloem, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 eetlepel suiker, 1 liter groentebouillon, 1 dl kokosmelk, 2 eetlepels verse koriander
-
Bladerdeegpakketjes met gorgonzola
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 6 plakjes bladerdeeg (diepvries), 40 gram geschaafde amandelen, 1 blik (ca 300 gram) peren op zware siroop, 150 gram gorgonzola, 2 el rode port, 1 ei
-
Volkorentabouleh
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 10 el. citroensap, 200 gr. volkorengriesmeel, 0.5 stuk komkommer, 1 soepl munt, verse, fijngehakte, 6 el. olijfolie, Peper, 2 soepl peterselie, verse, fijngehakte, 500 gr. tomaat, 12 stuks uitjes, Zout, Muntblaadje
-
Gegratineerde oesters
Categorie: Kerst, Warm
20 min
Ingredienten: 12 oesters, alternatief: verse mosselen, ½ rode paprika, 2 eetlepels medium dry sherry, 2 eetlepels oestersaus, 2 eetlepels bieslook, fijngeknipt, 2 sneetjes oud witbrood, 2 eetlepels (roerbak)olie
-
Varkenspasteitjes met appel en salie
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 300 g Hamlappen, 1 eetlepel mosterd (grof), 1 ei, 4 grote vellen filodeeg, 75 g boter, 1 ui, snufje zout, snufje peper, ½ eetlepel salie (gehakt, droog of vers), 1 appel, 2 eetlepels appelstroop
-
Mini sjalottenquiche
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 6 kleine sjalotten, 1/2 duobakje gerookte spekblokjes (a 250 g), 2 eieren, losgeklopt, 75 ml kookroom (light), 50 g geraspte kaas, belegen, 1 eetlepel tijmblaadjes (zakje a 15 g) 1 doos pasteibakjes (4 stuks), 1 zakje ru...
-
Konijnenpasteitje met roomsaus
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 3 konijnenbillen, 250 g gehakt (varkensgehakt), 3 dl room, 1 eierdooier, 250 g champignons, 50 g boter (bakboter), 20 g bloem (tarwebloem), peper, zout, 1 eetlepel peterselie (fijngehakt), 4 bladerdeegpasteitjes
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers