-
Paasomelet
Categorie: Warm, Pasen
30 min
Ingredienten: 1 venkel in blokjes gesneden, 1 rode paprika in blokjes gesneden, 200 gr.postelein, 50 gr.geraspte pecorino, 2 el.olijfolie, verse kruiden, 8 eieren (splitsen), citroensap, mespuntje paprikapoeder, peper,zout
-
Mango tango
Categorie: Koud, Pasen
20 min
Ingredienten: 2 rijpe mango's, 50 ml.(vers) sinaasappelsap, 500 gr.halfvolle vanillekwark, 4 plakken verse ananas in reepjes gesneden, 1 el.honing, 1 tl.gemberpoeder
-
Hollandse Paasmannetjes
Categorie: Warm, Pasen
150 min
Ingredienten: 250 gram bloem, 10 gram basterdsuiker, 10 gram gist, 125 mililiter melk, 30 gram boter, 4 kleine eieren, enkele rozijnen, boter om in te vettten, ei om te bestrijken, zout
-
Gevulde tomaten met ei
Categorie: Gerechten, Pasen
45 min
Ingredienten: 4 stevige tomaten, 1 sneetje witbrood, 1 heel fijngesnipperde kleine rode ui, 2 el.in fijne reepjes gesneden verse basilicum, 25 gr.geraspte geitenkaas (of een ander soort), 4 eieren (medium), 1 el.olijfolie, peper,zout
-
Forellencreme op roggebrood
Categorie: Koud, Pasen
20 min
Ingredienten: 75 gr.gerookte forelfilet, 3 el.crame frache, 2 tl.citroensap, 50 gr.veldsla, 4-6 cherrytomaatjes, 2 tl.wijnazijn, 2 tl.olijfolie, 2 takjes dille, 3 sneetjes roggebrood, 4 tl.cranberrycompote, 4 tl.forelkaviaar (potje),...
-
Cake met appelsien en amandel
Categorie: Pasen, Cake
60 min
Een test van cake met appelsien en amandel, goed geslaagd.
Ingredienten: 220 gr boter, 250 gr fijne suiker, 1 zakje vanille suiker, 4 eikes vers van de pers, 250 gr zelfrijzende bloem, 2 zeer grote eetappelsienen, amandelschilfers
-
Pasta met scampi's
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren, Pasen
20 min
Een pasta met scampi's vlug klaar en toch zo heerlijk.
Ingredienten: 14 scampi's, 200 gr lintpasta, 1 wortel, 150 gr half zongedroogde tomaatjes gemarineerd in olie, een stukje venkel, 1 teentje look, 2 sjalotjes, dille, gemalen tricolore peper, zeezout, gemalen citroengras, grof geraspte...
-
Confituur: kiwi, ananas en mango
Categorie: Beleg, Pasen
60 min
Confituur op zijn paasbest.
Ingredienten: 300 gr kiwi, 350 gr ananas, 350 gr mango, 1 kg fijne witte suiker
-
Salade met gegrilde asperges
Categorie: Overig, Salades, Pasen
45 min
De asperge tijd is weer aangebroken. You love it or you hate it
Ik heb jarenlang asperges gehad uit eigen tuin, daardoor probeerde ik ook eens een wat ande...
Ingredienten: 750 gram asperges witte en/of groene, 200 gram gemengde sla, 200 gram feta verkruimeld, 100 gram bacon, 2 appels in plakjes, 2 lente uitjes in ringetjes, handvol walnoten, roerbak olie, 3 el. olijfolie, 1 el. balsamico,...
-
Roerbak asperges met roerei en lente ui
Categorie: Groenten, Pasen
20 min
Lente en asperges zijn voor mij onlosmakelijk met elkaar verbonden. Zo tegen Pasen dan begint het bij mij weer te kriebelen en dan kan ik bij-na niet wacht...
Ingredienten: 1 kg verse asperges, 10 eieren, 200 ml room, 1/2 bosje lente ui, roomboter, peper en zout
-
Beenham met kruidige sinaasappel- tijmsaus
Categorie: Vlees, Pasen
45 min
Sinaasappel-tijmsaus is niet alleen bij eend maar ook met beenham een
zeer goede combinatie. Lekker kruidig door de tijm, de honing maakt het
een beetje &q...
Ingredienten: 800 gram (voorgegaarde) beenham (naturel), 1 sinaasappel, 4 el honing, 1 el verse tijmblaadjes, olie of braadboter, eventueel peper en zout naar smaak
-
Advocaat zelf maken
Categorie: Koud, Pasen
20 min
In mijn recept wordt het hele ei gebruikt. Vloeibare
advocaat wordt bereid met het hele ei. Voor een dikke, stijve advocaat worden alleen de eierdooiers ge...
Ingredienten: 6 eieren - , 200 gr suiker - , 1 zakje vanillesuiker - , 1/2 liter brandewijn
-
Frittata omelettaart met champignons en paprika
Categorie: Overig, Vegetarisch, Ontbijt & Lunch, Pasen
20 min
Deze fritatta is een hartige taart waar geen deeg aan te pas komt. Eieren en groenten zijn het hoofdbestanddeel. Deze frittata is gemaakt in de
oven.
Ingredienten: 250 gram witte champignons, schoongemaakt in plakjes , 1 rode paprika, schoongemaakt in blokjes , 1 kleine ui, gepeld en gesnipperd, 2 eetlepels zonnebloemolie , 3 eieren (M) , 125 gram magere kwark of zure room, Peper,...
-
Smeuïge Snelle Paascake met Advocaat
Categorie: Koud, Pasen, Cake
60 min
Dit is een zeer snel recept, in slechts 10 minuten staat de cake al in de
oven. Geen lang geroer en geklop . De cake heeft een heerlijke zachte
advocaatsmaa...
Ingredienten: 250 ml zonnebloemolie , 250 gr kristalsuiker, 5 eieren van blije kippen , 250 gr bloem, 250 ml advocaat , 1 zakje bakpoeder
-
Luchtig kwarkbrood met rozijnen
Categorie: Bakken, Pasen
15 min
Je kent vast de kwarkbollen die veel bakkers verkopen. Een kwarkbol is een luchtig brood, bijna een cake. Het deeg rijst door gebruik van bakpoeder. Dus zo...
Ingredienten: 200 gram rozijnen , 250 gram bloem , 15 gram bakpoeder (1 zakje) , 50 gram suiker, 8 gram vanillesuiker (1 zakje) , 2 eieren (losgeklopt) , 50 gram roomboter (ongezouten, gesmolten) , 250 gram volle kwark , zout, , poede...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers