-
Pastasalade met kip
Categorie: Salades, Pasen
20 min
Ingredienten: - 300 gr. farfalle, - 500gr. kipfilet, - 1 bosje lenteui, - 3 tomaten, - 50 gr. pijnboompitten, - pittige kruiden (type wokmarinade van Topaz), - 2 eieren, - 0,5 dl. balsamicoazijn, - 1 theelepel mosterd, - 1,5 dl. olijf...
-
Dessert : gevulde ananasboot
Categorie: Coupes, Pasen
5 min
Ingredienten: - 1 ananas, - 4 bollen vanille ijs, - 4 bollen aardbeien sorbet, - slagroom, - 6 tal aardbeien, - een beetje kaneel
-
Eieren a la boulangaire (Oeufs a la boulangaire)
Categorie: Warm, Pasen
30 min
Ingredienten: 100 gram gekookte ham, 30 gram boter, 25 gram tarwebloem, 2.5 deciliter melk, 2 eetlepels creme fraiche, 4 hardgekookte eieren, 4 broodjes, gehakte peterselie, zout
-
Eieren in aspic
Categorie: Pasen
45 min
Ingredienten: 12 eieren (nr.6), 12 toefjes peterselie, 12 sprietjes bieslook, 24 blaadjes witte gelatine, 800 mililiter kippebouillon, 400 mililiter droge witte wijn, 3 eiwitten, blaadjes sla
-
Groenten even in de wokpan lekker en gezond
Categorie: Wokken, Pasen
10 min
Niet veel tijd even de groenten in de wok.
Ingredienten: 1 rode ajuin, een stukje venkel, 250 gr sojascheuten, 1 wortel, 100 gr zongedroogde tomaatjes gemarineerd in kruiden op olie, peper, himalaya zout, tijm, curry poeder
-
Advocaatparfait
Categorie: Koud, Pasen
200 min
Ingredienten: 250 ml slagroom, 50 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 eierdooier, 1 dl advocaat (=6 flinke el), extra pure chocola (voor de garnering)
-
Paasomelet met lente kleuren en geuren
Categorie: Overig, Pasen
20 min
Ingredienten: - 4 eieren vers van de pers, - een scheut room, - gemalen peper, - grof zeezout, - dragon, - basilicum, - rozemarijn, - een stuk courgette, - 2 sjalotten, - 4 champignons, - 2 mini trostomaten, - een handvol rucola, - B...
-
Paaseieren met chocomousse
Categorie: Pasen
30 min
Ingredienten: 4 holle paaseieren, 200 g fondant chocolade, 5 eiwitten, 2 eidooiers, 2 dl room, 3 theelepels poedersuiker, 1 theelepel rum, boter
-
Feestelijke paaskoffie
Categorie: Warm, Pasen
10 min
Een feestelijk lekkere koffie voor de paasdagen!
Ingredienten: 1 deciliter slagroom , 1/2 eetlepel poedersuiker, 2 dl tokkelroom, 1/2 liter vers gezette koffie, gemalen nootmuskaat
-
Varkensgoulash met champignons
Categorie: Vlees, Pasen
45 min
Ingredienten: 1.8 kilo varkensfilet, 500 gr.champignons, 200 gr.gerookte spekblokjes, 300 gram sjalotten, 4 el.olijfolie, 3 el.bloem, 250 ml.droge witte wijn, 250 gr.slagroom, 2 bouillonblokjes, 2 tl.gedroogde tijm, 100 gr.creme fraic...
-
Omelet voor pasen
Categorie: Ovenschotels, Pasen
45 min
Omeletje eens gebakken in een cakevorm deze kan je warm als koud presenteren.
Ingredienten: 4 aardappelen, 100 gr mais, 2 sjalotjes, 150 gr champignons, citroensap & water, een handvol rucola, 5 eikes vers van de pers, een flinke scheut room, fleur de sel, peper, gemalen koriander, chili poeder, komijn, gember,...
-
Dagschotel: varkenshaasje op een bedje van wok-groenten met een taartje van kaasaardappelen
Categorie: Dagschotel, Pasen
20 min
Een lente dagschotel.
Ingredienten: 3 aardappelen, granapadano, scheutje room, peper, zout, muskaatnoot, 100 gr sojascheuten, enkele roosjes broccoli, een stukje rode paprika, een stukje gele paprika, 1 kleine wortel, een stukje porei, 400 gr varkenshaasje...
-
Brood met rozijnen en krenten
Categorie: Bakken, Pasen
50 min
Ingredienten: 500 gr tarwebloem, 1 eetlepel zout, 1 pakje bakpoeder, 1 eike vers van de pers, een flinke scheut sesamolie, 50 gr krenten, 50 gr rozijnen, 300 ml melk
-
Russische paskha
Categorie: Pasen, Koud
30 min
Ingredienten: 1 kg kwark ( met een vetgehalte van 40%), 100 g boter, 20 g gepelde amandelen, 1 onbehandelde citroen (bio), 1 vanillestokje, 10 cl opklopbare room, 200 g fijne kristalsuiker, 50 g fijngehakt gekonfijt fruit, 25 g blonde...
-
Paastulband
Categorie: Pasen, Bakken
90 min
Ingredienten: 1 sinaasappel, 100 g gewelde abrikozen (zakje à 200 g), 125 g rozijnen, 50 g pijnboompitten, 2 takjes rozemarijn, 1 pak witbroodmix (500 g), 2 eetlepels witte basterdsuiker, 1 theelepel gemalen kardemomfruit, 3 eetlepel...
Recept: Visburger op een bedje van spaghetti
Recept: Citroen-hazelnootrol
Recept: Bananensoezen
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango
Recept: Moeders boterkoek
Blog: Gaartijd, roostertijd en oventijd voor BBQ & Grill