-
Tomatensoep van Jan
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 6 eetlepels rijstolie, 1 pond uien,gesnipperd, 6 tenen knoflook,gesnipperd, 2 eetlepels djinten, 1 theelepel 5 kruiden poeder, 10 cc sambal Badjak, 4 schijfjes van 1/2 cm Kencur (of laos), 2 grote blikken tomaten in blik...
-
Pompoensoep met gember
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 Pompoen (biologische), 1 Grote ui ( gepeld en ik stukken gesneden), 4 Tenen knoflook (gepeld en in stukken gesneden), 1 Stuk verse gember van 5 cm (gepeld en in stukjes gesneden), 3 Groentenbouillonblokjes, 1 Liter wat...
-
Pompoen Soep
Categorie: met Groente, Warm
90 min
Ingredienten: 1500 gram pompoen (netto en schoon), 4 eetlepels roomboter, 6 sjalotten,fijn gesnipperd, 3 knoflook teentjes,fijn gesnipperd, 20 cc vers geraspte gemberwortel, 1 liter kippenbouillon, 250 cc room, 10 cc ketumbar, 5 cc dj...
-
Knoflooksoep
Categorie: met Groente, Voorgerecht
40 min
Ingredienten: 10 tenen goede kwaliteitslook, 1 liter water, grof zeezout naar smaak, drie soorten peper vers gemalen, een paar salie- en laurier blaadjes, Een goede scheut olijfolie
-
ierse prei- en blauwschimmelkaassoep
Categorie: Voorgerecht, met Groente
45 min
Ingredienten: 3 grote preien, 50 gr. boter, 2 el olie, 115 gr. ierse blauwschimmelkaas (cashel blue) (alle soorten smeltende blauwschimmelkazen zoals gorgonzola of danish blue zijn geschikt), 2 el bloem, 1 el grove ierse mosterd of na...
-
Soep : bloemkool
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: -1 kleine bloemkool (roosjes), - 1 aardappel in blokjes snijden, - 1ajuin fijn snijden, - 1 wortel zeer fijn snijden, - 1stengel (wit ) porei, - 2liter groenten bouillon, - 2 blaadjes laurier, - gemalen peper, - 1 soeple...
-
Soep : een zomers soepje voor de frisse dagen
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 2 tomaten in kwartjes gesneden, - 8 kastanje champignons in stukken gesneden, - 1 wortel in blokjes, - 2 teentjes look fijn snijden, - 1 ajuin fijn snijden, - enkele broccolli roosjes, - een hand vol boontjes grof gesn...
-
Linzensoep (Versie Jan A)
Categorie: met Groente, Warm
45 min
Linzen worden al in het Oude Testament genoemd.Ze zijn dus al zeer lang bekend.Ze komen uit streken waar het warm is,zoal in zuid Europa,Noord Afrika,Klein...
Ingredienten: 1 liter kippebouillon,die niet al te zout is, 1 kop of koffiebeker linzen (wij gebruiken du Puy linzen), 1grote ui,fijn gesnipperd, 3 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd, 1 eetlepel garam masala, 2 theelepels ketumbar, 1 t...
-
aardappel- doperwtensoep (12 pers)
Categorie: met Groente, Voorgerecht
45 min
Ingredienten: Ingre; aardappel 500 gr olijf olie n.e.s, erwten 500 gr room 0,5 liter, konflook 2 teentjes bouillon 1 liter, ui 250 gr z/p n.e.s
-
Uienroomsoep met kaaskoekjes
Categorie: met Groente, Kerst
60 min
Ingredienten: 500 g uien, 40 g boter, 2 eetlp bloem, 650 ml groentenbouillon, 200 ml droge vermout (Noilly Prat), 125 ml room, 3 takjes tijm, nootmuskaat, peper, zout, koekjes:, 4 ontbijtbroodjes (ongebakken, uit de koelafdeling), 1 e...
-
Soep van Opperdoezer Ronde met lenteuitjes en spek
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 500 gr. geschilde Opperdoezer Ronde,, 1 liter, runderbouillon (of groentebouillon voor vegetarische soep), 1 lente-uitje, in dunne ringen gesneden,, 250 gr. gerookte spekblokjes,, 1 bakje crème fraîche,, zwarte peper uit...
-
Minestrone
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 ui, 2 gehakte knoflookteentje, 2 preien, 4 wortelen, 4 selderstengels, 1,5 l kippenbouillon, 2 gepelde vleestomaten, kruidentuiltje (tijm, laurier, peterseliestengels), 1 blik witte bonen, 125 g kleine pasta, peterseli...
-
Soep : of everything
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 2 stengels prei, - 2 stukken groene selder, - 1 ajuin, - 2 wortelen, - 4 pijlen witloof, - 2 aardappelen, - 500ml gezeefde tomaten, - 1500ml groenten bouillon
-
Sjalottenconsommé
Categorie: met Groente
120 min
Ingredienten: 1 kg Sjalotjes, 1 dl Slagroom, ½ dl Crème Fraîche, 2 el Olijfolie, 1 dl Sherry, medium dry, 1½ l Rundfond, 2 tl Paprikapoeder, Zout, Zwarte peper
-
Winterminestrone
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: - 2l groentebouillon, - 4 takjes witte selder, in boogjes, - 4 takjes groene selder, in boogjes, - 1 busseltje raapjes, in blokjes, - 2 winterwortelen, in plakjes, - 1/4 witte kool, in reepjes, - 1 blik rode bonen, - Kru...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers