-
Bleekselderijsoep (Vegetarisch)
Categorie: met Groente, Warm
45 min
Bleekselderijsoep (Vegetarisch)
Ingredienten: ca. 400 gram bleekselderij in stukjes van ca. 0.5 cm,, 2 teentjes knoflook uitgeperst,, 1 eetlepel appelazijn (of ricevinager),, 1 theelepel mosterd,, 1 groentenbouillonblokje,, 2 eetlepels plantaardige margarine,, 3 eet...
-
Romige doperwtensoep met gerookte paling en verse bosuitjes
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 200 g. diepvries doperwtjes, 3/4 liter kipbouillon, 1 dl. slagroom, 1 koolrabi (in kleine blokjes gesneden), 3 fijngesneden verse bosuitjes, versgemalen peper en zout, 150 g. gerookte paling (in reepjes gesneden), 1 eetl...
-
Pittige tomatensoep met omeletreepjes
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: Wok olie, 500 gram soepgroenten, 2 bakjes Boemboe voor Sajoer, Atjar Tjampoer, 4 pakjes (à 1/2 l) gezeefde tomaten, sambal, ketjap, 6 lente-uitjes, 2 eieren, gebakken uitjes
-
Courgettesoep met mosterd
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 courgettes, 2 tl mosterd (Dijon), 2 teentjes knoflook, 1 liter rundvleesbouillon, 100 g uien (2 kleintjes), boter of olie
-
Zachte currysoep met Chinese kool
Categorie: met Groente
35 min
Ingredienten: - 7,5 dl groentebouillon, - 1/2 Chinese kool, - 2 lente-uitjes, in ringen, - 1 eetlepel arachideolie, - 1 potje natuuryoghurt, - 2 cm verse gemberwortel, geraspt, - 2 teentjes knoflook, geplet, - 1 Spaans pepertje, in ri...
-
Bruine bonensoep
Categorie: met Groente, Maaltijdsoepen
30 min
Ingredienten: 1 blik bruine bonen, 30 gr boter, 1 grote gesnipperde ui, 1 kleine winterwortel (in blokjes gesneden), 1 blaadjes laurierblad, 1 tl gedroogd bonenkruid, 2 el tomatenpuree, peper, zout
-
Romige courgettesoep met mierikswortel
Categorie: met Groente, Koude, Courgettes, Warm
30 min
Courgettesoep staat bij ons al jarenlang elke zomer op het menu en ik heb al vele varianten klaargemaakt.
Toch miste ik vaak nog iets, de finishing touch o...
Ingredienten: 1 kg. courgettes, 1 liter groentebouillon, 4 eieren, 100 gram geraspte kaas, 4 teentjes knoflook, 1 el. fijngehakte basilicum, 1 el. geraspte mierikswortel (of uit een potje), olijfolie, peper & zout
-
Soep: witloof met zoete puntpaprika en haar verrassingen
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 3 pijlen witloof, 1 zoete puntpaprika, 1 liter visbouillon, 1 koffielepel mierikswortelpasta, 2 soeplepels mascarpone, verse koriander naar believen, 2 koffielepels mascarpone voor afgarnering, een klontje goede boter
-
Balearen Maaltijdsoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 300 gram groene kool, 1 paprika zonder zaadlijsten in stukjes, 4 tomaten ontveld en in stukjes, 1 grote ui fijngehakt, 1 teen knoflook fijngehakt, 40 gram boter/margarine, 1,5 liter water, 6 sneetjes (wit)brood, 1 el pet...
-
Zuurkoolsoep (anti-katersoep)
Categorie: met Groente
15 min
Ingredienten: 1 ui, 1 zeer volle eetlepel bloem (15 gram), 1 flinke eetlepel boter, 1 theelepel paprikapoeder, 2 theelepels kummel (karwijzaad), 1 liter vlees- of kippenbouillon (of water + bouillonblokjes), 250 gram zuurkool, 100 gra...
-
Oosterse bruinebonensoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 1 blik bruine bonen,(vers mag ook), 1 blok boemboe bali, 1 rode paprika, 1/2 bosje bladselderij, 3 el ketjap manis, 400 gr magere speklappen,, 2 uien,, 2 teentjes knoflook,, 1 dikke prei,, 1 thl trassi,
-
Wortel Abrikozensoep met Madeirawijn
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 600 gram winterwortel, in stukken gesneden, 250 gram gedroogde abrikozen, 60 cc zonnebloemolie, 2 rode pepers, 60 gram gemberwortel, geschild en fijngeraspt, 1 grote ui, fijngesneden, 1 theelepel kerriepoeder, 2,5 liter...
-
Aardappel-broccolisoep
Categorie: Hoofdgerecht, met Groente
15 min
Ingredienten: 500 g broccoli, plantaardige olie voor het invetten, 2 uien, fijngehakt, 2 tenen knoflook, fijngehakt, 2 tl gemalen komijn, 1 tl gemalen koriander, 750 g aardappels, in blokjes, 2 blokjes kippenbouillon, 3,75 dL magere m...
-
Aardappel-preisoep
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 250 gram aardappels vastkokend, 250 gram prei, 1 liter kruidenbouillon, 2 eetlepels fijngehakte peterselie, 4 eetlepels slagroom, vers gemalen peper, 2 eetlepels fijngeknipte bieslook
-
Paprika soep met Chorizo
Categorie: met Groente, Warm
30 min
Een romige soep die een heerlijke pittig accent krijgt door de chorizo. De smaak van de paprika is duidelijk aanwezig maar niet sterk overheersend omdat de...
Ingredienten: 4 rode paprika's, 2 uien, 4 stengels bleekselderij, 2 tenen knoflook, 4 tomaten of 1 blik gehakte tomaten, 200 ml kookroom, 1.5 liter (kippen, runder of groenten) bouillon, 200 gram Chorizo, olijfolie, peper & zout
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers