-
Rode Uien Chutney
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: 100 gr witte basterdsuiker, olie, 8 stuk rode uien, 100 ml rode wijnazijn, snufje kaneel, 100 ml rode wijn, scheutje bessensiroop, Stokbrood, geitenkaas, brie, camembert of gorgonzola
-
RIJST Gerecht met Old Bay Garnalen
Categorie: Warm, Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst, Warm
60 min
Old Bay slaat hier op de naam van een een kruidenmix (zie Kruidenmix Amerika).
Ingredienten: 3 sjalotjes gesnipperd, 3 teentjes knoflook gesnipperd, 150 gram pancetta in hele kleine blokjes gesneden, 1 grote parika ontzaad en in brunoise gesneden, 1 blik gepelde tomaten van ± 400 - 450 gram, 750 cc kippenbouillo...
-
Lasagna op Toscaanse Wijze
Categorie: Warm, Warm, Warm
120 min
Lasagna is een Italiaans pasta gerecht dat oorspronkelijk afkomstig is uit het middeleeuwse Napels (Campania). In z'n allereerste begin bestond het uit laa...
Ingredienten: 500 gram runder gehakt, 125 gram varkensgehakt, 4 sjalotten snipperen, 4 teentjes knoflook snipperen, 1 bosje platte peterselie snipperen, 1 bosje platte peterselie snipperen, 150 gram kleine champignons klein snijden, 1...
-
Drie-in-de-pan Bosvruchten
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 150 gram zelfrijzend bakmeel, 150 ml karnemelk, 15 gram rozijnen of krenten, 100 gram gemengde bosvruchten (diepvries kan ook, eerst ontdooien), 1 ei, 1 zakje vanillesuiker, 2 eetlepels olijfolie om in te bakken, 1 snufj...
-
Pasta met Knoflook-Kaassaus
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 500 gram pasta (tagliatellarini, vermicelli, linguini), al dente gekookt, 125 cc. roomboter, 6 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 6 sjalotjes, fijn gesnipperd, 500 cc .slagroom, 1 theelepeltje a 3 cc .cayenne peper, 150...
-
Italiaanse poffertjes met zalm
Categorie: Koud, Warm
30 min
Ingredienten: Voor circa 30 stuks, 300 gr zelfrijzend bakmeel, ½ tl gedroogde oregano, 1 tl zout, 125 ml zure room, 1 ei, 2 ½ dl melk, 1 el zonnebloemolie, 4 el tapenade, 4 zongedroogde tomaten op olie in kleine stukjes, 125 gr gerook...
-
Runderstoof met Appel(peren)stroop
Categorie: Vlees, Warm
210 min
Ingredienten: 1,5 kilogram runderlappen, 1 eetlepel bloem, 100 gram ongerookt spek bv pancetta, in kleine blokjes, 4 sjalotjes, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 15 cm winterwortel in kleine blokjes, 2 preien,alleen het wit...
-
Hartige pannenkoeken met zongedroogde tomaatjes
Categorie: Warm
40 min
.
Ingredienten: 250 g zelfrijzende bloem, 6 bio-eieren, 75 cl halfvolle biomelk, 250 g mozzarella, 150 g zongedroogde tomaten, 1 rode ui, 100 g jonge sla, 40 g walnoten, 40 g biopijnboompitten, enkele blaadjes verse basilicum, 2 el culi...
-
Amerikaanse hotdogs
Categorie: Warm, Warm
10 min
Ingredienten: -4 witte broodjes, hard of zacht naar keuze, -4 hotdog worsten (AH), -4 plakken bacon, -een handvol zuurkool, afgespoeld en uitgelekt, -4 augurken in plakjes gesneden, -4 eetlepels gedroogde uitjes (conimex), -tomatenket...
-
Het echte Brabantse worstenbroodje
Categorie: Warm, Warm
150 min
Authentiek recept om de echte Brabantse worstenbroodjes zelf te maken.
Ingredienten: Deeg:, 1 kg bloem, 2 pakjes droge gist (15 gram), 10 gram zout, 10 gram suiker, 125 gram boter, 2 eieren, ± 4 dl lauw-warm water of melk, Voor het vlees-vulsel:, 1500 gram gehakt, (1000 gram varkens- en 500 rundergehakt)...
-
Saucijzenbroodje anders
Categorie: Vlees, Warm
30 min
Ingredienten: 300 Gr Rundergehakt, 10 Plakken Bladerdeeg, 1 Courgette in blokjes, 1 Uitje gesnipperd, Halve zoete puntpaprika in kleine blokjes, Halve eetlepel mosterd, Peper/Zout (aromat), Ketchup, Eidooier met beetje water
-
Gyroskruiden
Categorie: Gerechten, Warm
10 min
Ingredienten: * eh = eenheden (theelepel, emmer, badkuip of zo), 4 eh zout, 1 eh thijm(poeder), 2 eh basilicum (gedroogd), 2 eh oregano (gedroogd, het liefst uit 'Elláda! (bloempjes!), 2 eh zwarte peper, 2 eh komijnpoeder, 2 eh pa...
-
Broodje braadworst met moterd en uien
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: . Braadworsten (à 100 g), • 2 uien (zoete, in ringen), • 4 plakjes deeg (voor hartige taart), • 2 eetlepels olie, • 2 eetlepels mosterd (grove), • snufje zeezout (grof)
-
Kerriegehakt in bladerdeeg
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 6gr.vellen bladerdeeg., Vulling:, 250gr.gehakt, 1 kleine geschrapte wortel, 2 lente uitjes klein gesneden, 1 el.vruchtenchutney, 1 tl.kerriepoeder, vers gemalen zwarte peper.
-
Cannelloni alla Napolitano
Categorie: Warm, Warm
60 min
Gevulde buispasta uit de Napolitaanse keuken, het gaat om de vulling van ricotta-mozzarella-Parmezaan-kazen met peterselie en een tomatensaus.
Ingredienten: 250 gram buis pasta (cannelloni), 1 geklutst eitje, 500 gram ricotta, 125 gram mozzarella, 6 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, flink wat vers gemalen zwarte peper, 1/2 bosje platte peterselie, de blaadjes zeer fijn g...
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade