Gehakt-garnalenballetjes

Doe het gehakt in de kom, voeg het ei toe en kneed het mengsel goed.
Voeg daarna het paneermeel + de koriander + de garnalen en zout en peper toe. Als je wilt, kun je de garnalen wat kleiner snijden.
Kneed het gehaktmengsel goed door en vorm er dan balletjes van ± zo groot als een walnoot.
Als je ze niet direct serveert, dan afgedekt in de koelkast bewaren.
Verhit de boter in de koekenpan en bak de balletjes in ± 10 minuten bruin en gaar.
Serveer ze met chilisaus of sweet chilisaus of sweet and soursaus.