siska 
Mojo verde – groene canarische saus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, witte wijnazijn en peterselie of koriander.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Mojo verde – groene canarische saus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met knoflook en witte wijnazijn krijgt dit sausje meteen karakter. In zo'n 10 minuten ben je klaar. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 bol knoflook
- 1 tl zout
- 200 ml olijfolie (extra virgine)
- 100-200 ml witte wijnazijn
- 1 bosje peterselie of koriander (zonder dikke stelen)
- 1/2 tl komijnzaad (kummel)
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- De knoflook pellen en in grove stukken hakken.
- Knoflook, zout, kummel en 100 ml azijn in een keukenmachine fijnmalen.
- Peterselie of koriander toevoegen.
- Onder langzaam en gelijkmatig gieten de olie toevoegen.
- (keukenmachine blijft draaien)
- Naar gelang de smaak eventueel meer azijn toevoegen.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Mojo verde – groene canarische saus te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mojo verde – groene canarische saus?
Mojo verde – groene canarische saus hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.