KookJij
Lees meer Lees minder

Saus & dressing recepten

Op deze pagina vind je álle sauzen en dressings om je maaltijd te verrijken. Van zoet tot hartig of pittig, zowel warm als koud. Zelf mayonaise maken? Een fluitje van een cent!

Reset filter

Geavanceerd filter

Filters worden geladen

Sauzen dressings recepten

    1. Ingredienten: 200 cc crême fraiche, sap van 1 1/2 citroen, zeste van 1/2 citroen, 5 cc honing, 5 cc Dijon mosterd, 3 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd
    2. Ingredienten: 150 gram Parmaham,heel fijn gesn[email protected], 150 gram winterpeen,heel fijn [email protected], 150 gram selderijstengel,heel fijn [email protected], 150 gram ui,heel fijn [email protected], 150 gram pancetta,heel fijn [email protected], 5 tenen knoflook,heel...
    3. Ingredienten: - 4 kastanje paddestoelen schijven gesneden, - 4 kerstomaatjes halveren, - 1rode ajuin fijn gesneden, - 1 pijl witlof fijn gesneden, - 250ml room, - een handvol peperbolletjes, - een soep lepel mosterd

    4. Ingredienten: - 4 tal sjalotten, - 6 tal kerstomaten in 4 snijden, - 150gr mais, - een beetje visfumet, - dille, - gemalen peper, - een goede scheut rode porto
    5. Ingredienten: 40 gram boter, 30 gram bloem, 3,5 dl water, 2 eierdooiers, 0,6 dl room, 175 gram boter, gesmolten
    6. Ingredienten: 18 gedroogde (of verse) morieljes, 1 el boter, 2 el gehakte sjalotten, ca. 3, 3 1/2 dl room, zout naar smaak, witte peper naar smaak, Nootmuskaat naar smaak
    7. Ingredienten: 2.5 dl water, 1.25 dl witte-wijnazijn, 100 g suiker, 3 el tomatensaus of een mespuntje rode kleurstof, 1 tl kippenbouillonpoeder, 1 el maïzena
    8. Ingredienten: 500 gram rijpe tomaten, 1 el olijfolie, 1 el boter, 1 kleine ui, fijngehakt, 1 takje tijm, zout, versgemalen peper, 50 gram geraspte Parmezaanse kaas, 1 knoflookteen, uitgeperst

    9. Ingredienten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels margarine, 1/2 liter tomaten-cremesoep (blik), 125 gram champignons, 1 bekertje zure room, 1 borrelglaasje wodka og cognac, 1/2 theelepel paprikapoeder
    10. Ingredienten: 500 ml rode wijn (bij voorkeur bordeaux), 250 ml wildfond, 50 gram koude boter, in blokjes gesneden, 3 sjalotjes, fijngesnipperd, 3 eetlepels vloeibare honing, 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie, 1 mergpijpje van on...
    11. Ingredienten: 1 kg gemengd gehakt, 300 gr gerookte spekblokjes, 3 wortelen, 3 ajuinen, 1 kleine courgette, 250 gr champignons, 500 ml gezeefde tomaten, 1000 ml tomatencoullis, gember, flink mespuntje chili peper, paprikapoeder, oregan...
    12. Heerlijk als je de fruitsalade als dessert geeft (lekker bij een barbecue, en gezond!) Ingredienten: 2 mango's, 2 sinaasappelen, 2 dl. mangosap, 2 witte boterhammen, liefst casinobrood, 1 eetlepel roomboter, 2 eetlepels pittige marmelade
    13. In het Engels zou het een "RELISH" genoemd worden. Het wordt in hoofdzaak gebruikt bij (resten) varkensvlees, kip en andere soorten gevogelte. Ingredienten: 300 gram kerstomaatjes, 4 teentjes knoflook snipperen, 175 cc droge witte wijn, 4 eetlepels balsamico azijn, 2 eetlepels kristalsuike, 1 flinke mespunt zeezout, 5 cc rode wijn azijn, 1 eetlepel olijfolie

    14. Ingredienten: 200 ml zure room, 100 ml limoncello, zeezout, rozemarijn, gemalen citroengras, een soeplepel fijn gehakte peterselie, gemalen peper
    15. Ingredienten: -10 eetlepels dikke griekse of turkse yoghurt, -8 tenen knoflook,cheel fijn gehakt, -peper, zout, -1 eetlepel citroensap, -3 eetlepels fijngehakte bieslook
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus
    Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus Categorie Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
    Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  2. Indonesische groentebowl met een sambal eitje en gebakken uitjes
    Indonesische groentebowl met een sambal eitje en gebakken uitjes Categorie Hoofdgerecht, Wokken
    Indonesische groentebowl met een sambal eitje en gebakken uitjes. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  3. Pulled pork met BBQ-colasaus en gepofte aardappelen met verse kruidenroom
    Pulled pork met BBQ-colasaus en gepofte aardappelen met verse kruidenroom Categorie Gerechten
    Pulled pork met BBQ-colasaus en gepofte aardappelen met verse kruidenroom. De bereidingstijd in cira 50 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  4. Gefermenteerde chilisaus
    Gefermenteerde chilisaus Categorie Sauzen, Koud
    Een heerlijke chilisaus gemaakt met gefermenteerde pepers.. De bereidingstijd in cira 45 minuten en is voor ongeveer 10 personen.
  5. Spaanse sperziebonenstoof met chorizo, tomaat en kerrierijst
    Spaanse sperziebonenstoof met chorizo, tomaat en kerrierijst Categorie Vlees, Rijst
    Spaanse sperziebonenstoof met chorizo, tomaat en kerrierijst. De bereidingstijd in cira 30 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  6. Mango-paprikacurry met kipschnitzel en kruidenrijst
    Mango-paprikacurry met kipschnitzel en kruidenrijst Categorie Vlees, Rijst
    Mango-paprikacurry met kipschnitzel en kruidenrijst. De bereidingstijd in cira 30 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  7. Frisse wraps met verse prei, mais en gerookte forel
    Frisse wraps met verse prei, mais en gerookte forel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Frisse wraps met verse prei, mais en gerookte forel. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  8. Tacobowls met biefstuk, oude kaas en een frisse salade
    Tacobowls met biefstuk, oude kaas en een frisse salade Categorie Groenten, Vlees, Salades
    Tacobowls met biefstuk, oude kaas en een frisse salade. De bereidingstijd in cira 25 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  9. Blauwe bessen ontbijtkoekjes
    Blauwe bessen ontbijtkoekjes Categorie Koud
    Blauwe bessen ontbijtkoekjes. De bereidingstijd in cira 10 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  10. Uienkotelet met mosterdcrème
    Uienkotelet met mosterdcrème Categorie Vlees
    Weer een lekker maar simpel gerecht wat je toch eens moet proberen. Zeker de mosterdcrème is een aanrader. . De bereidingstijd in cira 35 minuten en is voor ongeveer 2 personen.