-
Serranoham met ananas en blauwschimmelkaas
Categorie: Koud, Warm
15 min
Ingredienten: 2 dikke sneden boerenbrood of meergranenbrood of stevig bruin brood etc., 1 of 2 plakken serranoham per persoon, 2 schijven ananas (blik), 2 à 3 el olijfolie, 1 à 2 tl donkerbruine basterdsuiker, ±. 120 gram blauwschim...
-
Paprika gevuld met brie (zie info)
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 2 rode paprika's, even groot, wat langwerpig., 60 gram blanke hazelnoten (of andere noten naar keuze), 250 gram Brie, 75 gram boter of margarine, drie kwart dl slagroom, 1 el peterselie fijngehakt, garnering: takjes pete...
-
Broodje groot verzet
Categorie: Beleg, Koud
19 min
Ingredienten: veldsla, 2 x hardgekookt ei in schijfjes gesneden, 2 x tomaat, in schijfjes gesneden, 160 gram kippenwit of kalkoenwit, 12 x snede volkorenbrood, 4 x eetlepel fijngesneden rauwe rode kool, kropsla (slechts ± ⅓ nodi...
-
Stokbroodje met brie
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 30 g zachte boter, 1 el scherpe mosterd, 1 stokbrood, 1/4 zakje krulsla melange (à 100 g), 200 g roombrie, in lange plakken, 2 zoetzure augurken (potje 340 g), schuin in plakjes, 2 tomaten, in 8 partjes
-
Salade van Brugge Goud
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 200 gr. Brugge Goud sneetjes, 1 groene papaya, 1 bosje pijpajuintjes, 1 of 2 rode chilipepers, 1 groene paprika, 1 rode paprika, ¼ knolselder, 150 gr. sojascheuten, 1 bosje koriander, 100 gr. geroosterde pindanootjes, 1...
-
Bread & Butter pickles
Categorie: Groenten, Koud
50 min
Heerlijke frisse zoetzure groenten voor bij de rijsttafel op een tonijnbroodje of in een salade
Ingredienten: 16 cups komkommerschijfjes, 2½ cups uienschijfjes, rode en groene paprika in reepjes, een derde cup zout, twee traytjes ijsblokjes, 3 cups witte azijn, 5 cups suiker, 1½ tl. koenjit (curcuma), 1½ tl. selderijzaad, 2 afge...
-
Paté met walnoten en pruimen
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 125 g gedroogde pruimen, 1 flesje Rochefortbier, 450 g kippenlevertjes, 100 g vetspek, in stukjes, 2 tenen knoflook, geperst, 100 g rookspek, in stukjes, 10 g kleurzout (verkrijgbaar bij de slager), peper, 250 g runderge...
-
Broodje niçoise met kaas en gedroogde ham
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 bruine ovenbolletjes, 2 plakjes Postel Oud, 4 plakjes gedroogde Meesterlyck ham, 200 g fijne boontjes, ½ venkel, 2 takjes bleekselder, 10 ontpitte zwarte olijven, 8 halfgedroogde tomaatjes, 100 g gemarineerde ansjovis,...
-
Broodje met St Maarten Light X-tra
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 2 rechthoekige roggebroodjes, 2 schijfjes ingelegde rode biet, 3 takjes dille, 50 g komkommer, 1 theelepel geraspte mierikswortel, 100 g yoghurt, rode krulsla, 2 sneden St Maarten Light X-tra, peper en zout
-
Baquette met passendal en basilicumolie
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 banquette, 1 pak sneetjes Passendal Classic, 1 krop ijsbergsla, 12 sneetjes pancetta ( Italiaans gepekeld buikspek ), 1 el kappertjes, 4 kleine augurken, 1 tomaat, 12 zwarte olijven, bieslook, verse basilicum, enkele b...
-
Roggebrood met Passendale, tomatencompote
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 klein roggebroodje, 100 g jonge spinazie, 1 potje gekonfijte tomaten, 1 eetlepel rode wijnazijn, 3 eetlepels olijfolie (extra vierge), 1 sjalot, 4 sneetjes Passendale Prelude, 2 teentjes look, 150 g mayonaise, peper en...
-
Verwen je partner met ontbijt aan bed
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: - glas multivruchtensap of fruitsap, -yoghurt naar keuze, - koffie of thee, - nog af te bakken mini croissant , mini chocolade broodje en rozijnenkoekje
-
Broodje gezond
Categorie: Koud, Koud
5 min
Broodje gezond
Ingredienten: - 2 piccolo's meergranen, - 2 schijven bourgondische ham, - een hand vol gemengde sla, - een beetje mais, - een paar kerstomaatjes, - een beetje ajuin, - 1 hard gekookt ei halveren, - bieslook, - een beetje coctail saus
-
Een tussen doortje in Juan-Les-Pins
Categorie: Koud, Koud
5 min
Ingredienten: - een dubbel volkoren boterham met tonijn in twee snijden, - variatie van sla, - 2 kerstomaatjes halveren, -een beetje mais, - 2 schijven bourgondische ham, - overschot van wat aardappelen, - een beetje ajuin, - 4 rivier...
-
Croissant om je vingers af te lekken
Categorie: Beleg, Koud
15 min
Ingredienten: -2croissants, -2bollen mozarella(schijven), -2 tomaten, -stuk komkommer(schijven), -afgarnering : eikebladsla,gemalen peper en balsamico dressing
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Quiche met champignons, spek en ui