KookJij
Lees meer Lees minder

Vlees

Alle vleesgerechten vind je op deze pagina. Of het nu een oven- of stoofschtel is, of heerlijke sparreribs op de barbecue of uit de oven.

Reset filter

Geavanceerd filter

Subcategorie
Filters worden geladen

Vlees1 recepten

    1. Ingredienten: Ingrediënten:, • 4 kalfsoesters, • 100 gram amandelen, • 75 gram oude kaas, • 40 gram roomboter, • 8 zwarte olijven, • 2 sneetjes witbrood, • 1 ei, • ½ dl olijfolie, • 4 trostomaten, • 3 teentjes knoflook, • 2 sjalotjes,...
    2. Ingredienten: - 1 kg kalfsgehakt, -1 eitje vers van de pers, - chapelure, - 150 gram tomatenpittenmix, - shoarmakruiden, - boter
    3. Ingredienten: -1 kilogram mager varkensvlees (bv lende) in blokjes van 2 cm, -2 eetlepels ketjap Bantam, -1 eetlepel witte balsamico azijn, -2 eetlepels (arak) rijstwijn, -1 flinke mespunt witte peper, -1 koffielepel honing, -5 eetlep...

    4. Ingredienten: 4 biefstukken van de haas circa 125 gram, (of een goede kogel van de lende), 2 à 3 grote tomaten, ca. 10 grote champignons, 1 à 2 grote preien, peper zout, 1 à 2 eetlepels madeira, room, 2 teentjes knoflook, halve eetle...
    5. Ingredienten: 12 teentjes knoflook, 7 el olijfolie, 2 el Provençaalse kruiden, 1 kg aardappelen, 1 kg schouderkarbonadestuk zonder bot, 50 gram boter, 2 dl cider, 1 el mosterd, peper en zout
    6. Ingredienten: 4 varkenskoteletten, 1 glas whisky, 1 flesje Guiness, 200 g spekblokjes, 250 g champignons, in vieren gesneden, 1 grote ui, in blokjes gesneden, 2 eetlepels bruine suiker, 1 eetlepel bloem, ½ l bruine fond, 4 aardappelen...
    7. Ingredienten: 700 gr. lamsvlees, 2 grote uien, 2 teentjes knoflook, 1 dl witte wijn, 1 bouquet garni, 1 tomaat, zout, peper, 100 gr. boter, olie, 50 gr. bloem, 1⁄2 dl water, dragon, peterselie
    8. Ingredienten: 2 konijnenruggen, in stukken, 1 sjalot, 1 groene selderstengel, 50 gram groene olijven, ontpit, 50 gram zwarte olijven, ontpit, 1 dl. kippenbouillon, 1 middelgroot blik tomaatblokjes, 4 teentjes knoflook, olijfolie, vloe...

    9. Ingredienten: 1/4 kop olijfolie, 1 kg. varkenslapjes, 2 knoflookteentjes, fijngesneden, 2 uien, in plakjes, 1 wortel in plakjes, 1/2 kop rode wijnazijn, 1 laurierblaadje
    10. Stoofpotje troubadoer Ingredienten: - boter, - 190 gr uitgelekte zoetzure zilver ajuintjes, - 1 rode ajuin, - 100 gr candy suiker, - een flinke scheut rode wijn, - 600 gr varkenshaasje, - 200 gr gerookte spekblokjes, - braadkruiden van verstegen, - oregano
    11. Ingredienten: Kefta:, * 500 gram gehakt runder/lams, * 2 theelepels ras al-hanout, * 1 theelepel gemalen komijn, * 2 theelepels paprikapoeder, * 2 eetlepels fijngehakte peterselie en koriander, * 1 snufje scherpe peper, * zout, Tajine...
    12. Ingredienten: - 750 gr. aardappelen, geschild, - 75 gr. boter, - 500gr. varkensschnitzel, in reepjes, - 3 uien in ringen, - 4 zoetzure augurken, fijngehakt, - 1 theel. oregano, - z&p, - 4 eieren, - 2 eetlepels (koffie)room, - 2 eetlep...
    13. Ingredienten: 1 kg lamsvlees (lamsschouder,lamskoteletjes,lamsfiletjes), schoongemaakt en geportioneerd, 6 teentjes knoflook,gesnipperd, 6 takjes salie,blaadjes klein gesneden, 2 limoenen,geschrobde bio's,zeste van beide en het sap, *...

    14. Ingredienten: 200 gram kalfshaas, 0,1 deciliter olijfolie, 10 olijfjes, zonder pit, scheutje Citroensap, 1 eetlepel sjalot, 1 mespuntje mosterd, ½ avocado, 4 plakken stokbrood, ongeveer 1 cm. dik, ½ teen knoflook, 4 blaadjes basilicum...
    15. Ingredienten: runder borststuk van ± 2 kilogram (1- ste snit is redelijk mager en 2-de snit is redelijk gemarmerd), 3 eetlepels rijst olie (andere plantaardige olie mag ook), 1 liter kippenfond of demi-glace, 500 gram aardappelen,scho...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Appel/Komkommer/Gember/Citroen sapje
    Appel/Komkommer/Gember/Citroen sapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk fris sapje uit de slowjuicer, door de gember heeft het sapje ook wat pit. Ingredienten: Appel, Citroen, Gember, Komkommer
  2. Appel/Limoen/Komkommer/Banaan sapje
    Appel/Limoen/Komkommer/Banaan sapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Deze is zelf bedacht en erg smaakvol. Ingredienten: Appel, Limoen, Banaan, Komkommer
  3. Open vislasagne met tuinkers
    Open vislasagne met tuinkers Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Open vislasagne met tuinkers Ingredienten: citroen, peultjes, schoongemaakt, mascarpone, (verse) lasagne, a 250 g, John West Makreelfilet in water (a 125 g), uitgelekt, tuinkers, zout, peper
  4. Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok
    Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok Categorie Pasta's
    Een lekker receptje als je geen zin hebt om uitgebreid te kokkerellen Ingredienten: 150 gram spaghetti, ½ rode peper gesnipperd, ½ blikje tomatenblokjes en 1 eetl. kappertjes, 1 ui grof gesnipperd, 1 teentje knoflook fijn gesneden, 3 ansjovisjes fijn gesneden, 1 flinke scheut droge witte wijn, paar takj
  5. Chocolade banaan op de BBQ
    Chocolade banaan op de BBQ Categorie Nagerechten
    Het ideale nagerecht voor de barbecue, warme banaan met gesmolten chocolade. Super makkelijk en lekker! Ingredienten: Banaan, Chocolade
  6. Gevulde aubergine op de BBQ
    Gevulde aubergine op de BBQ Categorie Bijgerechten, Groenten
    Gevulde aubergine bereid op de kamado, een eenvoudig en lekker groente recept voor bij de barbecue. Ingredienten: Aubergine, Snoeptomaatjes, Feta in olie en kruiden (bijv. Apetina), Basilicum
  7. Pasta met tuinbonen
    Pasta met tuinbonen Categorie Pasta's, Vegetarisch
    Vrolijk gerecht met groene groente en een leuk recept om een keer te variëren met tuinbonen. Ingredienten: Verse tagliatelle, Gedopte tuinbonen, Velderwtjes, Knoflook, Olijfolie, Geraspte pecorino kaas, Citroen, Peper, Zout
  8. Broodje bal met pittige saus
    Broodje bal met pittige saus Categorie Warm
    Dit broodje eten we weleens in de stad, dus heb ik het op mijn manier gemaakt. Ingredienten: 250 gram h.o.h gehakt + 1 eierdooier, 1 kl.eetl. paprikapoeder pikant , 1 kl.eetl. worchestersaus, 1 kleine ui gesnipperd, 1 theel. sambal, zwarte peper uit de molen , paneermeel, 250 gram champignons, 3 grote uien, 1 te
  9. Kabeljauw in de braadzak
    Kabeljauw in de braadzak Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Weer eens wat anders dan kip in de braadzak. Ingredienten: 300 gram kabeljauwfilet of een andere witvis, ½ rode,½ gele,½ oranje paprika , 100 gram champignons, 2 sjalotjes , 1 teentje knoflook, 150 gram sperziebonen in stukjes van1½ cm., ½ blikje tomatenblokjes, 1 eetlepel papr
  10. Macaroni, gegratineerd
    Macaroni, gegratineerd Categorie Pasta's
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) met een eigen draai eraan want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 200 gr. Macaroni, 500 gr. Half om half gehakt, gekruid, 250 gr. Schouderham, blokjes, 1 zak Italiaanse groente, 1 zakje Jong belegen kaas, geraspt, 2 theel. Gehakte knoflook, 1 zakje Macaronimix, 1,5 dl. Water