KookJij

Recept

« Terug naar recepten

Agneau aux aromates (lam met aromaten)

Een heerlijk agneau aux aromates (lam met aromaten) recept wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 90 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Onbekend
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Agneau aux aromates (lam met aromaten) te bereiden

Hak wat peterselie fijn.
Snij het vlees in blokjes.
Verhit de boter en twee eetlepels olie in een pan.
Bak het vlees er aan alle kanten bruin in.
Haal ze uit de pan.
Hak de knoflook en uien fijn.
Snij de gepelde tomaten in vieren.
Bak de ui en knoflook in de pan in braadvet van het vlees.
Zodra ze goudbruin zijn leggen we het vlees in de pan terug.
Strooi er de bloem over.
Meng alles goed en geef er de wijn en water bij.
Voeg het bouquet garni, wat gehakte dragon en tomaat bij.
Bestrooi met zout en peper.
Doe de deksel op de pan laat 40 minuten zachtjes sudderen.
Doe er wat peterselie over en serveer met gekookte aardappeltjes.

Reageer op dit recept


Maak favoriet

Print dit recept
Waardeer dit recept
Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Toineke

Toineke zegt:
De grootte is natuurlijk heel persoonlijk. Als je ze klein snijdt bak je het vlees gemakkelijk door en door.
robmar

robmar zegt:
Toine,

Hoe groot snij je de blokjes vlees?
Dit is zeker en vast een recept voor Kerstavond.
hns

hns zegt:
Leuk, ik ben blij dat er zoveel belangstelling is voor lekker bereid lamsvlees. mvg Hans de Vos:)