-
Lente salade met mosselen en grijs garnalen
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 1 kg mosselen, 150 gr grijs garnalen, 1 tomaat, 1/2 ajuin, 1 stuk venkel, 1 kleine wortel, ijbergsla, rucola, 1 lente ajuintje, saus:, 2 eetlepels mayonaise, 1 koffielepel mierikswortelpasta, currypoeder, peper, zeer fij...
-
Groenten: een zomers slaatje heerlijk fris
Categorie: Groenten, Overig, Salades
10 min
Met groenten kan je combineren zoveel als je wil.
Ingredienten: 1 kropje baby sla, 1 tomaat, een handvol rucola, enkele bloemkoolroosjes, peper, zout, 1 koffielepel mosterd, een flinke scheut olijfolie, citroensap
-
Vis: witte tonijnsalade
Categorie: Beleg, Salades
10 min
Witte tonijn wordt niet zo groot als sommige andere tonijnsoorten. Hij heeft bijzonder lange borstvinnen, die tot voorbij de tweede rugvin reiken. Witte to...
Ingredienten: 400 gr witte tonijn op olie, 2 soeplepels erwten, 1/2 tomaat, 2 sjalotjes, 1 koffielepel mierikswortelpasta, 1 soeplepel mayonaise, 1/2 uitgeperste limoen, peper, himalaya zout, 1 teentje look uitgeperst
-
Zomerse boontjessalade
Categorie: Salades
15 min
Sperzieboontjes zijn heel geschikt voor het maken van een koude of lauwwarme salade.
Weer eens wat anders en toch vertrouwd!
Ingredienten: sperziebonen, bouillonblokje (groente), romaatjes of cherrytomaatjes, rode ui, olijfolie extra vierge, balsamicoazijn, zout, peper, gembersiroop of schepje suiker
-
Kipshoarma met rijkgevulde salade en hete saus en eigengemaakte knoflook saus
Categorie: Gevogelte, Salades
15 min
Heerlijke shoarma gerecht, moet je echt eens proberen.
Ingredienten: kipfilet reepjes, kleine turkse broodjes, shoarmakruiden, milde olijfolie, 2 sjalotten, baby romainesla , komkommer, radijs, sladressing, platte peterselie, rode madamme jeanette hetesaus, gele madamme jaenette hetesaus...
-
Aziatische maaltijdsalade van rode kool met kip en pinda's
Categorie: Gevogelte, Salades
20 min
Aziatische maaltijdsalade van rode kool met kip en pinda's
Ingredienten: rode kool, rode peper, knoflook, gepeld, limoenen, sojasaus, honing, zout, peper, mango, lente uien, pinda's, gerookte kipfilet
-
Kleurrijke pastasalade met gerookte kip
Categorie: Bijgerechten, Pasta's, Salades
30 min
Deze pastasalade is eenvoudig en snel te maken. Door de verse ingrediënten zit hij boordevol vitamines. De salade is uitermate geschikt voor bij de bb...
Ingredienten: 500 gram pasta naar keuze, 1 groentebouillontablet, 1 gele paprika, 250 gram kers- of snoeptomaatjes, 1 komkommer, 200 gram gerookte kipfilet, 200 gram crème fraîche (of Griekse yoghurt), 1 el. bruschetta mix (of Italiaa...
-
Insalata 4 stagioni
Categorie: Salades, Koud
20 min
De naam van deze salade is afgeleid van de pizza 4 stagioni. Een soortgelijke salade heb ik wel eens voorbij zien komen tijdens een lunch in een lunchroom....
Ingredienten: 1 paprika stoplicht, 200 gram gerookte zalm, 250 gram champignons, 2 pakjes carpaccio (=4 porties), 300 gram gemengde sla, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel peterselie, olijfolie, peper & zout, croutons, pijnboompitten en...
-
Snelle lunchsalade met gerookte kip
Categorie: Salades, Koud, Koud
10 min
Een supersnelle salade lekker voor de lunch in plaats van een gewone boterham.
Ingredienten: 75 gram rucola (of andere sla), 1 appel (Elstar), 200 gram gerookte kipfilet, halve komkommer, 10 kleine tomaatjes, Pijnboompitten (geroosterd), dressing naar keuze
-
Salade met asperges (groen/wit) en grote garnalen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Salades, Pasen
30 min
Een heerlijk voorgerecht of lunchgerecht dat ook uitstekend geschikt is wanneer je gasten krijgt want je kunt het grootse gedeelte al voorbereiden. De garn...
Ingredienten: 75 gram gemengde sla, 4 witte asperges (AA), 8 groene asperges, 20 grote garnalen, zeezout en versgemalen zwarte peper, voor de dressing: 2 el asperge edik (2 el witte wijnazijn + 2 tl suiker) 2 el olijfolie 2 el kookna...
-
Herfstsalade met vijgen, oesterzwammen, eendenborst en paté
Categorie: Salades, Koud, Warm
20 min
Een heerlijke lauwwarme salade als lunch of in kleinere porties als voorgerecht. Een makkelijk en lekker gerecht voor als je gasten hebt, maar niet alleen...
Ingredienten: 100 gr gerookte eendenborst, 150 gr oesterzwammen, 100 gr (eikenblad)sla, 100 gr paté (bv. wild, noten, cranberry), handvol witte druiven, handvol geroosterde pompoenpitten (of noten), Voor de dressing: 2 el goede olijf...
-
Aardappelsalade met pittige (Turkse) worst
Categorie: Bijgerechten, Salades, Salades
30 min
Deze salade is erg lekker om al meteen na het bereiden lauwwarm te eten maar ook prima geschikt om al van te voren te maken voor een bbq of buffet. Probeer...
Ingredienten: 500 gram pittige worst (ik had Turkse sucuk, maar je kunt natuurlijk ook een andere pittige worst gebruiken bv. chorizo), 6 eieren, 1 kg kriel (met schil vind ik het lekkerste), 500 gram sperzieboontjes, 1 rode ui, ½ bos...
-
Salade met lychees en garnalen
Categorie: Salades, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 1/2 krop bladsla, 1 blikje lychees, 1/2 komkommer, 1 rode peper, fijngehakt, 100 g roze garnalen, 20 g ongezouten pinda's, licht geroosterd, sap van 1/2 limoen, 1 à 2 eetlepels vissaus, 1 theelepel rietsuiker, 1/2 bos ko...
-
Babi Pangang
Categorie: Bijgerechten, Salades
30 min
Ingredienten: 3 schijven varkensfrikando of creb van 3 a 4 cm dikte, 1 kop zachte azijn (bv van zilveruitjes) hiervoor kunt u ook 1 citroen uitpersen en de rest van het kopje opvullen met water, 1/2 kopje suiker, 2 grote uien in dunne...
-
Taco salade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: -1 Zak botersla of een krop sla, blaadjes fijn gescheurd., -500 Gram gehakt., -1 Zakje tacokruiden., -Kaneel., -1 Potje tacosaus., -Een halve zak doritos (maischips)., -2 Tomaten in stukjes., -1 Dikke ui in halve ringen....
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Gebruiker: Monique Kerkhoven