-
Paddestoelen met risotto
Categorie: Rijst, Vegetarisch
40 min
Als je zin hebt in iets lekkers is het echt heel lekker om de paddenstoelen zo te bakken en met lekker vers bruin brood te eten. Maar ook voor bij een bief...
Ingredienten: Risotto - basisrecept, basisrecept, ongeveer 1 liter bouillon, 1 el olijfolie, 3 fijngehakt sjalotten, 1/2 struik bleekselderij, fijngehakt (gooi de stugge buitenste stengels weg), zeezout en zwarte peper uit de molen, 2...
-
Oosterse risotto met spinazie en gerookte kipfilet
Categorie: Rijst
20 min
Ingredienten: - 300 gram pandanrijst, - 600 gram gewassen spinazie (2 zakken), - 300 gram gerookte kipfilet, - 800 mL water, - 2 kippenbouillonblokjes, - 1-2 el Thaise currypasta, - 2 el olie
-
Vakantie rijstpotje
Categorie: Vlees, Rijst
30 min
Ingredienten: 300 gr varkensreepjes, 1/2 gele paprika, 1/2 groene paprika, 1 wortel, stuk venkel, 1 ajuin, 1 tomaat concassé, 150 gr wilde rijst, honing-mosterd kruiden Piet Huysentruyt, boter
-
Jambalaya met kipfilet en chorizo
Categorie: Rijst
30 min
Een variant op de echte Jambalaya, maar zeker zo lekker.
Ingredienten: olie , chorizo , kipfilet, rode ui of 3 sjalotjes , rode paprika, bleekselderij, sperziebonen, gepelde tomaat, zwarte peper en zout uit de molen, paprikapoeder pikant, knoflookpoeder, chilivlokken, volkoren zilvervlies r...
-
RIJST : Pilav rijst met noten en gedroogd fruit
Categorie: Rijst
60 min
Oorspronkelijk is pilav (pilaf) een rijstgerecht uit het middenoosten, dat met boter en uien wordt gebakken en vervolgens gegaard met bouillon en kruiden....
Ingredienten: 200 gram basmati rijst, 450 cc kokende kippenbouillon, 6 eetlepels gepelde pistache nootjes, 6 eetlepels geschaafde amandelen, 2 sjalotjes snipperen, 2 teentjes knoflook snipperen, 2 eetlepels (geklaarde) boter, 1 eetlep...
-
Hollandse nasi met veel groenten
Categorie: Rijst
45 min
Er zijn al veel authentieke recepten van nasi. Toch vind ik deze vernederlandste nasi uit eigen keuken nog steeds de lekkerste. Er zitten veel meer groente...
Ingredienten: 500 gram witte rijst (ruim van te voren koken en af laten koelen), 2 uien, 2 paprika's (geel & groen), 1 prei, 125 gram taugé, 4 teentjes knoflook, 1 rode peper, 150 gram gekookte ham, 6 eieren, 1 zakje nasi-kruidenmix,...
-
Tomaten Risotto met courgette en salami.
Categorie: Rijst
45 min
Heerlijk gerecht, met knapperig gebakken salami, knoflook, ui, courgette, rozemarijn en verse tomaten.
Ingredienten: 150 gram risotto, 2 el olijfolie, 1 runder bouillonblok met minder zout in 600 ml heet wter opgelost, 1 takje verse rozemarijn de naaldjes gehakt, 1 teen knoflook gehakt, 1 kleine ui gesnipperd, 2 trostomaten ( 250 gram...
-
Licht Pittig Gehakt-Pruttel-Potje met .....
Categorie: Vlees, Rijst
25 min
Een eenvoudig gehaktgerecht geschikt voor elke dag. Staat binnen 25
minuten op tafel en is licht pittig van smaak. Lekker met rijst, maar met
puree zal het...
Ingredienten: 100 gram runder gehakt + 100 gram gemengd gehakt. , 1 groene paprika in kleine stukjes, 1 middelgrote ui gesnipperd , 1 teen knoflook gesnipperd , 1 rode peper zonder zaad in ringetjes, 125 ml runderbouillon van een hal...
-
Pestorijst met champignons en courgette
Categorie: Bijgerechten, Overig, Rijst
15 min
Dit gerecht wordt het lekkerste als je de rijst ruim tevoren kookt en laat afkoelen. Je maakt eerst de vulling door de champignons en de courgetteblokjes t...
Ingredienten: 100 gram (liefst koude) basmatirijst , 2 + 1 eetlepels olijfolie , 1 kleine ui, gesnipperd, 3 teentjes knoflook, gesnipperd , 250 gram kastanjechampignons , 1 courgette , Glas droge witte wijn, 1/2 eetlepel gedroogde...
-
Indonesische gebakken rijst met speklapjes
Categorie: Vlees, Rijst
20 min
Jaren geleden aten we bij een nicht van ons heerlijke nasi met speklapjes. Zij had dit recept van haar uit Indonesië afkomstige moeder. Die nasi is me...
Ingredienten: 300 gram basmati-rijst, 1 eetlepel arachideolie , 300 gram magere speklapjes in reepjes gesneden, 3 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd 1, rode Spaanse peper, zaadlijsten en pitjes verwijderd, kleingesneden , 1 mid...
-
Risotto met grote garnalen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Rijst
30 min
Makkelijk en snel te bereiden en toch iets bijzonder leuks/lekkers op tafel
zetten.
Risotto vind ik altijd een beetje feestelijk en restaurant achtig maar het...
Ingredienten: 400 gram grote (wok) garnalen, 300-400 gram risotto rijst, 1 ui, 150 ml droge witte wijn, 1 liter visbouillon van tabletten(eventueel de schalen gebruiken), 200 gram (diepvries) erwten, 200 gram smaak tomaatjes, 4 te...
-
Risotto met (warm)gerookte zalm, prei, puntpaprika en tomaatjes
Categorie: Rijst
40 min
Risotto vind ik altijd een beetje een luxe en verwengerecht. Evenals de
warmgerookte zalmfilets van de visboer, die ik nog 2 had liggen. Goed voor
een rest...
Ingredienten: 300-400 gram risottorijst, 2 moten +/- 400 gram (warm)gerookte zalm, 150 ml droge witte wijn, 800 ml vis- of groentebouillon, 1 prei, 2 puntpaprika's, 200 gram kleine tomaatjes, 2 sjalotten, 2 teentjes knoflook, tijm, la...
-
Nasi heel anders, maar ongelofelijk lekker!!
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: 250 gr Surinaamse rijst, 1 liter kippenbouillon, van 3 blokjes, 300 gr kipfilet, in heel kleine blokjes (1x1cm), 4 el ketjap manis, 3 teentjes knoflook, geperst, 1/2 el sambal oelek, 3 el zonnebloemolie, 250 gr fijngesne...
-
Ketupat Betawi met Saté Lembut
Categorie: Rijst, Vlees
260 min
Ingredienten: RIJSTBLOKJES:, 500 gram rijst, gebroken, 1 liter water, GROENTEGERECHT:, --->Boemboe, 8 rode lomboks, ontzaad, in stukken, 8 sjalotten, in stukken, 6 teentjes knoflook, 5 cc trassi, 3 kemirinootjes, 3 cc zeezout, 3 cc zw...
-
Babi ketjap met Chinese kool en rijst
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 300 g witte rijst, 1 rode peper, 4 el olie, 300 g hamlappen in reepjes, 3 tenen knoflook fijngesneden, 3 cm verse gember (zakje 150 g), geraspt, 100 ml ketjap manis (flacon 500 ml), 1 Chinese kool in reepjes
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven