KookJij
Lees meer Lees minder

Brood recepten & gerechten

Op deze pagina kun je inspiratie opdoen voor het zelf bakken van brood. Je kunt hier een broodbakmachine voor gebruiken, maar in de oven is het ook een fluitje van een cent. Denk eens aan de heerlijke geuren die zich in huis verspreiden! Zeg nou zelf, wat is er lekkerder dan een zelfgebakken krentenbrood?

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Subcategorie
Filters worden geladen

Bakken recepten

    1. Een brood vol granen de ene foto is normaal de andere heb ik op een rustieke manier bewerkt. Ingredienten: 500 gr 10 granen meel, 70 gr goede boter, 300 ml melk, 8 gr zout, 8 gr suiker, 18 gr verse gist, olijfolie, 1 eike vers van de pers, 150 gr rozijnen
    2. Ingredienten: 125gr boter, 150gr suiker, 50gr fijngehakte walnoten, 15 stuks walnoten, 4 eetlepels melk, 1 pipetje vanille aroma, 200gr zelfrijzende bloem, 50gr vanille bloem
    3. Ingredienten: Ingrediënten (voor 10 muffins):, 150 g zelfrijzende bloem, 150 g speltmeel, 2 tl bakpoeder, ½ tl zout, 200 ml rijstmelk, 100 ml yoghurt, 6 el agavesiroop, 100 g bosbessen, 100 g gojibessen, 2 eieren, 100 g gesmolten bote...

    4. Ingredienten: 500 gr eekhoornmeel, 7 gr droge gist, 100 gr rozijnen, 100 gr krenten, 1 eike vers van de pers, 4 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel suiker, 250 ml halfvolle melk, extra bloem
    5. Ingredienten: 500 gr bloem voor boerenbrood kant en klaar voor broodautomaat, een goede scheut sesamolie, 100 gr rozijnen, 20 gr okkernoten fijn gehakt, 20 gr sesamzaad, 20 gr pijnboompitten, 20 gr pistache noten
    6. Ingredienten: 400 gram witte chocolade, 75 gram boter, 3 eieren, 90 gram suiker, 2 theelepels vanille aroma, 200 gram zelfrijzend bakmeel, poedersuiker, geschaafde amandelen
    7. Ingredienten: - 1 pak kant en klare bakmix voor broodbakautomaat , volkorenbloem, - een goede scheut noten olie, - 370ml half lauwe melk en lauw water, - 250gr noten mengeling
    8. Ingredienten: - kant en klare ciabatta bloem voor broodautomaat, - 1 kleine rode paprika fijn gesneden, - 1 kleine rode ajuin fijn gesneden, - thijm, - basilicum, - koffie lepel rode pesto, - sesamzaad, - amandel schilfers

    9. Ingredienten: - kant en klare ciabatta bloem voor broodautomaat, - 50 gr 6granen mengeling, - 100 gr pijnboompitten, - een scheut olijfolie
    10. Ingredienten: 400 gr cottage bread Korenmout, 260 ml koud water, 100 gr gehakte walnoten
    11. Ingredienten: - 150 g boter, plus extra voor het bestuiven, - 350 g bloem, - snufje zout, - 1 el bakpoeder, - 1 el kaneel, - 125 g bruine basterdsuiker, - 175 g krenten, - fijngeraspte schil van 1 sinaasappel, - 5-6 el sinaasappelsap,...
    12. Een testje , cupcake broodje met kwartel eike Ingredienten: 500 gr meergranen bloem, 3 kwartel eitjes, 1 eike vers van de pers, 300 ml melk, 20 gr verse gist, 50 gr goede boter, 8 gr zout, 4 gr suiker, extra bloem, een scheut olijfolie
    13. Een klassieker op het gebied van zoete broodjes. Ingredienten: VOOR HET BROOD-GEBAK :, 2 eieren, 2 eetlepels suiker, 45 gram roomboter, snuf zout, 4 eetlepels gist, 125 cc volle melk, 300 gram bloem, VOOR DE VULLING :, 40 gram roomboter, 3 eetlepels suiker, 1 volle theelepel a 5 cc...

    14. Ingredienten: 175 g zachte boter, 175 g bruine basterdsuiker, 3 el gemberjam, 3 eieren, 225 g bloem, 1 tl bakpoeder, 1 tl gemberpoeder
    15. Ingredienten: 80 gram bloem/volkorenmeel, 125 gram suiker, 1 dl melk, ½ dl karnemelk (voor 't aanzuren
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Schweinegebrat uit de Sousvide
    Schweinegebrat uit de Sousvide Categorie Vlees
    Een heerlijk mals stuk vlees gegaard in de Sous Vide. De bereidingstijd is circa 1260 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  3. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  4. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  5. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  8. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  9. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  10. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.