KookJij
Lees meer Lees minder

Recepten & gerechten met groenten

Heerlijke bijgerechten die de hoofdmaaltijd compleet maken. Denk eens aan een salade, groenteschotel of bijvoorbeel een lekker aardappelgerecht. Zin in iets zoets? Ook een rabarber- of appelmoes zijn hier te vinden.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Bijgerechten (3420)
Subcategorie
Groenten (1219)
Filters worden geladen

Groenten recepten

    1. Ingredienten: 3 tomaten, 1/2 rode paprika, 6 radijsjes, 3 lente-uitjes, 1 rode ui, 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel balsamicoazijn, 1 plantje koriander, 1 mespunt cayennepeper, peper en zout
    2. Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappelen (bv. Charlotte of Nicola), 150 g fetablokjes op olie (of een andere kaas), 250 g fijne boontjes, 4 lente-uitjes, 1 bosje radijzen, 3 stengels witte selder, 2 blokjes groentebouillon, 0.5 koff...
    3. Ingredienten: 1 kg wortelen, 65 g gedroogde veenbessen, 120 g pecannoten, gehakt, 4 sinaasappels, 1 teentje look, 1 el olijfolie, 3 el yoghurt, 1 snufje cayennepeper, voor de afwerking:
    4. Ingredienten: 1 bos jonge peentjes (ca. 800 gr/1 kg), rasp van 1/2 citroen, 1 tl karwijzaadjes, 1 el suiker, 25 g boter, zout
    5. Ingredienten: 800 g vastkokende aardappelen, 1 ei, 200 g bospaddenstoelen, 50 g boter, 1 teentje knoflook, 1 el gehakte peterselie, 1 el vers gehakte bieslook, 1 kl vers gehakte tijm, versgemalen zwarte peper, zout
    6. Ingredienten: 2 zakken aardappelen (pondjes kriel, 500 g), 4 eetlepels olijfolie, 1 teen knoflook, geperst, 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar), 1 citroen, schoongeboend, 1 bakje koriander (15 g), alleen de blaadjes, zout, peper
    7. Ingredienten: 4 mooie filets zeewolf, peper, zeezout, 1 kleine broccoli, 8 champignons, 1 wortel, 400 g lint pasta, saus:, 50 g rucola fijn gesneden, 250 ml room, 250 ml visfumet, 100 g gorgonzola in blokjes, 2 sjalotjes, peper, boter
    8. Ingredienten: 1000 g gekookte rode bieten, 1 ui in heel dunne ringen, 1 laurierblad, Voor de dressing:, 1 el geraspte mierikswortel (vers of potje), 2 el olie, (1 tl suiker indien gewenst), mespuntje zout, snufje peper, 2 dl appelazij...
    9. Ingredienten: 500 gram gehakt, half om half, 2 grote uien, in stukken, 6 teentjes knoflook, in stukken, 4 kemirinootjes, in stukken, 1 eetlepel Nam Prik Pao, 3 cm djahé, (gember) geschild en in stukken, 2 cm laos, geschild en in stukk...
    10. Ingredienten: -1 verse krop andijvie of een zak van 500 gram gesneden andijvie, -10 walnoten, -mix voor groentesaus met fijne tuinkruiden (Honig), -beetje nootmuskaat, -rozijnen naar smaak
    11. Ingredienten: 1 grote komkommer, geschild, overlangs gehalveerd en in dunne halve schijfjes gesneden (mandoline), 4 tomaten, ontveld, ontzaad, in kleine strips gesneden, 4 sjalotjes, ragfijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, ragfijn ge...
    12. Ingredienten: 150 gram rucola, 500 gram haricots verts, 3 bosuitjes, in ringetjes, 100 gram walnoten, in stukjes, zout, peper, Dressing:, 10 eetlepels (Walnoten)olie, 4 eetlepels citroensap, 150 gram Bresse Bleu (of andere zachte blau...
    13. Ingredienten: 1 kleine spitskool ± 500 gram, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 tl kerriepoeder, 1 el olie, 1 zakje santen (30 gram bijv Conimex), 2 el rozijnen, 2 tl bouillonpoeder, 1 dl water
    14. Ingredienten: 3 courgettes, 2 el pesto (uit potje), 2 el olijfolie, 2 el paneermeel, 75 gram geraspte kaas (om te gratineren), wat boter/margarine om in te vetten, zout, peper
    15. Ingredienten: 1. bosje gemengde tuinkruiden zoals:bassilicum, munt, bladpeterselie, kervel, 2. 250 gr. kruimelende Ricotta van goede kwaliteit, 3. 50 gr. van het blok geraspte kaas, 4. geraspte nootmuskaat, 5. zeezout en zwarte peper...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Winterwarm fantasiestoofje......
    Winterwarm fantasiestoofje...... Categorie Vlees
    Heerlijk als zo'n stoofpotje zachtjes op het vuur staat te pruttelen en wat ook fijn is, dat een stoofpotje zich ook nog leent om wat groenterestjes mee te.... De bereidingstijd is circa 240 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  2. Indisch gekruid rundvleesstoofpotje uit de OVEN
    Indisch gekruid rundvleesstoofpotje uit de OVEN Categorie Vlees
    Dit is toch wel zo heerlijk. Ik kreeg een receptkaartje bij mijn keurslager. Gemaakt, geproefd en verk( n) ocht.....Deze stoof mag blijven. Heerlijk qua smaak e.... De bereidingstijd is circa 130 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Wraps met ham kaas en ei
    Wraps met ham kaas en ei Categorie Warm, Warm
    Lekkere pakketjes voor bij het ontbijt of lunch. Leuk om iemand mee te verrassen want als je het zelf niet hebt gemaakt is het natuurlijk een verrassing wa.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  4. Hartige worteltjestaart
    Hartige worteltjestaart Categorie Overig, Taarten
    Ik denk dat de meeste mensen het mopje van het konijntje dat bij de bakker komt en naar worteltjestaart vraagt wel kent. Het was het eerste mopje dat mijn.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Estofado de Buey (Spaanse runderstoofschotel)
    Estofado de Buey (Spaanse runderstoofschotel) Categorie Vlees, Stoofschotels
    Een heerlijke verwarmende stoofschotel met een zonnig Spaans karakter. Bij uitstek geschikt voor de winter wanneer je wel wat zomerse invloeden kunt gebrui.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  6. Tapas: Champiñones al Ajillo
    Tapas: Champiñones al Ajillo Categorie Groenten, Tapas
    Ik heb hier gewone champignons gebruikt maar je kunt hier in principe allerlei soorten paddenstoelen voor gebruiken. Pas eventueel de bereidingstijd aan al.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Tapas: Aardappelsalade met ei en olijven
    Tapas: Aardappelsalade met ei en olijven Categorie Bijgerechten, Salades, Tapas
    Een hele eenvoudige en neutrale maar heerlijke aardappelsalade doet het niet alleen goed bij tapas maar ook bij de bbq. Voor de dressing heb ik alleen maar.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 5 personen.
  8. Shepard 's Pie
    Shepard 's Pie Categorie Ovenschotels
    Een comfort ovenschotel met voldoende groente en vlees. Om je heerlijk aan op te warmen in koude dagen.. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  9. Gezonde wokschotel met gemarineerde bief reepjes en verse groenten
    Gezonde wokschotel met gemarineerde bief reepjes en verse groenten Categorie Wokken
    Op deze manier krijg je de dagelijkse groenten op een heerlijke en gezonde manier binnen. Fijn dat gezond toch ook zo lekker kan zijn. Het gerecht is niet.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  10. Schnitzelreepjes met een Aziatische twist
    Schnitzelreepjes met een Aziatische twist Categorie Wokken
    Schnitzel doet me normaal gesproken niet zozeer aan een Aziatisch recept denken. Maar met deze manier van bereiden is het dat toch zeker wel. Ik heb in dit.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 5 personen.