-
Frisse groenten salade
Categorie: Gerechten, Groenten
10 min
Ingredienten: 2 wortelen, 1 raap, 1 gele raap, 1 stuk courgette +/- 5 cm, basilicum, dille, citroenpeper, citroengras, 1 koffielepel vloeibare honing, een scheut olijfolie, een scheut appelazijn
-
Broccolipuree puur
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 1 mooie broccoli, 70 à 100 ml halfvolle melk, 2 eetlepels olijfolie, 2 à 3 teentjes knoflook in kleine stukken, 1à 2 bosuitjes in ringetjes gesneden, zout en peper
-
Sambal Goreng Buncis (Boontjes)
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: 1 kilo gesneden snijbonen of sperciebonen cq kousenband, geschoond en gesneden in ongeveer 3 - 4 cm lange stukjes, 2 grote uien, gesnipperd, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 3 flinke tomaten, ontzaad,gepeld, in groffe br...
-
Bloemkool exotisch
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: ui, rode peper, aardappelen, boter, bieslook, bloemkool, kurkumma, kerrie
-
Piccalilly alá Henkie (of Pickels)
Categorie: Koud, Groenten
90 min
En waar eten we dit bij?
Manlief vindt het heerlijk bij de boerenkool. Bij bietjes, kapucijners, bruine bonen....verzin het maar.
Ingredienten: broccoli (of bloemkool, of half om half), komkommer (augurken mag evt. ook), wortels, spercieboontjes, een flinke ui, natuurazijn, Voor de saus:, water, bloem, bruine suiker, mosterdpoeder, kerrie, gemberpoeder (djahe),...
-
Groentenpalet
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 10 tal wortelen, 300 gr erwten, 250 gr zilverajuintjes zoet zuur, peper, zout, currypoeder, boter
-
Groenten-bordje komt verrassend uit de hoek
Categorie: Groenten
15 min
Chineese kool eens anders klaargemaakt.
Ingredienten: 1/2 chineese kool, 1/2 gele paprika, 1/2 rode paprika, 1 ajuin, 100 gr gorgonzola pikant, peper, zeezout, muskaatnoot, boter
-
Oosterse Sperziebonen
Categorie: Groenten
45 min
Tip: Doe geen deksel op de pan en laat de boontjes niet te lang in de ketjap anders verliezen ze de mooie groene kleur.
Ingredienten: 1000 gram haricots verts (blik) of evt. sperzieboontjes, 10 dl groentebouillon, 2 teentjes knoflook, 2 sjalotten, 200 gr. tofu, plantaardige olie, gemalen koriander, cayennepeper, kurkuma, zout naar smaak, 3 eetlepels Ke...
-
Spruitjes met Cranberries
Categorie: Groenten
45 min
Veel mensen zijn bepaald geen liefhebbers van spruitjes.
Hoe zouden we dat kunnen veranderen?
Probeer ze eens op deze manier.
Ingredienten: 1 kilo spruitjes, geschoond en in de lengte in tweeen gesneden, 150 gram cranberries, 3 eetlepels mooie olijfolie extra virgine, zout en peper naar smaak, 2 eetlepels ahornsiroop, 10 cc vers geraspte gemberwortel, 1 thee...
-
Haricots Verts met Pancetta en Citrus-Zeste
Categorie: Groenten
45 min
Een beetje spannend recept met prinsessebonen
Ingredienten: 500 gram haricots verts, getopt, geschoond en gehalveerd, 2 preien, geschoond en in dunne plakjes gesneden (alleen het wit), 2 teentjes knoflook gesnipperd, 3 volle eetlepels pijnboompitjes, 125 gram pancetta in hele kle...
-
Groentenschotel met verse garnalen
Categorie: Groenten, Salades
15 min
Een fris groentenbord met grijze garnalen deze werd gepresenteerd met verse gebakken frietjes.
Ingredienten: 400 gr grijze garnalen, 1 hard gekookt eike, 2 lente uitjes, 1 tomaat, 1 wortel, 1 pijl witloof, enkele roosjes bloemkool, 150 gr zure room, 1 soeplepel vloeibare honing, peper, zout, dille
-
Aardappel - Groente Ballen
Categorie: Groenten, Warm, Kliekjes
45 min
Dit soort kleine gerechtjes ontstaat meestal wanneer restjes verwerkt moeten worden. Dit is een voorbeeld daarvan.
Ingredienten: 500 gram gekookte en kruimige aardappelen, 1 losgeklopt ei, 2 eetlepels roomboter, vers gemalen zwarte peper, ietsje zeezout en een mespunt nootmuskaat, 200 gram geraspte pittige kaas (Leidse, Amsterdamsche, Goudse, enz...
-
Groentebordje warm geserveerd
Categorie: Groenten, Kliekjes
15 min
Even de koelkast open doen en de restjes van groenten bereiden.
Ingredienten: een stuk komkommer, 1/2 gele paprika, 2 pijlen witloof, 1 tomaat, peper, zout, muskaatnoot, zonnebloemolie
-
Salade: liefde is samen het gerechtje delen
Categorie: Bijgerechten, Groenten
20 min
Een salade simpel en toch heerlijk met het wit goud van asperges.
Ingredienten: 1 tomaat, 50 gr boontjes beetgaar, 4 asperges beetgaar, 2 sjalotjes, 1 soeplepel mosterd-dille dressing
-
Tomaatjes uit de oven
Categorie: Bijgerechten, Groenten, Low Budget, Beleg
80 min
Als ik laat thuiskom, heb niet altijd zin om m'n hersencellen weer aan het werk te zetten. En dan zijn deze tomaatjes heerlijk. Door de pasta (plain of met...
Ingredienten: Tomaatjes, Basilicum, Knoflook, Olijf olie extra vergine
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers