KookJij
Lees meer Lees minder

Recepten & gerechten met groenten

Heerlijke bijgerechten die de hoofdmaaltijd compleet maken. Denk eens aan een salade, groenteschotel of bijvoorbeel een lekker aardappelgerecht. Zin in iets zoets? Ook een rabarber- of appelmoes zijn hier te vinden.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Subcategorie
Filters worden geladen

Groenten recepten

    1. Ingredienten: 2 middelgrote preien, scheutje olijfolie, 1/2 teentje knoflook, scheutje koksroom, 5 middelgrote aardappels, 2,5 blokje kruidenkaas in olie, peper, zout
    2. Ingredienten: 300 gram reepjes geroosterde rode paprika's, 250 gram wortelen, 250 gram courgettes, 100 gram groen van de courgettes, 100 gram reepjes gele paprika, 20 gram gelantineblaadjes, tabasco, worcestersaus, knoflook, peterseli...
    3. Ingredienten: 1 kleine rode kool (ca. 1 kilo), 2 appels (Elstar), 2 eetlepels appelstroop, 1 eetlepel rode - wijnazijn, 1 theelepel kaneelpoeder, 2 eetlepels allesbinder, zout

    4. Heerlijke wortelcreme met een pittige nasmaak. De moeite waard om te proberen! Ingredienten: 12 bospenen, 4 tenen knoflook, 3 eetlepels olijfolie, 2 theelepels harissa, 4 eetlepels gehakte munt (zie kookverhaal), 2 theelepels citroensap (zie kookverhaal)
    5. Grote smaak-contrasten, dus uit Amerika? Ja, dat klopt, van mijn collega uit Indiana. Ingredienten: 1 kilogram geschoonde spruitjes in 4-en, vers gemalen zwarte peper (wacht met zout tot op het laast, de ansjovis is immers al zout!), 170 cc olijfolie e.v. , 10 cc korrelige mosterd (neem de Doesburgse of Zaanse maar),...
    6. Ingredienten: 1,5 liter volle melk, 1 stuks citroen (het sap), 1 theelepel zout, 4 stuks gekookte bieten, 2 handenvol verse tuinkruiden, 2 handenvol rucola of mesclun, 3 eetlepels pepita’s (pompoenpitten), 4 eetlepels olijfolie, 1 eet...
    7. Ingredienten: 2 bussels wortelen, jonge, 2 sinaasappels, olijfolie, handvol uien (gebakken (bicky-uitjes)), snuifje zahtar kruidenmix
    8. Ingredienten: 700 g aardappelen, geschild en in plakjes van 1,5 cm, 1 grote wortel, in schijfjes, 500 g broccoli, in roosjes, 4 worstjes, 4 el boter, 3 el bloem, 1/2 limoen (sap), 100 g geraspte jonge kaas, vers gemalen peper - zou...

    9. Ingredienten: - 800 gr aardappels, geschild en in stukken, - 1 ui, - 1 tl mosterdzaad, - 2 tl kerriepoeder, - 1 tl paprikapoeder, - zwarte peper (uit de molen), - ongeveer 750 ml water (heet uit de kraan)
    10. Ingredienten: 1 bosje groene asperges, stukje Parmezaanse kaas, goede kwalliteit olijfolie, balsamico azijn, zeezout
    11. Ingredienten: 500 gram zuurkool, 40 à 60 gram gedroogd eekhoorntjesbrood, 30 gram boter, 1 ui, 2 el bloem (gezeefd), (zout en peper)
    12. Ingredienten: 400 g witlof, 2-3 stoofperen, 1 el suiker (eventueel speciaal voor stoofperen), 1 el bakboter, 50 g gorgonzola, 2-3 el crème fraîche, 25 g walnoten
    13. Ingredienten: 2 à 3 pond fijngesneden witte kool, 2 kleine, groene paprika's in dunne reepjes gesneden, 2 kleine, rode paprika's OF 3 pepertjes OF ½ rode paprika met 2 pepertjes, alles fijngesneden, 3 el olie, nogmaals 3 el olie, 1,5...

    14. Ingredienten: 1 kg. Limburgse asperges (AA kwaliteit),, 2 eieren,, 4 plakken achterham, (v.d.Lidll zijn lekker dik gesneden), Voor de hollandaisesaus:, 2 eierdooiers,, 200 gr boter,, 1 eetl.citroensap,, zout en peper, snufje cayennepe...
    15. Ingredienten: ▼500 gram antroewa, ▼2 eetl zonnebloemolie, ▼1½ ui, ▼1 teentje knoflook, ▼1 theel zwarte peper, ▼1 bouillonblokje, ▼scheutje melk ( de antroewa moet onder staan), ▼½ kopje...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Balletjes in stoofvleessaus
    Balletjes in stoofvleessaus Categorie Vlees
    Wie houdt er niet van stoofvlees? Culiredactrice Sofie is zo verzot op stoofvlees dat ze met plezier haar beste recepten prijsgeeft. Zoals deze balletjes m.... De bereidingstijd in cira 60 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  2. Hartige krans van croissantdeeg
    Hartige krans van croissantdeeg Categorie Gerecht
    Hartige krans van croissantdeeg. De bereidingstijd in cira 15 minuten en is voor ongeveer 8 personen.
  3. Knoflookbrood
    Knoflookbrood Categorie Bijgerechten, Gerecht
    Knoflookbrood. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 8 personen.
  4. Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette
    Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette Categorie Vlees, Wokken
    Mie met Chinese kool, gewokte shoarmareepjes, doperwten en courgette. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  5. Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm
    Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm Categorie Ovenschotels
    Ovenschotel van aardappelen, prei en gerookte zalm. De bereidingstijd in cira 50 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  6. Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas
    Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas Categorie Vlees, Wokken
    Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas. De bereidingstijd in cira 180 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  7. Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade
    Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade Categorie Gevogelte, Rijst, Salades
    Kipdrumsticks Losie Foroe met frisse rijstsalade. De bereidingstijd in cira 160 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  8. Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree
    Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree Categorie Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
    Sperziebonenrolletjes met cottage cheese, gerookte zalm en knolselderijpuree. De bereidingstijd in cira 50 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  9. Pasta met feta en tomaat uit de oven
    Pasta met feta en tomaat uit de oven Categorie Pasta's, Vegetarisch, Low Budget
    Pasta met feta en tomaat uit de oven. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.
  10. Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas
    Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas Categorie Wraps
    Tortilla’s met rundvlees, paprika en ananas. De bereidingstijd in cira 20 minuten en is voor ongeveer 4 personen.