-
Aioli / Lemon Aioli
Categorie: Sauzen, Koud
20 min
De "Zuid Franse" knoflook saus -Aioli- is een knoflook saus,welke oorspronkelijk uit de Spaanse Provincie Catalonia komt.Later wordt deze saus o...
Ingredienten: DENK ER AAN : ALLES OP KAMERTEMPERATUUR, 12 knoflook tenen (grote of anders telkens 2 kleine), 1 of 2 eidooiers ongekookt, 1 eidooier hard gekookt, flink zout, 500 cc olijf olie extra virgine, LEMON AIOLI, 1 eidooier, 4...
-
Saus tofunaise
Categorie: Sauzen, Koud
15 min
Ingredienten: 300 gram zijden tofu in blokjes gesneden, 1 eetlepel witte wijnazijn, 1 eetlepel Dijon-mosterd, 150 cc zonnebloemolie, peper en zout naar smaak, OPTIONEEL:, *Saffraandraadjes (paar draadjes eerst in heet water weken), *K...
-
Ketjapsaus
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1½ el. (arachide) olie, 2 tl. sambal oelek, 8 el. ketjap manis, 1 tl. citroen- of limoensap of kruidenazijn, 1 el. Javaanse of bruine basterdsuiker, 2 tl. maïzena, 1 lente- of bosuitje
-
Pikant-zoete pruimenketchup
Categorie: Sauzen
70 min
Ingredienten: * 3 witte uien,grofgehakt, * 500 g pruimen,ontpit in kwarten, * 1 theel zwarte peperkorrels, * 1 theel korianderzaadjes, * 1 stokje kaneel, * 0.5 theel pimentkorrels, * 2 teentjes knoflook,gepeld, * 1 stukje verse gember...
-
Tzaziki
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: - 1 komkommer, - 2 grote bekers naturel yoghurt, - 6 knoflook tenen, - citroensap of azijn, - zout, - zwarte peper, - paprikapoeder, - olijfolie
-
Kerriesaus
Categorie: Sauzen, Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: 4 eetlepels stemgemberbollen, gepureerd, 1,5 theelepels djahé, 4 eetlepels mayonaise, 4 eetlepels volle yoghurt, 1,5 theelepels kerrie djawa
-
Tzaziki
Categorie: Koud, Sauzen
20 min
Ingredienten: - 1 pot Griekse yoghurt, - 1 eetlepel mayonaise, - 5 verse knoflooktenen, - 3 bosuitjes, - 1 komkommer, - peper & zout
-
The smoothy saus!
Categorie: Sauzen, Snacks
2 min
Ingredienten: roomboter, ketchup, peper, zwarte peper, zout,, lemmetje (limoen), mayonaise
-
Paprika-fetadip
Categorie: Overig, Sauzen
30 min
Ingredienten: 2 rode paprika’s, stuk feta ± 150 gram, zout/ peper, gedroogde rode peper
-
Aïoli (knoflookmayonaise)
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: 2 grote eierdooiers, 2 theelepels citroensap, 3,5 deciliter lichte olijfolie, peper & zout, 3 teentjes geperste knoflook, snufje mosterdpoeder, 2 eetlepels warm water
-
Kerriesaus
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: 1 ui, 1 teen knoflook, 1 chilipeper, 1 el kerriepoeder, tomatenblikje met kruiden, 1 dl. koksroom, zout
-
Groene dip van avocado
Categorie: Sauzen, Sauzen
15 min
Ingredienten: twee avocado's, halve paprika, zoete chili saus, 1 teentje knoflook of naar eigen smaak
-
Knoflooksaus
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: Mayonaise of fritessaus (6 grote eetlepels), peper uit de molen (4 draaien), ketjap (1 theelepel), suiker ( 1/2 theelepel), melk (4 eetlepels), knoflooktenen (6 stuks), peterselie (droog) (1 eetlepel), bieslook (droog) (...
-
Chermoula (Charmoula)
Categorie: Sauzen, Koud
20 min
Chermoula is een Noord-Afrikaanse mix van groene kruiden,knoflook,uien,olie,(ingemaakte) citroen en het sap er van,koijn,koriander en pepers.Het wordt ge...
Ingredienten: 2 eetlepels vers en fijn gehakte korianderblaadjes, 2 eetlepels vers en fijn gehakte peterselie, 3 tenen knoflook,fijn gesnipperd, 1 lombok,ontpit en fijn gesneden, 5 cc djinten, 5 cc ketumbar, 5 cc cayennepeper, 10 cc m...
-
Jus Basque
Categorie: Sauzen
129600 min
Ingredienten: 0,5 l wein azijn, 1 wortel, 1 laurier blad, 10 zwarte peper bollen, 1 Piment d´Espelette, 2 teene Knoflook
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)
Recept: Grog met rum en honing
Recept: Stoofpotje van varkenshaasje
Recept: Schweinegebrat uit de Sousvide