-
Griekse pita's om te vullen
Categorie: Bakken, Warm
0 min
Ingredienten: 500 g bloem (evt. deels vervangen door volkorenmeel), zakje instantgist, 325 cc lauw-warm water, 1 el suiker, 1 el zout, 1 el olijfolie
-
Blini met garnaalsalade
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 200 g gepelde garnalen, 1 klein potje zure room, ½ venkel, ½ koolrabi, ½ krop rode sla, verse bieslook, olijfolie, het sap van een halve citroen, boter, voor het deeg:, 400 g boekweitmeel, 20 g verse gist, ½ l melk, 4 ei...
-
Pizza met kazen van bij ons en gerookte heilbot
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 450 g harde tarwebloem, 5 g verse gist, 6 g honing, 4 g zout, 3 dl water, voor de pesto:, 1 bosje peterselie, 1 sjalot, 1 teentje knoflook, 1 doosje pijnboompitten (geroosterd), 200 g verse geitenkaas, 100 g gemalen bele...
-
Chocolade taartje
Categorie: Warm, Koud
25 min
Ingredienten: 250 g pure chocolade, 225 g boter, margarine, 1/5 dl sinaasappellikeur, 5 eieren, 200 g suiker, Zaadjes van een ½ vanille stok, 110 g maizena (bindmiddel)
-
Hartige bolletjes
Categorie: Warm
80 min
Ingredienten: 2 lente-uien, 50 gram cashewnoten, een paar takjes verse koriander, 450 gram bloem, 2 zakje gist (samen 14 gram), 1 snuf zout, 1 ei, 250 ml kokosmelk, 2 eetl. Thaise rode currypasta, frituurolie, Thaise chilisaus
-
Gefrituurde loempia’s met Noorse zalm
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 225 gr Noorse zalmfilet, klein gesneden, 300 gr bieslook in ringetjes gesneden, 50 gr fijngehakte gekookte ham, 1/2 tl zout, een beetje kristalsuiker,, 1 tl. citroensap, een beetje maïzena, loempia-, filo-of bladerdeeg
-
Loempia met sjalot en gamba's
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 12 middelgrote, gepelde gamba’s (ca. 15 g/stuk), 4 loempiavellen, 2 sjalotten (50 g), 3 lenteuitjes (50 g), ½ teentje knoflook, 50 g shii-take, 1 theelepel korianderblaadjes (vers), Sesam- of arachideolie, zout en peper,...
-
gambaburger
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 500 gram gamba's, 150 gram zongedroogde tomaten, 1 eetlepl gehakte verse dragon, 1 courgette, 50 gram spinazie, 1 ciabatta, 1 eetlepel tomatenpuree, 4 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels appertjes vocht, 1/2 eetlepel suiker...
-
Schotse eieren
Categorie: Overig, Warm
30 min
Ingredienten: 2 eieren, 1 eetlepel bloem, 1 braadworstje, 1 ei, 1 eetlepel melk, paneermeel, frituurvet of olie
-
Salade van Capri
Categorie: Warm, Warm
30 min
Heerlijke Salade van Capri
Ingredienten: 2 vleestomaten, 125 gr mozzarella, 12 zwarte olijven, 8 basilicumblaadjes, 1 et balsamicoazijn, 1 el olijfolie, zout en peper, basilicumblaadjes voor de garnering
-
Mediterrane gehaktballetjes
Categorie: Warm, Warm
90 min
Ingredienten: 3 sneetjes witbrood, 1 ui, 1 teentje knoflook, 5 takjes oregano, 4 takjes munt, 1/2 tl.kaneelpoeder, 1 el.mataxa (griekse brandy), 7 eetlepels olijfolie, 400 gr.gemengd gehakt, 40 gr.bloem, peper,zout
-
Japans eihapje
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 12 ronde toastjes, 8 plakje gerookte ham, 4 eieren, 1/3 komkommer, 2 theelepels geraspte mierikswortel, 2 theelepels sojasaus, enkele druppels tabasco, bieslook
-
Gehaktballetjes met eitjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 8 henneneitjes, 300 gr.rundergehakt, 1 el.milde indianse currypasta, 15 gr.fijngesneden verse koriander, 1 kropje little gem (of gewone-ijsbergsla), 2 el.paneermeel, 1 losgeklopt ei, 3 el.olie, zout
-
Fingerfood empanadas
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 6 velletjes bladerdeeg, 150 gr springkrabbetjes of rivierkreeftjes, 50 gr geraspte kaas, 1 stuk eiwit, Italiaanse tuinkruiden
-
Eierkaassurprise
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 plak ontdooid bladerdeeg, 4 eieren, 2 el pittige geraspte kaas, 2 el gehakte ui, 50 gr kleingesneden gegrild ontbijspek, 2 tl oregano, 2 el slagroom of koffiemelk, zout, peper, bakspray of zachte boter om in te vetten
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers