-
Sausje voor bij wild
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 4 sjalotten, - 2 teentjes look, - een stuk wit van de porei, - 1 pijl witloof, - 1 kleine wortel, - 4 champignons, - wildfond, - rode wijn een goede scheut, - 1 soeplepel candy suiker, -olijfolie, - marjolein, - thym,...
-
zalm-tomatensaus
Categorie: Pasta's, Warm
20 min
Ingredienten: 1 eetlp olijfolie, 1 teentje look, 4 eetlp zongedroogde tomaten, in stukjes, 2 dl room, 1 limoen, 2 dl groentenbouillon, 4 verse tomaten, 200 g gerookte zalm, 1 lente-uitje
-
Sausje met fijne groenten en rode pesto
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - een stukje rode paprika, - een stukje venkel, - een stukje groene paprika, - 2 champignons, - 4 sjalotten, - een stukje witte selder, - halve tomaat, - 1 teentje look, - 1 soeplepel rode pesto, - een beetje cayenne pep...
-
Saus : goed gevuld vis sausje
Categorie: Warm, Sauzen
20 min
Ingredienten: - 1 rode ajuin fijn gesneden, - enkele kerstomaatjes gehalveerd, - 250 gr fijn gesneden rucola, - een scheut witte wijn, - 250 ml room, - viskruiden, - een soeplepel visfumet, - 150 gr grijs garnalen
-
Sausje voor bij vis of vlees
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - 4 kastanje paddestoelen schijven gesneden, - 4 kerstomaatjes halveren, - 1rode ajuin fijn gesneden, - 1 pijl witlof fijn gesneden, - 250ml room, - een handvol peperbolletjes, - een soep lepel mosterd
-
Saus : Bearnaise saus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 2dl witte wijn, - 2dl witte balsamico azijn, - 3 sjalotten fijn gesneden, - handvol verse dragon, - handvol verse kervel, - handvol verse thijm, - handvol verse bieslook, - gemalen peper, - 3 eierdooiers, - 200 gr bote...
-
Saus : Too crazy sauce
Categorie: Warm, Sauzen
15 min
Ingredienten: - halve groene paprika ( blokjes ), - halve rode paprika ( blokjes ), - 4 sjalotten ( fijn snijden ), - 2 pijlen witloof ( fijn snijden ), - 6 tal champignons (fijn snijden ), - 250ml vleesfond, - een goede scheut wiskey...
-
Sausje voor...
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 2 augurken zoet zuur(fijn gesneden), - 2 eetlepels zilveruitjes zoet zuur, - 1 eetlepel witte rozijnen, - 1 eetlepel blauwe rozijnen, - 2 kerstomaatjes in vier snijden, - een scheut witte wijn, - wildfond, - oregano, -...
-
Botersaus
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 40 gram boter, 30 gram bloem, 3,5 dl water, 2 eierdooiers, 0,6 dl room, 175 gram boter, gesmolten
-
Pinda saus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 2-3 eetlepels pindakaas, 1 uitgeperst teentje knoflook, 1 eetlepel bruine suiker, Wat citroensap, Scheutje melk, Scheutje ketjap, 2 theelepels sambal, 1 klein gesnipperd uitje, Wat boter
-
Zoetzuur saus
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 2.5 dl water, 1.25 dl witte-wijnazijn, 100 g suiker, 3 el tomatensaus of een mespuntje rode kleurstof, 1 tl kippenbouillonpoeder, 1 el maïzena
-
Pikante tomatensaus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 el olijfolie, 1 sjalotje, fijngesneden, 1 teentje knoflook, geperst, 1/2 rode peper, fijngesneden, 1/2 wortel, fijngesneden, 1 stengel bleekselderij, fijngesneden, 4 dl tomaten met sap
-
Kerriesaus met kip
Categorie: Pasta's, Warm
30 min
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 300 g kipfilet, in blokjes, 3 el olijfolie, 2 el kerriepoeder, 1 appel, 100 mL sinaasappelsap, 2 el limoensap, 150 mL room, 2 sinaasappels, zout, 1 bos gladde peterselie
-
Zalmroomsaus
Categorie: Pasta's, Warm
30 min
Ingredienten: 300 g diepvrieszalmfilets, 2 middelgrote preien, 40 g boter, 1 afgestreken el bloem, 125 mL groentebouillon, 200 mL slagroom, een beetje citroensap, zout, versgemalen peper
-
Gember- sinaasappelsaus
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 25 g verse gemberwortel, 5 lente-uitjes, 25 g boter (bakboter), 1 takje selder, 2 eetlepels bloem, 4.5 dl kippenbouillon, 1 sinaasappel, 3 takjes tijm, 1 eetlepel sherry, peper, zout
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers