-
Cakejes (kha)
Categorie: Gebak, taart, cake en koekjes
40 min
Ik probeer nu zo'n anderhalf jaar kha te leven. Bevalt me uitstekend en ben er veel kilo's mee afgevallen. Tja, en dan is het toch heel rot voor me dat dit...
Ingredienten: 3 eieren, zoetstof (gewoon proeven ;) ), tikkeltje zout, 1 eetlepel monchou (kijk bij kookverhaal), 1 eetlepel kokosolie (kijk bij kookverhaal), 50 gram amandelmeel, theelepeltje bakpoeder, optioneel: kokos/cacao/geschaa...
-
Pad thai kip
Categorie: Gevogelte, Voorgerechten, Hoofdgerechten, Ontbijt & Lunch
30 min
Dit recept kan je ook met garnalen of rundvlees bereiden. doe er eventueel nog een rode en groene peper door met. zaad of als je niet van heel heet houd l...
Ingredienten: rijstnoedels, garnalen pasta, tamarinde pasta, bruine basterdsuiker, vissaus, sojasaus, plantaardige olie, kippendij gesneden in plakjes, knoflook, eieren, lente ui, geroosterde pinda´s, tauge, 1 limoen, thaise roerbak g...
-
Koolhydraatarme huzarensalade
Categorie: Bijgerechten, Salades, Voorgerechten, Koud
20 min
Een huzarensalade zonder aardappelen, maar met salami, ei en augurk.
Ingredienten: 75 gram salami aan één stuk, in hele kleine blokjes , 1 flink sjalotje, gesnipperd , 1 flinke appel, in hele kleine blokjes , 2 hardgekookte eieren, in kleine stukjes , 6 kleine augurkjes, in kleine stukjes (of meer naar...
-
Pittige koude broccolisoep (ook lekker als amuse )
Categorie: Amuse, Voorgerechten, met Zuivel, Koud
20 min
Ook van broccoli kun je een heerlijke koude soep maken. Deze soep is lekker pittig en toch romig door de yoghurt. De soep heeft een pittige zacht zure smaa...
Ingredienten: 500 gram broccoli - , 1 kleine ui - , 1 teentje knoflook - , 1 eetlepel olie -, 2 kruidenbouillontabletten -, ½ rode Spaanse peper -, 3 eetlepels yoghurt - , 1 eetlepel balsamico-azijn - , peper en zout - , 1 eetlepel...
-
Eitjes gevuld met kruidenroomkaas en kappertjes
Categorie: Koud, Bijgerechten, Koud, Pasen
15 min
Halve eieren gevuld met kruidenroomkaas, crème fraîche en kappertjes. Heerlijk voor de Pasen.
Ingredienten: 6 eieren , 3 eetl fijngehakte peterselie - , 80 gr roomkaas met kruiden en knoflook - , 1 1/2 el creme fraiche - , 1 sjalotje of heel klein uitje - , 1 teentje knoflook - , 3 el kleine kappertjes - , cayennepeper
-
Rode bietjes met spek, mosterd en tijm
Categorie: Hoofdgerechten
50 min
Heerlijke combi! Rode biet? Mijn favoriet!
Ingredienten: 200/250 gram rode biet, 1 ui, eetlepel mosterd, tijm, speklapje
-
Geroosterde forel in een spekjasje
Categorie: Hoofdgerechten
35 min
Dit heerlijke vis gerecht moet je echt eens proberen
Ingredienten: forelfilets panklaar, ontbijtspek, arachide of olijfolie, voorgekookte krieltjes, sugarsnaps, wortels geschrapt, vlees of romatomaten in plakken, gemengde bladsla, zure room, paprikapoeder, gehakte (platte) peterselie g...
-
Aziatisch gemarineerde zalmfilet snel en slank
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren, Hoofdgerechten, Warm
10 min
De zalmfilet wordt vooraf gemarineerd in een marinade van o.a. sojasaus, knoflook, gembersiroop en cayennepeper en wordt in de oven gegaard.
Hoe langer j...
Ingredienten: 2 stuks zalmfilet , 2 eetlepels sojasaus , 2 teentjes knoflook (gepeld en gesnipperd) , 1 eetlepel zonnebloemolie , 1 eetlepel gembersiroop , Mespunt cayennepeper , zout en peper
-
Banaan Ei pannekoekjes met bacon
Categorie: Paleo, Ontbijt & Lunch
15 min
Een heerlijk en gezond (lunch)gerecht
Ingredienten: Ei, Banaan, Bacon, (Kokos)olie
-
Cheesecakejes
Categorie: Gebak, taart, cake en koekjes
60 min
Luchtig, verrukkelijk en variabel!
Ingredienten: 50 gram roomkaas, 2 eieren, ietsiepietsie zout, 2.5 ml natrena, half dopje vanille-essence, 2.5 ml citroensap
-
Speculaastaartje
Categorie: Gebak, taart, cake en koekjes, Sinterklaas
60 min
Natuurlijk wil je, als je kha of kha-beperkt eet, ook speculaas eten!!!
Deze is echt heerlijk!
Ingredienten: 125 gram amandelmeel, 1 ei, 1 eierdooier, 125 gram roomboter, 3 theelepeltjes vanille-essence of een uitgeschraapt vanillestokje, 1 theelepel kaneel, 1 theelepel koek/speculaaskruiden, beetje zout, amandelen of amandelsc...
-
Bananen-notencake met blauwe bessen
Categorie: Gebak, taart, cake en koekjes
100 min
Ik las een recept van een bananen-notenbrood. Ik heb er een cake van gemaakt. Bijzonder lekker!!!
Ingredienten: 125 gram amandelmeel, 50 gram walnoten fijngemalen, 1 theelepel kaneel, ietsjes zout, 1,5 theelepel bakpoeder, zoetstof, naar behoefte, merg van een vanille stokje of vanillearoma, rasp van een limoen of citroen, 3 eiere...
-
Rozemarijnbouillon met paddenstoelen
Categorie: Voorgerecht, Voorgerechten, Warm
15 min
Lekker licht bij een wat uitgebreid etentje. In de soep worden paddenstoelenbouillontabletten gebruikt en er komt geen vlees aan te pas, maar de bouillon...
Ingredienten: 150 gram gemengde paddenstoelen , 1 teentje knoflook, gepeld en gesnipperd , 1 eetlepel olijfolie , 750 ml paddenstoelenbouillon van tabletten , 1/2 eetlepel gedroogde paddenstoelen , 1 takje verse rozemarijn, peterseli...
-
Champignons gevuld met spinazie en mozzarella in tomatensaus
Categorie: Groenten, Voorgerechten, Warm, Warm
20 min
Met spinazie en mozzarella gevulde champignons in een tomatensaus. Lekker en niet alleen voor vegetariers.
Ingredienten: 500 gram grote champignons - , 1 kruidenbouillontablet - , 1 blikje tomatenblokjes - , 1 kleine ui - , 2 teentjes knoflook -, peper, zout, 300 gram gesneden bladspinazie (uit de diepvries, ontdooid en goed uitgelekt) -,...
-
Glasmihoen met Tomaten-Komkommer Salade en Gebakken Tahoe
Categorie: Ontbijt & Lunch, Ontbijt & Lunch
45 min
Dit gerechtje werd veel gegeten in Hong Kong tijdens de lunch.
Ingredienten: 75 gram glas-mihoen, 15 cc ketjap Benteng manis, sap van 1/2 citroen, 250 gram tahoe in kleine blokjes gesneden en goed uitgelekt, 2 teentjes knoflook gesnipperd, 2 theelepels geraspte gemberwortel, 1 eetlepel rijst-olie...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes