KookJij
Lees meer Lees minder

Vlees

Alle vleesgerechten vind je op deze pagina. Of het nu een oven- of stoofschtel is, of heerlijke sparreribs op de barbecue of uit de oven.

Reset filter

Geavanceerd filter

Subcategorie
Filters worden geladen

Vlees1 recepten

    1. Dit heerlijk stukje vlees werd geserveerd met opgewokte groenten en rijst. Ingredienten: - 4 rundersteaks ± 250gr. per persoon, - olijfolie, - rozemarijn, - dragon, - tijm, - venkelzaad, - zeezout, 200 gr sojascheuten , 100 gr wortelen, 1stengel porei, 100 gr witte kool, een scheut vloeibare honing, 4sjalotj...
    2. Ingredienten: 2 varkens schnitzels, 125 gram champignons, 1 tomaat, 1/2 ui, 1 theelepels kummel (=karwijzaad), 2 theelepels paprikapoeder, zout, witte peper, lading zwarte peper, klontje boter, bloem, scheutje melk
    3. Je hebt varkenslende met en zonder bot,met en zonder zwoerdlaag en met of zonder laagje vet.Adviseerbaar is altijd varkenslende te bestellen met een laagje... Ingredienten: *Varkenslende (met bot) aan één stuk, met 5 sneden van een cm of 5 diep netjes over het stuk vlees verdeeld, *30 tenen knoflook, waarvan de helft met zout en rozemarijn en gemalen venkelzaad is gepureerd en de andere hel...

    4. Ingredienten: - 800 gram licht gerookt ardeens gebraad, - 150 gram zilveruitjes zoetzuur, - 150 gram augurken schijven zoetzuur, - 4 pijlen witloof, - 1 rode ajuin, - rode balsamicoazijn, - boter
    5. Deze saté is echt heerlijk! Dit gerecht is ook heerlijk in de zomer tijdens de BBQ. Prik dan de kip met behulp van satestokjes aan elkaar! Ingredienten: Kipfilet in blokjes, Ketjap Manis, 2 teentjes knoflook
    6. Ingredienten: - 1 eetlepel olijfolie, - 600g gepelde biefstuk, - 4 sjalotten, fijngehakt, - 500g witte champignons, in 4 gesneden, - 3 eetlepels balsamicoazijn, - 2 eetlepels sojasaus, - Zout en peper
    7. Ingredienten: 800 g kalfsblanquette, 100 g gerookte spekblokjes, 3 sjalotjes, 4 witloofstronken, 33 cl Grimbergen blond (1 flesje), 2 eetlp boter, 3 eetlp bloem, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, peper, zout
    8. Ingredienten: 1500 gr Runderlende, 4 tn Knoflook, 2 st Uien, 3 dl Stevige Italiaanse wijn, 40 gr Gedroogd eekhoorntjesbrood, 800 gr Tomaten in blik, 4 dl Kokend water, 4 el Rozemarijnnaaldjes, Peper, zout, olijfolie, boter, 1 kg Puree...

    9. Het recept geeft alle groenten apart, maar ik heb een zak oosterse wokgroeten gebruikt, met o.a. sugarsnaps + Chinese kool + taugé erin. Ingredienten: Lees eerst opmerking, 1,5 a 2 kipfilets, 200 a 250 gram DUNNE eiermie, 1 pak oosterse wokgroente (zie opm), 2 tl sesamolie, arachide-olie (zie telkens "bereiding" voor hoeveelheid), 1 el droge sherry of rijstwijn, 1 el...
    10. Ingredienten: Ingrediënten:, 2 kg varkensribjes,, 60 gram boter,, 3 eetlepels olijfolie,, 500 ml bbq sauce,, 3 eetlepels keukenstroop,, 3 eetlepels azijn,, 2 theelepel zout,, ½ theelepel zwarte gemalen peper,, 1½ eetlepel sojasaus,, 7...
    11. Een overheerlijk mals stukje vlees! Ingredienten: - 1 kg Ardeens gebraad, - boter, - 200 gram rode ajuin, - 6 pijlen witloof, - 600 gram spinazie, - nootmuskaat, - knoflookpoeder, - gemalen peper, - 150 ml room, - boter, - 10 tal aardappelen, - boter, -1eitje vers van...
    12. Ingredienten: VOOR CA. 5 LITER FOND, 2 grote stukken rundsschenkel, 1 dikke wortel in grove stukken (gewassen, niet geschild), 2 uien in grove ringen, 2 teentjes platgedrukte look (ongepeld), 2 stengels selder, 1 el tomatenpuree, 1 tl...
    13. Ingredienten: 600 gr. runderlappen, 2 uien, 2 glazen rode wijn, 4-5 teentjes knoflook, ½ tl gedroogde tijm, 2 el tomatenpuree, 1 blikje tomatenstukjes, 50 gr. braadboter of olie, bouillonblokje, zout en peper

    14. Ingredienten: 350 gram schnitzel of filetlapjes, 2 bolletjes stemgember uit een pot, 3 teentjes knoflook, 50 gram peultjes, 100 gram witte kool, 1 rode paprika, 2 wortels, 100 gram taugé, 4 eetl. olie, 1 theel. zout, 2 eetl. sesamolie...
    15. Een overheerlijk gerecht uit de Tajine. Lekker met rijst of een pasta. Ingredienten: 600 gr. gehakt naar keuze, 1 ui, gesnipperd, 2 el. fijngehakte koriander, 2 el. fijngehakte peterselie, 1 tl. zwarte peper, 4 tl. paprikapoeder, 2 tl. komijnpoeder, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 tl. kaneelpoeder, 1/...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Open vislasagne met tuinkers
    Open vislasagne met tuinkers Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Open vislasagne met tuinkers Ingredienten: citroen, peultjes, schoongemaakt, mascarpone, (verse) lasagne, a 250 g, John West Makreelfilet in water (a 125 g), uitgelekt, tuinkers, zout, peper
  2. Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok
    Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok Categorie Pasta's
    Een lekker receptje als je geen zin hebt om uitgebreid te kokkerellen Ingredienten: 150 gram spaghetti, ½ rode peper gesnipperd, ½ blikje tomatenblokjes en 1 eetl. kappertjes, 1 ui grof gesnipperd, 1 teentje knoflook fijn gesneden, 3 ansjovisjes fijn gesneden, 1 flinke scheut droge witte wijn, paar takj
  3. Chocolade banaan op de BBQ
    Chocolade banaan op de BBQ Categorie Nagerechten
    Het ideale nagerecht voor de barbecue, warme banaan met gesmolten chocolade. Super makkelijk en lekker! Ingredienten: Banaan, Chocolade
  4. Gevulde aubergine op de BBQ
    Gevulde aubergine op de BBQ Categorie Bijgerechten, Groenten
    Gevulde aubergine bereid op de kamado, een eenvoudig en lekker groente recept voor bij de barbecue. Ingredienten: Aubergine, Snoeptomaatjes, Feta in olie en kruiden (bijv. Apetina), Basilicum
  5. Pasta met tuinbonen
    Pasta met tuinbonen Categorie Pasta's, Vegetarisch
    Vrolijk gerecht met groene groente en een leuk recept om een keer te variëren met tuinbonen. Ingredienten: Verse tagliatelle, Gedopte tuinbonen, Velderwtjes, Knoflook, Olijfolie, Geraspte pecorino kaas, Citroen, Peper, Zout
  6. Broodje bal met pittige saus
    Broodje bal met pittige saus Categorie Warm
    Dit broodje eten we weleens in de stad, dus heb ik het op mijn manier gemaakt. Ingredienten: 250 gram h.o.h gehakt + 1 eierdooier, 1 kl.eetl. paprikapoeder pikant , 1 kl.eetl. worchestersaus, 1 kleine ui gesnipperd, 1 theel. sambal, zwarte peper uit de molen , paneermeel, 250 gram champignons, 3 grote uien, 1 te
  7. Kabeljauw in de braadzak
    Kabeljauw in de braadzak Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Weer eens wat anders dan kip in de braadzak. Ingredienten: 300 gram kabeljauwfilet of een andere witvis, ½ rode,½ gele,½ oranje paprika , 100 gram champignons, 2 sjalotjes , 1 teentje knoflook, 150 gram sperziebonen in stukjes van1½ cm., ½ blikje tomatenblokjes, 1 eetlepel papr
  8. Macaroni, gegratineerd
    Macaroni, gegratineerd Categorie Pasta's
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) met een eigen draai eraan want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 200 gr. Macaroni, 500 gr. Half om half gehakt, gekruid, 250 gr. Schouderham, blokjes, 1 zak Italiaanse groente, 1 zakje Jong belegen kaas, geraspt, 2 theel. Gehakte knoflook, 1 zakje Macaronimix, 1,5 dl. Water
  9. Thaise roerbakmie
    Thaise roerbakmie Categorie Wokken
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 pakje Basis voor roerbakmie (Honig), 250 gr. Kastanje champignons, 250 gr. Fijne prei, 150 gr. Roerbakmie (Honig), 500 gr. Rundergehakt, 100 gr. Shiitake, 2 Spaanse pepers, 1 Ui, 1 eetl. Wokolie
  10. Vermicellisoep met ei
    Vermicellisoep met ei Categorie Maaltijdsoepen
    Dit is een Pazablipo recept (Pakje,zakje, blikje of potje) want ik ben maar een hobbykok. Ingredienten: 1 pakje Basis voor vermicellisoep (Honig), 250 gr. Verse soepballetjes, 125 gr. Wortel, 3 Lente-uitjes, 2 Eieren, Peterselie