-
Spaghetti saus met balletjes en...
Categorie: Vlees, Overig
40 min
Een erg lekkere spaghetti saus welke naar smaak uit te breiden is.
Ingredienten: - 500gr gehakt half runds- half kalfs, - chapelure, - 1 ei, - peper, - soeplepel grove mosterd, - enkele teentjes look zeer fijn gesneden, - 200 gr gerookte spekblokjes, - 200 gr hespeblokjes, - 750 ml gezeefde tomaten m...
-
Kalfsschnitzel met madeirasaus
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 kalfsschnitzels à 100 gram, 2 eetlepels bloem, 50 gram boter, 1 deciliter Madeira, 1 eetlepel tomatenketchup, 4 eetlepels room, 2 theelepels kerriepoeder, zout en versgemalen peper
-
Gemarineerde ribbetjes
Categorie: Vlees
100 min
Heerlijk met dikke patatten!
Ingredienten: - 1,5 kg vleesribben, - 1 middelgroot blik gepelde tomaten, - 1 ui, - 2 teentjes knoflook, - 8 eetlepels ketchup, - 1 eetlepel maïsolie, - 2 eetlepels witte wijnazijn, - 3 eetlepels worcestersaus, - enkele druppels tabas...
-
Kalfscarré met gamba’s
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 kalfscarré van ongeveer 1,5 kg, 8 gamba’s, 4 eetlepels broodkruim, kerriepoeder, Provençaalse kruiden, peper, zeezout, 1 ei, ½ liter kalfsfond, boter, olijfolie, druivenpitolie
-
Tete de veau
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gram kalfstong of kalfspoulet, 500 gram champignons, 2 1/2 dl tomatenpuree, 1/2 liter sterke bouillon, 1/4 fles madeira, worcestersaus, 1/2 el verse basilicum, 1 el soja ketjap, 1 dikke ui, 1 teentje knoflook, boter,...
-
Gemarineerde pikante ribbetjes met rijst
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 350 gram varkensribbetjes per persoon, Voor de marinade:, 3 grote uien, 8 teentjes knoflook, 3 deciliter zoete sojasaus, 1 scheutje azijn, 1 eetlepel sambal, 2 eetlepels bakgember, Verder:, 2 liter kippenbouillon, 200 gr...
-
Hachee van zuurvlees
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gram runderlappen in stukken van 2 bij 2 centimeter, azijn, suiker, zout, peper, uien, cromabloem, appelstroop, peperkoek
-
Heerlijk gemarineerde schouderkarbonade (halskortelet)
Categorie: Bijgerechten, Vlees, Vlees
120 min
Door de marinade eerst te koken en afkoelen komen alle smaken mooi samen in de marinade, als je daarna het vlees er een nacht (of 2 ) in laat marineren kr...
Ingredienten: 2 dikke schouderkarbonades van ongeveer 200 gram per stuk, zout en peper, 2 eetlepels grove mosterd (met zaadjes erin), 2 laurierblaadjes, 2 theelepesl rozemarijn, 2 kruidnagels, 3 eetlepels ketjap (de zoete), een halve...
-
Sambal Goreng Rundvlees
Categorie: Vlees
90 min
Pittig vleesgerecht
Ingredienten: uien, knoflook, spaanse peper, tomaten, salamblaadjes, suiker, trassi, gemberwortel, bouillonblok, stengel sereh, ketjap manis, olie, rundvlees
-
Schouderkarbonade met ui
Categorie: Vlees
30 min
Gewoon een lekkere schouderkarbonade op een toch wel simpele manier gemaakt. Laat maar weten wat je er van vindt.
Ingredienten: 2 schouderkarbonades, zout, peper, mosterd, boter, 2 uien, kunnen ook 4 sjalotjes zijn, 100 ml droge witte wijn, , 1 in dunne plakjes gesneden knoflook
-
Schnitzelrolletjes gevuld met pesto en ontbijtspek
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 dunne varkensschnitzels, 2 a 3 el pesto, 4 plakjes ontbijtspek, 2 el boter
-
Lamsbrochettes met yoghurt en muntolie
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 500 g lamsschouder, 1 sjalot, handvol bladpeterselie, 2 kl komijnzaad, 1 el kurkuma, ½ nootmuskaat (versgeraspt), ½ peper, zwarte, uit de molen, 1 kl gemberpoeder, 1 bosje munt, handvol spinazie, jonge, olijfolie
-
Vakantie : steak en aardappelsla
Categorie: Aardappels, Vlees
10 min
Ingredienten: 2 steaks, peper, zout, 2 hard gekookte eieren, 6 tal aardappelen, 2 eetlepels zilver ajuintjes, 1 koffielepel mosterd, 2 eetlepels mayonaise, ajuin pijpjes, peper, zout, 2 schijven brie met noten
-
Gegrilde gevulde varkenshaas
Categorie: Vlees, Vlees
20 min
Ingredienten: 1 (bij voorkeur brede) varkenshaas per persoon, Boursin, blikje mangoschijven, lente-ui, 100 gram bacon, zwarte peper
-
Baby Spek (Makkelijk Indisch)
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: Minimaal 1 kg magere speklappen (zonder zwoerd), 5 eetlepels ketjap, 5 tomaten in partjes, kopje water (op gevoel), 4 uien gesnipperd (bakken en apart houden, als laatste toevoegen), Naar smaak: peper (extra veel), suike...
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Speksaus
Recept: Zalm met bruine suiker, mosterd en honing (oven)
Recept: Koude pastasalade
Recept: Koude pastasalade
Recept: Visburger op een bedje van spaghetti
Recept: Citroen-hazelnootrol
Recept: Bananensoezen
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook