KookJij
Lees meer Lees minder

Vlees

Alle vleesgerechten vind je op deze pagina. Of het nu een oven- of stoofschtel is, of heerlijke sparreribs op de barbecue of uit de oven.

Reset filter

Geavanceerd filter

Subcategorie
Filters worden geladen

Vlees1 recepten

    1. Ingredienten: 400 gram varkenshaas, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 1 volle eetlepel cajunkruiden, 1 ui, 1 teen knoflook, 1 papaja, ½ rijpe mango, 10 gram verse koriander, 250 mililiter volle (Griekse) yoghurt, 1 theelepel hot peppe...
    2. Ingredienten: 400 gram varkensgehakt, 1 vleestomaat, 1 rijpeavocado, 1 eetl limoensap, 2 eetl koriander fijn gehakt, 40 gram amandelen geschaafd, 2 eieren, 75 gram paneermeel, 40 gram boter, zout, peper.
    3. Ingredienten: 4 sinaasappels, 1 rode grapefruit, 2 dl.bouillon (tablet), 1 dl.slagroom, 4 varkensfiletlapjes (a 100 gram), 30 gr.boter, 4 toefjes peterselie, peper,zout, 1 el.maizena

    4. Ingredienten: 300 gr.ongepaneerde varkenssnitzels, 1 zakje tandoorikruiden (toko), 2 el.olie, 400 gr.panklare groene kool, 100 gr.gezouten cashewnoten
    5. Ingredienten: 100 gr.half-om-half gehakt, 4 dungeslagen varkenssnitzels (a  100 gr.per stuk), 50 gr.gepelde gezouten pistachenootjes, 40 gr.boter, 2 el.koffieroom, 2 tl.shormakruiden, 1 el.fijngehakte peterselie
    6. Ingredienten: 300 gr.rijst, 4 varkensschnitzels, 2 el.italiaanse kruiden (silvo), 1 blik tomatenblokjes (400 gr.), 1 krop sla, 2 lente-uitjes, 2 el.olijfolie, 2 el.mayonaise, peper,zout (naar smaak)
    7. Ingredienten: 1 1/2 kg Rib-eye aan een stuk, zout, peper, 1/2 bosje peterselie, 1/2 thl gedroogde tijm, 1/2 bosje selderijgroen, 5 sjalotjes, 7,5 dl gewone beaujolais, 250 gr boter, 50 gr bloem, 2 glaasjes cognac, 3 teentjes knoflook,...
    8. Ingredienten: 4 kalfsschenkels, 4 eetlepels bloem, 6 eetlepels olijfolie, 2 wortelen (in schijfjes), 2 stukken prei (in ringetjes), 2 fijngesneden uien, 1 deciliter droge witte wijn, 1 blikje tomatenpuree, 3 takjes tijm, 1 laurierblaa...

    9. Ingredienten: 4 kalfsoesters (ca.150 gr.per stuk), 1 mango, 1 sjalotje, 100 gr.ongezouten cashewnoten, 150 gr.gehakt, 1/2 el.kerriepoeder, 3 el.paneermeel, 50 gr.boter, 4 el.vleesfond, peper,zout
    10. Ingredienten: 300 gr.lamsgehakt, 1 1/2 tl.garam massala, 1/4 tl.komijnpoeder, 1/4 tl.chilipoeder, 1/4 tl.kaneelpoeder, 1 el.fijngehakte koriander, 1 ui, 150 gr.amandelen, 1 el.olijfolie, 1 blikje tomatenpuree (70 gram), peper, zout
    11. Ingredienten: 4 tomaten, 2 eetlepels olijfolie, 2 teentjes knoflook, 4 biefstukjes (elk 125 gram), 40 gram boter, 6 ansjovisfilets (blikje), 2 eetlepels azijn, 8 (zwarte olijven (potje), 4 eetlepels witte wij, basilicum, tijm, peper,z...
    12. Ingredienten: 800 gr rundergehakt, 2 sjalotjes, paneermeel, 2 eieren, 2 teentjes knoflook, tl sambal, tl curry, tl paprika poeder, peper en zout na smaak
    13. Wijnkeuze: Spättburgunder RS Oberrotweiler Kirchberg 2009 Ingredienten: Filet American:, mayonaise, ketchup, gladde mosterd of piccalilly, tabasco, rundvlees (uiteraard de beste kwaliteit), melk, suiker, piccalilly, zout, cayennepeper, gelatine, Tapenade van champignons:, witte champignons,...

    14. Tip: Sperziebonen zijn natuurlijk bekend van de salade niçoise, maar ze zijn de basis voor veel meer salades. Meng voor een Italiaanse variant beetg... Ingredienten: olijfolie, bakbacon, in reepjes, catelaanse worstjes, ui, gesnipperd, vastkokende aardappelen, sperziebonen, runderbouillontablet, platte peterselie, water, zout, peper
    15. Het ziet er lastig uit, maar in werkelijkheid is het vrij eenvoudig te bereiden met enig geduld. In plaats van varkensschouder kun je ook kiezen voor lamsv... Ingredienten: 125 cc olijfolie e.v., 1 kilogram varkensschouder zonder bot in kleine brokken van ± 2cm, 4 eetlepels bloem, 7 gram zeezout, 10 cc vers gemalen zwarte peper, 10 sjalotten gesnipperd, 5 teentjes knoflook gesnipperd, 1 lit...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Omelet uit de oven (eiermuffins)
    Omelet uit de oven (eiermuffins) Categorie Overig
    Eieren, je kan er zoveel lekkers mee maken, ook dit omelet uit de oven! Ingredienten: Ui, Knoflook, Eieren, Tomaten, Bakpoeder, Melk, Zout, Peper, Olijfolie, Tuinkruiden
  2. Summer Sun (slowjuicer)
    Summer Sun (slowjuicer) Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk fris sapje met Peer, mandarijn en citroen Ingredienten: Peer, Mandarijn, Citroen
  3. Groene opkikker (Slowjuicer)
    Groene opkikker (Slowjuicer) Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk SlowJuicer recept, voor als je even een opkikker nodig bent! Ingredienten: Komkommer, Selderij, Appels, Groene kool, Citroen, Gember
  4. Wortelsapje met een vleugje anijs
    Wortelsapje met een vleugje anijs Categorie Slowjuicer
    Lekker fris sapje! Ingredienten: Winterwortel, Appel, Venkel
  5. Appel/Komkommer/Gember/Wortel sapje
    Appel/Komkommer/Gember/Wortel sapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk fris sapje uit de slowjuicer, door de gember heeft het sapje ook wat pit. Ingredienten: Wortel, Appel, Komkommer, Gember
  6. Appel/Komkommer/Gember/Citroen sapje
    Appel/Komkommer/Gember/Citroen sapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk fris sapje uit de slowjuicer, door de gember heeft het sapje ook wat pit. Ingredienten: Appel, Citroen, Gember, Komkommer
  7. Appel/Limoen/Komkommer/Banaan sapje
    Appel/Limoen/Komkommer/Banaan sapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Deze is zelf bedacht en erg smaakvol. Ingredienten: Appel, Limoen, Banaan, Komkommer
  8. Open vislasagne met tuinkers
    Open vislasagne met tuinkers Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Open vislasagne met tuinkers Ingredienten: citroen, peultjes, schoongemaakt, mascarpone, (verse) lasagne, a 250 g, John West Makreelfilet in water (a 125 g), uitgelekt, tuinkers, zout, peper
  9. Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok
    Lekkere pittige spaghetti met vis uit de wok Categorie Pasta's
    Een lekker receptje als je geen zin hebt om uitgebreid te kokkerellen Ingredienten: 150 gram spaghetti, ½ rode peper gesnipperd, ½ blikje tomatenblokjes en 1 eetl. kappertjes, 1 ui grof gesnipperd, 1 teentje knoflook fijn gesneden, 3 ansjovisjes fijn gesneden, 1 flinke scheut droge witte wijn, paar takj
  10. Chocolade banaan op de BBQ
    Chocolade banaan op de BBQ Categorie Nagerechten
    Het ideale nagerecht voor de barbecue, warme banaan met gesmolten chocolade. Super makkelijk en lekker! Ingredienten: Banaan, Chocolade