Vlees en hun kerntemperatuur
Datum: 22 mei 2018 Categorie: Eten en Drinken, Kooktechnieken, Tips Reacties: 0Om vlees lekker te kunnen bereiden is het handig om de juiste kerntemperatuur aan te houden. Maar wat zijn nou eigenlijk de "beste" kerntemperaturen?
En hoe meet je dat?
Recept: Oma's gehaktballen
Recept: Brazo gitano - Zigeunerarm
Recept: Pasulj (Servische bonensoep)
Recept: Knien in 't zoer (konijn in het zuur)
Recept: Knien in 't zoer (konijn in het zuur)
Recept: Ouderwetse erwtensoep
Recept: Rode Bietensoep met Kibbeh
Recept: Worteltjes met honing en mosterd
Recept: Pizzarette ideetjes
Recept: Pizzarette ideetjes