-
Broodje Pulled Paddenstoel
Categorie: Beleg, Vegetarisch, Warm
15 min
Het broodje pulled pork is heel bekend. Pulled chicken is er een variant op.
Pulled Paddenstoel is een verrukkelijk broodje en vegetarisch. Uitstekend als...
Ingredienten: 2 afbakbroodjes naar keuze., 150 gram oesterzammen of paddenstoelen naar keuze., enkele blaadjes ijsbrergsla, 1 teen knoflook gesnipperd, 1/2 avocado in plakjes, 1 zoetzure augurk in plakjes, 1 el ketjap, 1/2 el sojasaus...
-
Romige Risotto Rapido met kastanje champignons
Categorie: Vegetarisch, Rijst
20 min
Soms heb je zin in risotto, maar geen zin om circa 20 minuten te roeren en te roeren, totdat de risotto gaar is.
Dus wilde ik de Risotto Rapido van een bek...
Ingredienten: 175 gram risotto rapido, 250 gram kastanje champignons schoongeveegd in plakjes, 1 bosui in kleine ringetjes, enkele spritjes bieslook, circa 200 ml bouillon van een blokje champignons, 25 ml witte droge wijn, klontje( o...
-
Gebraden knolselderij met salsa verde en paddenstoelenkaas
Categorie: Vegetarisch
120 min
Gebraden knolselderij met salsa verde en paddenstoelenkaas
Ingredienten: knolselderij, groentebouillon, roomboter, olijfolie, gemengde paddestoelen, gedroogde tijm of, verse tijmblaadjes, hazelnoten, peterselie, basilicum, kappertjes, knoflook, citroen, olijfolie, zout, peper, paddenstoelenka...
-
Gebakken rijst met groenten en cashewnoten
Categorie: Wokken, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 250 g Thaise rijst, 100 g cashewnoten, 200 g getopte fijne bonen, 250 g sojascheuten, 1 rode paprika, 2 grote wortelen, 3 eetlepels arachideolie, 1 eetlepel geroosterde sesamolie (voor wok), 5 eetlepels sojasaus, sweet c...
-
Khichari
Categorie: Hoofdgerecht, Vegetarisch
75 min
Ingredienten: 300 gram gekookte linzen uit blik, 1500 cc groentebouillon, 15 cc ketumbar, 15 cc gemalen venkelzaad, 2 groene lomboks, van zaadlijst ontdaan, gesnipperd, 3 cc kunyit, 2 eetlepels vers geraspte gember, 300 gram langkorre...
-
Italiaanse citroenpasta
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 300 g pastaschelpjes (zak 500 g, biologisch), 1 citroen, schoongeboend, 200 ml slagroom (houdbaar), 1 teen knoflook, geperst, 4 eetlepels olijfolie, 2 courgettes, in blokjes, 2 schaaltjes worstjes (vega 175 g), in stukke...
-
Vegetarische chilli
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 300 gr seitangehakt, 125 gr paddestoelen, in plakjes gesneden, 2 groene chili pepertjes, zaadjes verwijderd en in ringetjes gesneden, 1 rode ui, in ringen gesneden, 2 teentjes look, geperst, 1/2 dl rode wijn, 1/2 liter g...
-
Ravioli met pompoen en salieboter
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: Raviolideeg:, 200 g bloem + 30 g om het deeg uit te rollen, 2 grote bio-eieren, zout, Vulling:, 250 g vruchtvlees van pompoen, 50 g ricotta, 1 ei, 20 g geraspte parmezaan + parmezaan voor op tafel, 1 snuifje muskaatnoot,...
-
Aardappel-knolseldergratin met truffelolie
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
90 min
Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappelen, 500 g knolselder, 1 teen knoflook, 1 el tijm, verse (blaadjes + enkele takjes extra), 4 eidooiers, 300 ml slagroom, paneermeel, truffelolie, boter, peper, zout
-
Tagliatelle met pompoen, paprika en rode ui
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 400 g tagliatelle, 400 g pompoen, 2 uien, rode, 1 teen knoflook, 2 el amandelen (geschaafde), 150 ml groentebouillon, zonnebloemolie, peper, zout
-
Pikante tempé en andijvie-pastinaakrisotto
Categorie: Vegetarisch, Rijst
35 min
Ingredienten: 200 g tempé, 6 bladen andijvie, 3 pastinaken, 1 rood pepertje, 1 ui, 4 eetl. boter, 1 eetl. Alpro Cuisine, 250 g risottorijst, 8 dl groentebouillon (2 blokjes opgelost in 8 dl heet water), 0.5 dl droge witte wijn, 1 eetl...
-
Couscous met bleekselderij en cashewnoten
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 50 gram boter, 2 uien, 1 eetlepel kerriepoeder, 400 ml. groentenbouillon, 8 stengels bleekselderij, 50 gram patentbloem, 200 gram cashewnoten (ongezouten), 5 eetlepels blanke rozijnen, kookroom, couscous, ketjap, maggi
-
Aardappel-groentecurry
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 1 kg aardappelen, vastkokend, 2 eetlewpels zonnebloemolie, 2 uien, gesnipperd, 400 g sperziebonen, 1/2 pak tuinerwten extra fijn (a 450 g, diepvries), 1 bakje boemboe groene curry (100 g), 1 blik kokosmelk (400 ml), 4 ei...
-
Groentenwok met balsamico
Categorie: Wokken, Vegetarisch
25 min
Ingredienten: 0.25 venkel, 70 g prinsessenboontjes, 70 g paddenstoelen, enkele bosuitjes, 1 koffielepel Becel bakken & braden vloeibaar, 1 el Becel pro activ, balsamicoazijn, peper en zout, tijm, een blaadje salie
-
Lauwwarme groene salade met saus van kokos en munt
Categorie: Salades, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 100 gr peultjes, 100 gr sperzieboontjes, gehalveerd, 1/2 komkommer, zonder zaad en in plakjes, 100 gr chinese kool, grof gesneden, 110 gr tauge, slablaadjes, saus:, 1 teentje knoflook geperst, 1 groen pepertje zonder zaa...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers