KookJij
Lees meer Lees minder

Maaltijdsoepen

De lekkerste maaltijdsoepen vind je op deze pagina. Fijn om voor te bereiden indien je bezoek krijgt. Denk eens aan een goed gevulde groenten- of bruine bonensoep. Een stevige snert mag natuurlijk niet ontbreken. Heerlijk met stokbrood!

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Hoofdgerechten (12069)
Subcategorie
Maaltijdsoepen (81)
Filters worden geladen

Maaltijdsoepen recepten

    1. Iedereen weet wat fondue-en is:een caquelon met gesmolten kaas in wijn,, waarin de deelnemers een stuk brood aan een spies dopen. Chinese hotpot of Chines... Ingredienten: 6 teentjes knoflook in snippers, 6 sjalotjes in snippers, 2 lenteuitjes in snippers, 3 lombokjes zonder zaadlijsten en in kleine ringetjes gesneden, 2 eetlepels geraspte gemberwortel, 1 stengel sereh in snippers, 1 eetle...
    2. Deze groentesoep is een heerlijke soep voor een wat koudere dag in de zomer. De ingrediënten geven de soep een Italiaans karakter zeker door de toevoe... Ingredienten: runderschenkel, 3 liter water, 4 runderbouillonblokken, 1 courgette, 1 ui, 4 flinke tomaten, bloemkool (150 gram), 1 paprika of ½ groen ½ rood, 1 klein blikje cannellini boontjes, 100 gram pasta bv. elleboogjes, 4 teentj...
    3. Ingredienten: VOOR DE BOUILLON:, 1 kg krabbetjes (spare-ribs), 2 mergpijpjes, 1 schenkel, 150 gr vet spek (stukje), 250 gerookt spek (stukje), 2 rookworsten, 4 laurierblaadjes, 4 takjes tijm, 4 takjes bladselderij, 1 el peperkorrels (...
    4. Ingredienten: 4 schorseneren (indien voorradig), 4 wortelen, 3 uien, 3 aardappelen, 2 liter bouillon, 500 gram rundvlees, 50 gram bakboter, 1,5 tl (of naar smaak) paprika poeder, 1 tl komijn, 1 tl marjolein, tomatenpuree, naar wens,...
    5. Ingredienten: 2 rode ajuinen, 1 wortel, 2 teentjes look, 2 sjalotjes, 50 gr zeekraal, 50 gr lamsoren, 100 gr beetgare volkorenpasta, 250 ml tomaten coullis met basilicum, een handvol basilicum, een handvol koriander, 1 liter visbouill...
    6. Ingredienten: 3 paprika's in jouw favoriete smaak of (zie kookverhaal), 150 gram runderpoulet, 1 laurierblad, 3/4 kruidnagels, 1 kruidenbuiltje voor runderbouillon, paprikapoeder picante (de Spaanse...), 1 sjalotje, 1 teen knoflook, o...
    7. Heerlijke magere Erwtensoep voor de eerste dag en Snert voor de tweede dag !! Ingredienten: * 500 gram split erwten, * 500 gram hamschijf of schouderkarbonades, * 150 gram magere baconreepjes, * 1 zak erwtensoep groenten, * 8 kruidnagels, * 1 laurierblad, * 1 ui, * 1 ( magere ) rookworst, * 2 a 3 aardappels, *...
    8. Pho van kip of van rundvlees is zo'n beetje het alledaagse eten in Vietnam. Belangrijk is de smaakconcentratie van de bouillon. Ingredienten: 1 kip van 2 kilogram in 8 stukken (de borsten apart houden), 1 grote ui gehalveerd, 4 teentjes knoflook gekneusd, stuk gemberwortel van ± 8 cm in stukken, 6 kruidnageltjes, 2 eetlepels ketumbarzaden, 3 steranijsjes, 2 ee...
    9. Een soepbordje gevuld met heerlijke groenten en kabeljauw. Ingredienten: 200 gr kabeljauwhaasje, 50 gr mais, enkele roosjes bloemkool, 1 ajuin, 1 wortel, 1 aardappel, 1 blokje kervel (diepvries), 1 stuk wit van porei, 1 stengel witte selder, 1 1/2 liter visbouillon, een flinke scheut witte po...
    10. Ingredienten: 400 gr stoofvlees in blokjes, 1 blikje tomatencremesoep, 1 blikje campioncremesoep, 2 kopjes diepvries italiaanse wokgroente, 3 tl uienpoeder, 1 tl knoflookpoeder
    11. Ingredienten: 1 kg kippenvleugeltjes, 1 kg nieuwe erwten in de peul, 2 wortelen, 2 witte wortelen (peterselie wortel), bosje peterselie, soeplepel bloem, theelepel bakolie of bakvet, enkele stukjes kippenlever met mogelijk een hartje...
    12. Ingredienten: 1 1/2 kg. mosselen, 600 gram stevige wit visfilets (zeebaars, kabeljauw, poon, zeeduivel of zwaardvis) ik heb St jakobsschelpen gebruikt., 500 gram garnalen, 3 a 4 el olijfolie, 1 grote ui fijn gesneden (echt een hele g...
    13. Een GUMBO is een soepig gerecht uit het zuidelijk deel van Louisiana,ontstaan ergens in de 18de eeuw.Het gerecht moet een aantal vaste ingredienten laten z... Ingredienten: Voor de bruine roux:, """""""""""""""""""""""""", 125 cc rijstolie, 180 gram bloem, 3 x Holy Trinity:, """""""""""""""""""", 3 middelgrote uien, gesnipperd, 3 kleine groene paprika's, ontzaad en in kleine strips, 3 selde...
    14. Ingredienten: maaltijdsoep aardappelpreisoep (97 g), prei, gewassen en in ringen, kleine krieltjes (450 g), zalmfilet, wit casinobrood, zauivelspread light naturel (200 g), bieslook (25 g), fijngesneden, water
    15. Een soepje goed gevuld met een heerlijk visje. Ingredienten: 300 gr kabeljauwhaasje, 1 1/2 liter visbouillon, 100 gr erwten, 100 gr mais, 2 aardappelen, 1 wortel, 1 ajuin, 2 teentjes look, een stuk venkel, 1 tomaat, dille, viskruiden, boter
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Mosselen op Griekse wijze met feta en ouzo
    Mosselen op Griekse wijze met feta en ouzo Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Laatst zag ik bij een restaurant een krijtbord staan waarop mosselen met geitenkaas werden aangeprezen. Dat leek me weer eens een keer een leuke en lekkere.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  2. Hongaarse kip: Paprikas Csirke
    Hongaarse kip: Paprikas Csirke Categorie Gevogelte, Stoofschotels
    Dit van origine traditioneel Hongaars gerecht van kip met paprika lijkt qua smaak veel op goulash (porkolt). Je kunt kipfilet gebruiken maar ook een hele k.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Mum's fish Pie
    Mum's fish Pie Categorie Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
    Dit recept is erg speciaal voor mij, en niet alleen het recept maar ook degene die het kookboek heeft geschreven. Het is namelijk een achterneef van mij e.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 5 personen.
  4. Home Recepten Hoofdgerecht Grieks Grieks Gestoofd Konijn (Kouneli Stifado) Grieks gestoofd konijn (kouneli stifado)
    Home Recepten Hoofdgerecht Grieks Grieks Gestoofd Konijn (Kouneli Stifado) Grieks gestoofd konijn (kouneli stifado) Categorie Stoofschotels
    Een heerlijk herfst en wintergerecht, want dan staat de stoofpan hier wekelijks op het fornuis. Konijn is dan een heerlijke afwisseling op de vele runderst.... De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Quiche met paddenstoelen en brie
    Quiche met paddenstoelen en brie Categorie Overig, Ovenschotels, Taarten
    In deze quiche heb ik de gewone huis tuin en keuken paddenstoelen gebruikt zoals, oesterzwammen, witte champignons en kastanje champignons. Maar in de her.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Herfstsalade met vijgen, oesterzwammen, eendenborst en paté
    Herfstsalade met vijgen, oesterzwammen, eendenborst en paté Categorie Salades, Koud, Warm
    Een heerlijke lauwwarme salade als lunch of in kleinere porties als voorgerecht. Een makkelijk en lekker gerecht voor als je gasten hebt, maar niet alleen.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  7. Thaise pompoensoep met zoete aardappel
    Thaise pompoensoep met zoete aardappel Categorie met Groente
    Het aanbod van pompoenen is in de herfst altijd het grootst. In winkels en op de markt zie je ze in allerlei, kleuren, afmetingen en soorten liggen. Ik he.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  8. Vijgen/sinaasappel chutney
    Vijgen/sinaasappel chutney Categorie Overig, Koud, Koud
    Verse vijgen kun je best een tijdje in de koelkast bewaren maar natuurlijk ook weer niet onbeperkt. Mij overkomt het nog wel eens dat ik teveel tegelijk ko.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  9. Bloemkool ovenschotel met kip/kerrie/ananas
    Bloemkool ovenschotel met kip/kerrie/ananas Categorie Ovenschotels
    In deze ovenschotel zit de bloemkool goed verstopt. Doordat je de bloemkool samen met de aardappelen tot een puree maakt is deze dus niet zichtbaar en kun.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 5 personen.
  10. Gratin van zoete aardappel en wortel
    Gratin van zoete aardappel en wortel Categorie Groenten, Overig, Vegetarisch, Ovenschotels
    Toen ik de weekend boodschappen deed zag ik regenboogwortels liggen en die trokken mijn aandacht. Die nam ik dus mee. Ik ben altijd wel in om iets nieuws t.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 5 personen.