KookJij

Recept voor Stevige bloemkool restjes soep

Een heerlijk stevige bloemkool restjes soep recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 50 min
Personen: 2 à 3 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Maaltijdsoepen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Eigen recept
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Aardappelen schillen en wassen, in dobbelsteentjes snijden en afspoelen. In magnetronschaal doen met een vliesje water op de bodem en 10 min. op hoogste stand garen. 2 Minuten laten nagaren en dan afgieten en schaal open laten staan.
Uien snijden in kleine blokjes. Knoflook fijn hakken in theelepeltje zout. 4 Eetlepels vloeibare boter verhitten in hapjespan. Uien er in, even roeren en de knoflook er bij.
Op een zeer laag pitje plm 10 min. laten staan, zo nu en dan omscheppen. Als ze mooi glazig zijn, de champignons in kleine stukjes gesneden erbij en het bouillonblokje erboven verkruimelen. Weer omroeren. Na 6 minuten op halfhoog vuur de rookworst, in kleine blokjes gesneden, er bij doen. Na 5 minuten het vuur hoog zetten en de bloem toevoegen. 2 minuten goed mengen. Dan scheut melk erbij en roeren tot het goed begint te binden. Dit herhalen tot de melk op is.Aardappelblokjes en bloemkool toevoegen en dan 10 minuten laten staan op een spaarbrander, (klein pitje), opscheppen, heet !! En smullen maar.

Mijn kookverhaal (Rob Brand)

Tegen het einde van de week duik ik altijd even in de koelkast om te kijken wat er nog "over" is. Zo kom ik veelal tot een niet bestaand recept, wat bijna niets kost en toch een heerlijke maaltijd is.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

onderdepannen

onderdepannen zegt:
Staat er (nu) bij. Dank voor je oplettendheid.
ellendeling

ellendeling zegt:
Hoi Rob, lijk me heerlijk, maar wanneer gaat de bloemkool erbij? Groetjes, Ellebel:?:p
onderdepannen

onderdepannen zegt:
Dank je wel Anna. Bij deze.
Groetjes, Rob.
Anna

Anna zegt:
Je kunt je eigen recept zelf aanpassen door op het computericoontje te klikken. Overigens; een leuk recept:D:
Groetjes,
Anna.
KookJij.
onderdepannen

onderdepannen zegt:
Sorry, als alle melk er in zit, de aardappelblokjes er bij en dan op spaarbrander:p