-
Dagschotel: gepaneerde kalkoenlapjes met spruiten en natuur aardappelen
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 2 gepaneerde kalkoenlapjes, 4 aardappelen, 200 gr spruiten, 1 roma tomaat, 1/2 ajuin, 2 teentjes look, 100 gr gerookte kalkoenreepjes, peper, fleur de sel, muskaatnoot, boter
-
Dagschotel: gevulde bol-courgette met lente groenten
Categorie: Dagschotel
40 min
Ingredienten: 12 aardappelen, 4 teentjes look, 1 koffielepel kurkuma, 4 bol courgetten, 8 wortelen, 250 gr erwten, 700 gr kalkoenblokjes, 250 gr champignons, 2 ajuinen, peper, grof zeezout, kippen kruiden, 1 limoen, 250 ml room, 250 m...
-
Visfilets met kruiden
Categorie: Dagschotel
15 min
Ingredienten: visfilet naar keuze, citroen, basilicum vers, bieslook vers, salie vers, Ui, knoflook, witte wijn, vleesbouillon, room, peper, zout, maïzena
-
Dagschotel: varkenshaasje met chinees kool en opgebakken aardappelen
Categorie: Dagschotel
30 min
Varkenshaasje op een kleurrijk bord.
Ingredienten: 4 aardappelen, 500 gr varkenshaasje, 1/2 chineese kool, 1/2 gele paprika, 1/2 rode paprika, 2 sjalotjes, 100 gr gorgonzola pikant, peper, zeezout, muskaatnoot, boter, afwerking: paprikablokjes, fijn gehakte rucola, gorgo...
-
Kip in sinaasappelsaus
Categorie: Dagschotel
45 min
Héérlijk en vlug klaar. Dien op met wilde rijst.
Ingredienten: kipfilet, knoflook, olie, komijn gedroogde, koriander gedroogde, prei, champignons, groene paprika, sinaasappelsap, lichte sojasaus, kippenbouillon, bruine suiker, maïzena, peterselie
-
Dagschotel: spruiten-aardappelpuree vergezeld van kabeljauw in een romig Roquefortsausje
Categorie: Dagschotel
40 min
Roquefort is een Franse blauwschimmelkaas, genoemd naar het dorp Roquefort-sur-Soulzon in de Aveyron. Het is een schapenkaas, waarvan de naam beschermd is:...
Ingredienten: 250 gr spruiten, 4 aardappelen, 1/2 ajuin, 1 tomaat, 300 gr kabeljauw, 50 gr Roquefortkaas, 100 ml room , peper, zout, muskaatnoot, viskruiden
-
Dagschotel: paarse spruiten met opgebakken aardappelen met vleesbroodje in een natuursaus
Categorie: Dagschotel
40 min
Spruitkool of spruitjes werd in 1821 voor het eerst in de omgeving van Brussel geteeld en wordt in Europa al snel een belangrijke wintergroente. De oorspro...
Ingredienten: 400 gr kalfsgehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, peper, zout, 1 koffielepel curry ketchup, 4 aardappelen, 400 gr paarse spruiten, 1 soeplepel goede boter, boter, voor de saus: , 1/2 vleesbouillonblokje, een beetje...
-
Dagschotel: gevulde tomaat met couscous en kabeljauw
Categorie: Dagschotel
35 min
Tomaatje gevuld met groenten een heerlijk stukje kabeljauw en couscous erbij meer hoeft dat niet te zijn.
Ingredienten: 300 gr kabeljauw, 2 tomaten, 1 wortel, 1 porei stengel, 1 stukje venkel, 1/2 ajuin, viskruiden, 100 gr couscous, 130 ml visbouillon, bloem, boter, snuifje komijnpoeder, snuifje koriander poeder, snuifje anijspoeder, snui...
-
Prei in olijfolie
Categorie: Dagschotel
45 min
Verwarmend gerecht om de koude winter te overwinnen.
Ingredienten: prei, wortelen, uien, olijfolie, water, rijst, suiker, peper, citroen, dikke worsten
-
Dagschotel: waterzooi van kalkoen
Categorie: Dagschotel
45 min
Waterzooi is een typisch Gents gerecht gemaakt van kip of vis, groenten en aardappelen. Het wordt opgediend als een soort soep samen met brood.
Ingredienten: 400 gr kalkoenfilet, 2 stengels porei, 1/2 venkel, 1 wortel, 1 ajuin, 1 stengel selder, 1 aardappel, 50 gr goede boter, currypoeder, kurkuma, gemalen peper, 1.5 liter gevogelte bouillon
-
Dagschotel: gepaneerde kabeljauw met groentjes en opgebakken krieltjes in schil
Categorie: Dagschotel
30 min
Kabeljauw een heerlijke vis, deze kant en klaar gekocht bij de visboer alleen nog even aanbakken.
Ingredienten: 2 gepaneerde kabeljauwhaasjes, een stuk komkommer, 1/2 gele paprika, 2 pijlen witloof, 1 tomaat, 8 krieltjes, peper, zout, muskaatnoot, zonnebloemolie , boter
-
Dagschotel voor een frisse dag in de zomer
Categorie: Dagschotel
30 min
Boontjes opgestoofd met tomaat en ajuin, spekblokjes met kalkoenblokjes opgebakken met patatjes.
Ingredienten: 250 gr boontjes, 2 roma tomaatjes, 1 ajuin, 200 gr kalkoenblokjes, 150 gr gerookte spekblokjes, 4 aardappelen, paprikapoeder, pili pili, peper, himalaya zout, koffielepel mierikswortel pasta, 1 soeplepel vloeibare honing...
-
Dagschotel: videe met broccolipuree op een bedje van groenten
Categorie: Dagschotel
40 min
Koninginnehapje – Vol Au Vent – Videe als het gerechtje maar een naam heeft.
Ingredienten: 300 gr kippenblokjes, 150 gr boursin met fijne kruiden, curry poeder naar smaak, 200 ml room, klontje boter & een beetje bloem voor te binden, 1 wortel, 1 tomaat verwijderd van vel, enkele roosjes broccoli, enkele roosje...
-
Wortelen in tomaten knoflooksaus
Categorie: Dagschotel
45 min
Moeten niet altijd boontjes in tomatensaus zijn!
Ingredienten: wortelen, boter, honing, knoflook, bloem, tomatenpuree, melk, kookvocht, peper, nootmuskaat
-
Dagschotel: bloedworst op een bedje van puree vergezeld van rode kool met peer
Categorie: Dagschotel
40 min
Rodekool normaal met appelen bereid waarom niet eens met peer.
Ingredienten: 2 bloedworsten, 300 gr rode kool fijn gesneden, 2 peren, 4 aardappelen, 2 soeplepels suiker, een scheutje limoensap, peper, zout, muskaatnoot, boter, 1 eike vers van de pers
Recept: Pittige schouderkarbonade uit de oven met ui knoflook en chilisaus
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit