-
Chinese Salade met Kip
Categorie: Salades, Ontbijt & Lunch, Koud, Koud
60 min
Er zijn weinig sla-recepten uit China. Maar deze kipsalade wordt nogal eens genuttigd in allerlei variaties.
Ingredienten: 3 ontvelde en ontbeende kippedijen, 3 schijven gemberwortel van 1/2 cm dik + 1 eetlepel geraspte gember, 2 hele lenteuitjes, 3 lenteuitjes in kleine diaginale stukjes gesneden, 4 eetlepelskatjangolie, 4 eetlepels sesamol...
-
Ossenhaas salade met een Aziatisch tintje
Categorie: Voorgerechten, Salades, Voorgerecht, Koud
50 min
Het moet wel een super mals stukje vlees zijn. Recept ook geschikt voor diëten: glutenvrij, lactosevrij, nootvrij
Ingredienten: 200 gram mals stukje rundvlees,zoals bv ossenhaas,filet mignon, , 1 eetleplrijstolie met 1 theelepel sesamolie, 1 komkommer schillen en in dunne plakjes snijden (mandoline), STROOIGOED, 1 eetlepel gepelde en fijngehakte...
-
Pastasalade met tonijn & basilicum
Categorie: Salades
20 min
Pastasalade met tonijn & basilicum
Ingredienten: penne, tomaten, in stukjes, rode ui, in halve ringen, maïskorrels, uitgelekt, bosuitjes, in ringetjes, John West Tonijn & dressing voor salade Olijven & Basilicum, basilicumblaadjes, ciabattabroodje, eventueel, water, z...
-
Heerlijke frisse kipsalade
Categorie: Bijgerechten, Salades, Salades
20 min
Ik heb deze salade gemaakt als onderdeel voor een verfrissende afwisseling bij de tapas. Eigenlijk is het overal en altijd goede begeleider. Denk daarbij o...
Ingredienten: 200 gram ijsbergsla (fijngesneden), 200 gram gerookte kipfilet, 1 appel (Elstar), handvol geroosterde pijnboompitten, half bosje lente uitjes, voor de dressing: 3 el witte balsamico, 3 el olijfolie, 1 tl mosterd, 1 tl su...
-
Sperziebonen salade met tonijn en tomaatjes
Categorie: Bijgerechten, Salades
20 min
Sperziebonen smaken ook koud in een salade erg smakelijk.
In het bbq seizoen en in de zomer kun je heerlijk varieren met allerlei salades. Sperzieboontjes...
Ingredienten: 500 gram sperziebonen, 1 blikje tonijn (op olie), 6 smaaktomaatjes (ter grootte van een pingpongbal), 1 ui (rood of rose), 4 el goede olijfolie, 2 el peterselie Edik (of witte wijn azijn + 2 tl suiker of honing), handvol...
-
Frisse Venkelsalade met sinaasappel en avocado
Categorie: Salades
20 min
Als het voorjaarszonnetje zich weer laat zien heb je weer meer trek in frisse salades in plaats van de zware winterkost.
Ik had nog 1 venkelknol in de koel...
Ingredienten: 1 venkel knol (1 grote of 2 kleine), 2 sinaasappels, 1 avocado, 75 gram jonge bladsla, ½ bosje lente uitjes, geroosterde zonnebloempitjes, Voor de dressing: - 1 sinaasappel (sap) - 4 el olijfolie - 2 el Pedro Ximenez Edi...
-
Amerikaanse coleslaw (mijn versie)
Categorie: Salades
30 min
Natuurlijk eet je dit niet alleen bij de bbq maar eigenlijk is deze
salade een multifunctioneel bijgerecht.
TIP: Het is erg lekker om de salade een paar uu...
Ingredienten: ½ spitskool (witte kool kan ook), 2 wortels, 2 stelen bleekselderij, 1 appel (Elstar), 1 rode ui, handvol gedroogde cranberry's (rozijnen kan ook), handvol pecan noten (walnoten kan ook), eventueel wat peterselie om te g...
-
Israelitische salade
Categorie: Salades
15 min
Snel en lekker fris.
Ingredienten: 2 tomaten zonder vruchtvlees in blokjes, 1/2 komkommer gewassen en in blokjes, 1 gele paprika in blokjes, 1 kleine rode ui geschild in blokjes, 5 el olijfolie, sap van 1/2 limoen, peper en zout naar smaak, 1 goede volle...
-
Avocado-tomatensalade met pesto en rode ui
Categorie: Salades
15 min
Deze avocado-tomatensalade heb je in een mum van tijd gemaakt. Zorg dat je een lekkere rijpe avocado hebt (Hass). Die zijn eigenlijk altijd goed. Gebruik e...
Ingredienten: 1 grote rijpe vleestomaat (Coeur du Boeff), in kleine plakjes , 1 rijpe avocado, in stukjes , 1 kleine rode ui, fijngesneden , DRESSING: 1 eetlepel basilicumpesto , 3 eetlepels goede olijfolie, 1 eetlepel (rode) wijnazij...
-
Cubaanse koolsalade
Categorie: Salades
15 min
Koolsalade was tijdens mijn vakantie op Cuba een van de vaste onderdelen
van de lunch of het diner. Ik heb het daar op meerdere plekken en in
verschillende...
Ingredienten: 500 gram rode kool, 500 gram witte kool, 1 bosje radijsjes, 1 bosje koriander, ½ bosje lente ui, 1 rode ui, Dressing: - 1 groen pepertje - sap van 1 of 2 limoenen - 4 el olijfolie - zwarte peper - zeezout
-
Andalusische sinaasappelsalade (Ensalada de Naranja)
Categorie: Salades
15 min
Zoete sinaasappels zijn heerlijk om in salades te verwerken. Door de port
(of zoete wijn) en sherryazijn aan olijfolie toe te voegen krijg je een
eenvoudig...
Ingredienten: 2 sinaasappels, 1 kropje bindsla (little gem), 1 kleine rode ui (of ½), handvol amandelen, Voor de dressing: - 3 el olijfolie - 1 el sherryazijn (of Pedro Ximenez Edik) - 1 el rode port (of zoete wijn) - zout
-
Spinaziesalade met yoghurt munt dressing
Categorie: Salades, Koud
10 min
Spinazie is niet alleen lekker en gezond om te koken of te roerbakken maar
ook om er een heerlijke salade mee te maken. Door de feta en de
yoghurt/munt dre...
Ingredienten: 300 gram verse (baby)spinazie (steeltjes eraf), 200 gram feta, 400 gram cherry tomaatjes, potje zongedroogde tomaatjes (in reepjes), 1 rode ui (in halve ringen), Dressing: - 4 el yoghurt - 2 el olijfolie - ½ citroen (sap...
-
Linzensalade met rucola en geitenkaas
Categorie: Salades
15 min
Linzen zijn, ook als salade, erg lekker. Je kunt er veel mee combineren. De combinatie met geitenkaas
en rucola is heel verrassend. In plaats van bacon of...
Ingredienten: 1 blikje linzen, plm. 380 gram , 2 tl mosterd -, 1 el balsamico-azijn - , 3 el olijfolie - , zout, peper - , 2 tl honing -, 30 gram rucola - , 1 sjalotje - , 150 gram verkruimelde zachte geitenkaas -, 100 gram plakjes b...
-
Raita van Jeroen Meus
Categorie: Salades, Koud
10 min
Deze Indiase Raita is erg lekker bijgerecht bij curry, rendang en andere Aziatische gerechten. Het haalt een beetje de scherpe kantjes af van pittige gerec...
Ingredienten: 1 komkommer, 3 dl (volle) yoghurt, 1 limoen (sap), verse koriander (15 gram), peper en zout
-
Griekse courgettesalade met tomaat, feta, artisjokharten en olijven
Categorie: Bijgerechten, Salades, Koud
20 min
Heerlijke zomerse salade van gemarineerde gebakken courgettes met tomaten, feta, artisjokharten en olijven. Lekker bij de lunch of bbq
Ingredienten: 1/2 eetlepel honing, 1 kleine courgette , 2 Roma tomaten , 50 gram Griekse feta , 2 artisjokharten (uit blik of potje), 2 eetlepels kleine zwarte olijven , 3 lente-uitjes , 1 eetlepel witte balsamico-azijn , 1 + 3 eetlep...
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers