-
Schnitzel gepanneerd met kaasstengelkruim
Categorie: Vlees, Vlees
0 min
Ingredienten: per persoon 1 varkens- of kalfsschnitzel (ongepanneerd)., ca. 30 gr. boter, Zout, peper en een beetje knoflookpoeder naar smaak., (kruid het vlees pas nadat het is gepanneerd, dit geldt met name voor het zout! >zout ontt...
-
Kalkoen uit de wok
Categorie: Hoofdgerecht, Vlees
30 min
Ingredienten: ☻500 gr kalkoenfilet ,in blokjes, ☻250 gr campignons ,in plakjes, ☻250ml kippenbouillin (of van een tablet), ☻2 uien ,in ringen, ☻2 teentjes knoflook, ☻2 stengels bleekselderij ,in re...
-
Wijn-Speklappen
Categorie: Vlees, Wild
100 min
Ingredienten: 1kg Speklappen (gewoon varken of wildzwijn), ¼ liter zoete witte wijn, 4 kruidnagels, 1 blaadje laurier, 7 jeneverbessen, 1 mespunt gemalen rozemarijn, ½ theelepel zwarte peper, 1 mespunt gemalen rozemarijn, 1 eetlepel s...
-
pittige kip sesam zaad
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: ketjap manis kopje, 1 teheelepel sambal- 1 theelepelappelstroop-400 gram kipfilet sesam zaadje 2 thee lepels, rijst
-
Rosbief met kruiden en amandelen
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 0,5 bosje peterselie, 10 sprietjes bieslook, 40 gr. witte amandelen,1 tl. basilicum, 1 tl. thijm, 1 el. olie, 600 gr. rosbief, 100 gr. boter, peper en zout., Bereidingstijd is onder verdeeld in :, 15 min. voorbereiding,,...
-
Gevulde Varkenshaas ala Grietje
Categorie: Vlees, Vlees
0 min
Ingredienten: 1 varkenshaas (ca. 250 gr.), 1 ons (ca. 6 plakken) mager gerookt ontbijtspek., Voor de marinade: (verse) thijm, (verse) rozemarijn, gembersiroop, (japanse) soyasauce, 1 uitje, 2 teentjes knoflook, pittige mosterd, peper,...
-
Geschnatzeltes
Categorie: Vlees, Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gr kalfsfricandeau, 1 ui, 1 bakje champignons (of beter: grotchampignons), 50 gr boter, zout,peter, 1 theel. basilicum(liefst vers, dan in kleine stukjes geplukt), 1 dl witte wijn, 2 tl bloem, 1/4 liter slagroom, 1 t...
-
Gebraden plakjes rosbief gevuld met groenten
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 10 plakjes rosbief, gebraden, 400 gr. geblancheerde groenten, met oa, Boontjes, Bleekselderij, in reepjes, Wortel, Courgette, 2 el. mosterd, 200 gr. remouladesaus
-
keftaballetjes met uien
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 500 g lamsgehakt, 250 g gezeefde tomaten, 2 uien, 3 eetlepels paneermeel, 1 ei, 1 teentje knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 mespunt chilipoeder, 2 mespunten komijnpoeder, 1 mespunt kurkuma, 4 eetlepels olie, peper e...
-
Carpaccio van runds
Categorie: Vlees
10 min
Ingredienten: -kant en klare carpaccio van runds 200gr, -bladeren sla(naar keuze), -6 kerstomaatjes, -1 wortel, -2radijzen, -een stuk komkommer, -1 pijl witlof, -1 stukje rode ajuin, -1 ajuinpijpje, -parmesaanse schilfers, -mix van fi...
-
Bruine (vlees)balletjes voor in de soep
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 350 gram gemengd gehakt, 25 gram gesmolten boter, 50 gram in melk geweekt en uitgedrukt wittebrood, 2 eierdooiers, 1 geklopt eiwit, zout, citroenrasp, foelie, paneermeel
-
Sate
Categorie: Gerechten, Vlees
5 min
Ingredienten: 1/2 liter puur ketjap, 1 koffielepel knoflook, kilo hamlappen, kilo speklappen, zout/peper/vleeskruiden/paprikapoeder naar smaak toevoegen.
-
Bal gehakt met vulling
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 250 gram half om half gehakt, 50 gram aard blokjes, 20 gram ui snipper, 1 ei, Paneermeel, Peper en zout, nootmuskaat, kruidnagel, Ietsje koffiemelk
-
Marinade de Eppo
Categorie: Vlees, Gerechten
10 min
Ingredienten: Laos-poeder, gember-poeder, zout, ketjap manis, knoflookpasta, sambal oelek, oestersaus, varkenlappen.
-
Chili Con Carne op eigen manier
Categorie: Overig, Vlees
45 min
Ingredienten: 1 Pot capucijners van de Super., Een blik maiskorrels., Één rode paprika., 500 gram rundergehakt., 1 Teentje knoflook., 1 zakje mix voor chili con carne ook van de super of dr. oetker.
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Bourgondische sukadelapjes
Recept: Alikruiken (krukkels)
Recept: Wildsoep (bouillon)
Recept: Snelle roomsaus bij vis
Recept: Limburgse Koude Schotel
Recept: Heerlijke Limburgse Gehaktballen. Echt Anders
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Halve eieren in een heerlijke marinade
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Gebraad licht gerookt met een marinade