KookJij

Recept voor Champignons a la creme

Een heerlijk champignons a la creme recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Groenten
  2. > Makkelijk & snel - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Doriet Janssen
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Laat een klontje boter smelten in de koekenpan en bak de in schijfjes gesneden paddenstoelen tot ze vocht af beginnen te scheiden, voeg de thijm, geperste teen knoflook en peper toe, het bouillonpoeder of stukje bouillonblok en laat dit goed mengen met het champignonmengsel, Meng er een scheut ongeklopte slagroom door en bind het geheel met aardappelmeel, bloem of maizena papje en klaar is het gerecht! Voor de liefhebbers een scheutje droge witte wijn erdoor of twee eetlepels droge sherry, geeft een heerlijk aroma en smaak aan het gerecht.

Mijn kookverhaal (Doriet Janssen)

Dit is mijn eigen fantasie recept en gaat erin bij iedereen als ik voor een champignonteler hapjes moet maken om te laten proeven, de thijm en knoflook laten zich héél goed combineren met de champignons.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Lekkerbekske

Lekkerbekske zegt:
Sorry Doriet, je hebt gelijk.
Ik moet toevallig vandaag naar m`n ophthalmologist, want m`n 80 jaar oude ogen beginnen wat na te laten.
Een leesbril heb ik al 40 jaar. Bedankt voor je reply. Ik heb intussen de hoeveelheden al toegevoegd.
Doriet Janssen

Doriet Janssen zegt:
Sorry Lekkerbekske ik denk dat je aan een leesbril moet want de knoflook staat wel degelijk onder de ingrediënten evenals de knoflookpers bij de benodigdheden, laten we een theelepel bouillonpoeder, een flinke teen knoflook en een paar takjes thijm nemen en 50 ml slagroom zo goed? groetjes Doriet
Lekkerbekske

Lekkerbekske zegt:
Als ik iets voor de eerste keer probeer, volg ik graag nauwkeurig het recept. Onder ingrdiënten staat hier geen knoflook vermeld en behalve voor de champions zijn er verders ook geen hoeveelheden vermeld. Graag wat hoeveelheden, al is het ook maar met een vertrouwelijke benadering.
Ik zou dit recept heel graag uitproberen, maar niet op goed geluk, want dat kult me te vaak.
gea

gea zegt:
Ik ben dol op champignons, dus....FAVORIETEN :):):)
Dank je wel, Doriet (leuke naam!!!).
66.bianca

66.bianca zegt:
Volgens mij wordt dat smullen...
Dankjewel.
grietje56

grietje56 zegt:
Nou, Liske dat zelfde geldt voor mij. Het lijkt me héérlijk! :D Dank Doriet! ;)
Liske

Liske zegt:
Lijkt me inderdaad lekker, hier zijn we gek op champignons, tijm en knoflook dus ik ga het zeker maken!:p:D