-
Spoetnik alla niek (niet de drank)
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: -400 Gram gehakt, -2 Eieren, -2 Eetlepels curry (saus), -2 Sneden witbrood, geweekt in melk, -Peper, -2 Eetlepels maggie, -4 Uien, -Bloem, -1 Bouillonblokje
-
Coquilles St.Jacques met Vruchtenmix
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: 12 kleine coquilles of 8 grote coquilles, gedroogd, 2 eetlepels rijstolie, veel vers gemalen zwarte peper, een snufje zeezout, 1/2 blik fruit-mix in dobbelsteentjes, uitgelekt, 2 bosuitjes, het wit ragfijn gesneden in sc...
-
Gegrillde Worstjes met Aziatische Salade
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 4 worstjes van ± 150 gram per stuk, 4 eetlepels hoisin saus, 2 eetlepels zeer fijn geraspte verse gember, 2 eetlepels vers gehakte koriander blaadjes, 2 eetlepels limoensap, 3 cc zeezout, 175 cc mayonaise, 100 gram brocc...
-
Broodtaart met Groentes
Categorie: Warm, Warm
100 min
Ingredienten: 16 - 20 sneetjes brood, ontkorst en passend gemaakt voor bodem en zijkanten van de springvorm, 5 halve middelgrote winterpenen, in julienne gesneden, 5 kleine courgettes, in dunne plakjes gesneden, 5 artisjokken harten,...
-
Pistache-paprikarijst
Categorie: Warm, Overig
30 min
Ingredienten: 250 gr rijst, 100 gr pistachenoten, 2 groene paprika`s, 6 eetlepels gehakte peterselie, minstens 50 gr boter
-
Garnalen in kataifideeg met tartaarsaus
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: Kataifideeg of kaidaifideeg is heel dun, vermicelli-achtig deeg, is te koop bij Turkse en Marokkaanse winkels., Benodigdheden voor 6 stuks:, 1 rol kataifideeg, 6 grote rauwe garnalen, gepeld, maar met staartstukje, druiv...
-
Chili con Carne II
Categorie: Stoofschotels, Warm
120 min
Ingredienten: 2 uien, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels rijstolie, 1 eetlepel koriander poeder, 1 eetlepel komijn poeder, 1 eetlepel chilipoeder, 750 gram half-om-half gehakt, 400 gram tomaten uit blik, gepeld,...
-
Custardbroodje met Spek, Tomaat en Sla
Categorie: Warm, Warm
75 min
Oorspronkelijk komt dit recept uit de Sefardisch Joodse keuken.Ik ben het echter alleen in Amerika tegengekomen
Ingredienten: 1/2 liter room, 5 grote eieren geklutst, 12 plakjes ontbijtspek, paar lepeltjes bruine basterdsuiker, kosher zout en vers gemalen zwarte peper, 6 dikke sneden brood***, 2 eetlepels rijstolie, 200 - 250 gram geraspte kaas...
-
Halfomhalf Gehakt met Pisang en Prei
Categorie: Ovenschotels, Warm
90 min
Ingredienten: 750 gram half om half gehakt, handje met rozijnen, 1 eetlepel Ras el Hanout (=Marokkaans kruidenmengsel), 1 grote Bombay ui, gesnipperd, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels rijstolie, 1 kg prei (schoongemaakt wi...
-
India-Balletjes met masala
Categorie: Warm, Koud
30 min
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, 1 stuks grote gesnipperde ui, 2 theelepels garam masala, 1 stuks losgeklopt ei, 4 stuks fijngehakte kleine groene pepers, 2 stuks beschuit, 1 kopje korianderblad, 1 theelepel zout, snufje ve-tsin,...
-
Thai Lunch (Pad Siew Ew)
Categorie: Ontbijt & Lunch, Warm
45 min
Ingredienten: 250 gram varkensvlees (lende,haas) in flinterdunne plakjes gesneden*, 15 cc Nam Pla, 15 cc Oester Saus, 15 cc donkere sesamolie, 15 cc witte balsamico azijn, rijstolie of druivenpitolie, 300 gram platte rijstnoedels well...
-
Lamskoteletten, Gevulde Tomaat en Ladolemono
Categorie: Vlees, Warm
100 min
Ingredienten: LADOLEMONO SAUS:, 125 cc olijfolie, 75 cc citroensap, 10 cc Dijon mosterd, 10 cc gedroogde oregano, peper en kosher zout naar behoefte, LAMS-KARBONAADJES:, 12 lamskarbonaadjes, beetje zout, veel peper en paar lepels olij...
-
RIJST Nasi Yangzhou
Categorie: Rijst, Warm
20 min
Ingredienten: We gaan uit van reeds gekookte rijst:, *3-4 koppen gekookte rijst, *3 sjalotjes, fijn gesnipperd, *3 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, *9 bosuitjes, groene en witte gedeelte in schuine ringetjes, *3 grote eieren, geklu...
-
Pasta met Bloemkoolsaus en Kreeft
Categorie: Pasta's, Warm
75 min
Ingredienten: -500 gram pijpjes macaroni, -6 eetlepels mooie olijfolie, -4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, -1 flinke bloemkool, verdeeld in kleine roosjes en de stronken in kleine stukken, -250 cc melk, -100 cc slagroom, -zeezout...
-
RIJST bij Kerrie Gerechten
Categorie: Overig, Warm
50 min
Ingredienten: 3 eetlepels rijstolie, 3 teentjes knoflook, fijn gesneden, 6 sjalotjes, fijn gesneden, vers gemalen peper, 300 gram langkorrelige rijst (basmati), 15 cm aan kaneelstokjes, 3 blaadjes daun purut, 1 x 5 cc ketumbar, 4 ster...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers