-
Perzik bruschetta
Categorie: Warm, Koud
30 min
Ingredienten: 4 sneden knapperig brood, zachte boter, 55 gram fijne tafelsuiker, 2-3 perziken, ontdaan van de pit en in partjes gesneden
-
Witte-chocoladetaart met sinaasappelroom
Categorie: Taarten, Warm
50 min
Ingredienten: 150 g witte chocolade, in stukjes, 50 g boter, 3 eieren, gesplitst, 2 el sinaasappellikeur, 10 g maizena, 50 g poedersuiker, 2 sinaasappels, schoongeboend, 1 tl gemalen kardemom, 1 tl kaneel, 250 ml slagroom
-
Créme brulée met steranijs
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 2-3 steranijs, 1/4 lietr slagroom, 1/4 lietr melk, 5 eierdooiers, 75 gram suiker, 1 anijsblokje, 1 zakje vanillesuiker, 4 el poedersuiker of 75 gram fijne tefelsuiker, ijsblokjes
-
Chocoladepuddinkje met frambozen
Categorie: Warm, Koud
20 min
Ingredienten: 40 g boter, 40 gr pure chocolade, 1 ei, 1 ei dooier, 1 el suiker, ½ el tarwebloem, ½ bakje frambozen, 1 zakje vanillesuiker
-
Amerikaanse rijstkoekjes
Categorie: Warm, Koud
35 min
Ingredienten: 1 zakje Bosto Rice Flakes, 75 cl melk, 3 eieren, 100 g Anco Zelfrijzende Bloem, 1 zakje vanillesuiker, 1 snuifje zout, 5 eetlepels suiker, 2 koffielepels gesmolten boter, 1 snuifje kaneelpoeder, 100 g boter, 4 eetlepels...
-
Sabayon met rood fruit uit de oven
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 5 eierdooiers, 120 g suiker, 200 ml witte wijn, 400 g rood fruit (bijv. frambozen, aardbeien, rode en bosbessen), 2-3 eetlepels sinaasappellikeur
-
Vruchtenmuffins
Categorie: Warm, Cake
60 min
Ingredienten: - 1 3/4 kop bloem, - 1 1/2 theelepel bakpoeder, - 1 kop fijne suiker, - 1 theelepel kaneelpoeder, - 1 kop zure room, - 60 g. zachte boter, - 2 theelepeltjes geraspte citroenschil, - 1 ei, - het vruchtvlees van 3 passievr...
-
Poffert
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 ei, 250 mililiter melk, 11/2 brood, zonder korst en in stukjes, 1 appel, geraspt, 1 banaan, geprakt, 25 gram rozijnen, 2 eetlepels bruine suiker, 1 sinaasappel, geperst, 25 gram roomboter
-
Appelstroopparfait met een loempia van appel
Categorie: Koud, Warm
90 min
Ingredienten: 250 gram appelstroop, 7 eieren, 7 dl slagroom, 250 gram peperkoek, loempiavellen, 10 takjes munt, scheutje calvados, 10 eierdooiers, 2 1/2 vaillestokje, suiker, kaneel, olie voor te bakken, Boerenjongens voor de garnerin...
-
Munster fermier met perenchutney gerookte ganzenlever en portstroop
Categorie: Warm, Kerst
30 min
Ingredienten: 175 gr munsterkaas fermier, 2 peren conference vast, 1 1/2 el honing, bruine suiker, 1/4 citroen, 50 gr gerookte ganzenlever, 1 1/2 dl rode port eau de vie de poire
-
Eva`s flan
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 75 gr boter, 450 gr moesappels geschild zonder klokhuis en in plakjes, 1 el citroensap, 75gr suiker, 50 gr rozijnen, 75 gr basterdsuiker, 1 ei losgeklopt, 150 gr zelfrijzendbakmeel, 3 el melk, 25 gr amandelschaafsel, vla...
-
Ananas tarte tatin
Categorie: Warm, Gebak
35 min
Ingredienten: water, creme fraîche, eierdooier, bloem voor bestrooien, pecannoten, suiker, roomboter, verse ananas, roomboter bladerdeeg
-
Gekarameliseerde appeltjes met een Calvados sausje
Categorie: Koud, Warm, Low Budget
30 min
Ik heb in mijn tuin een appelboompje. Ik weet eigenlijk niet eens welk appelras het is,
wel weet ik dat ze lekker zijn om ze te bakken en met een beetje s...
Ingredienten: 5 appels, (room)boter om in te bakken, suiker om te karameliseren, beetje kaneel, voor het sausje: 100 gram suiker, 50 gram (room)boter, 200 ml. room, 100 ml Calvados, verder nog: 100 gram hazelnoten, 5 bollen roomijs, t...
-
Crème brûlée met speculaas
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 eetlepels blonde cassonadesuiker, 4 eierdooiers, 30 g griessuiker, ijsblokjes, 80 g speculaas, 50 cl volle melk
-
Dessert: rijstpap met kinnekessuiker
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 250 gr dessertrijst voor rijstpap, 1 soeplepel safraandraadjes, 1 liter melk, 1 zakje vanillesuiker, 4 afgestreken soeplepels kinnekessuiker
Gebruiker: Lidy Berkx
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Els Meeuwsen
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Lentebouillon met peultjes en rivierkreeftjes
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Pittige Indische rundvleesstoofpot ook voor slowcooker
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Aspergeragout met ham in een bakje van bladerdeeg.....
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Ouderwetse sukadelapjes met Bockbier
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel
Recept: Mediterraanse runderstoofschotel