KookJij

Recept voor Salade van Papaya en Garnalen

Een heerlijk salade van papaya en garnalen recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Thailand
Keuken: Oosterse
Bron: Familie uit Hong Kong
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

1)Fruit de trassi, ui, en knoflook aan tot de ui zacht is geworden en zet dat even apart.
2).Maak de vinaigrette door alles in een kommetje te mixen met een staafmixer. (= Nuoc Cham vinaigrette)
3).Doe de tomaatjes in een slakom en mix met de rest van de ingrediënten tot een salade. Werk dan de vinaigrette er door.
4).Giet de inhoud van het pannetje met de uien-mix over
de salade.

Mijn kookverhaal (Jan A van der Hoeden)

Geef er gestoomde rijst bij en gefrituurde uitjes.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst