-
Runderstoofvlees met Koffie op Braziliaanse Wijze
Categorie: Vlees
210 min
Ingredienten: 750 gram runderstoofvlees, in blokjes van 2 cm, 4 eetlepels rijstolie, 3 grote uien, in plakjes gesneden, 4 teentjes knoflook, in plakjes gesneden, 2 rode paprika's, ontzaad, in blokjes gesneden, 10 cc ketumbar poeder, 1...
-
Lams Tajine uit de Slow Cooker
Categorie: Vlees
550 min
Ingredienten: 500 gram lamsvlees, in blokjes van 2 cm, 1 grote ui, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 10 cc vers geraspte gemberwortel, 5 cc geelwortel (kunyit), 3 cc kaneelpoeder, 10 cc ketumbar, 10 cc djinten, 2 eetlepels...
-
Varkensgebraad uit de Slowcooker
Categorie: Vlees
480 min
Ingredienten: 1250 gram varkensgebraad, geschoond, ontbeend, 250 cc heet water, 2 Bombay uien, in plakjes, 1 bol knoflook, de teentjes geschild en in stukken, 3 eetlepels rode wijn azijn, 1 eetlepel Heinz tomaten ketchup, 2 eetlepels...
-
Karbonaadje Teriyaki
Categorie: Vlees, Vlees
140 min
Ingredienten: 6 karbonades van ± 175 gram per stuk, 180 cc Kikkoman soy saus, 3 eetlepels kristal suiker, 3 teentjes knoflook, uitgeperst, 7 cc gemberpoeder, 15 cc whisky
-
Bebotok Daging Pedis (rundvlees)
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 8 witte-koolbladeren, 7 sjalotjes, 3 teentjes knoflook, 1 rode lombok, 1 groene lombok, 5 rawits, 1 stukje laos van ± 2 cm, 1 stukje kencur van ± 1 cm, 1 theelepel ketumbar (koriander), theelepel djinten, 1 theelepel tra...
-
Pittige speklapjes
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 dunne speklappen, 2 eetlepels gembersiroop, 1 theelepel mosterd, 2 eetlepels peperkorrels, 4 eetlepels sherry, 4 eetlepels olie, peper en zout, 2 lente-uitjes
-
Indonesische fricandeau
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 600 g varkensfricandeau, 3 uien, 2 teentjes knoflook, 3 cm gemberwortel, 7 rode peper, 1 stengel sereh, 3 eetlepels olie, 1 eetlepel kerriepoeder, 1 eetlepel basterdsuiker (donkere), 2 dl kokosmelk, 1 dl bouillon (tuinkr...
-
Kweepeer gevuld met gehakt
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 2 kweeperen, goed gewassen en ontdaan van donshaar, 1 grote ui, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 - 2 eetlepels rijstolie, 250 gram lamsgehakt, 1x 5 cc kaneel, 1 x 5 cc kruidnagel, 1 x 3 cc pimentp...
-
Varkensfricandeau in roomsaus
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: -een groot stuk varkensfricandeau, -1 bakje verse champignons, -1 zakje peper roomsaus, -3 laurierblaadjes, -2 bouillonblokjes, -6 kruidnagels, -peper,zout
-
Varkensvlees met kweeperen en vruchtensap (SLOW)
Categorie: Vlees, Tapas
1020 min
Ingredienten: VLEES, *1 eetlepel olijfolie, *3 eetlepels rijstolie, *2 kilogram varkensvlees aan een stuk, meeste vet verwijderd en daarna opgebonden als een rollade, *4 teentjes knoflook, in plakjes gesneden, *1 theelepel a 5cc koshe...
-
Gegrilde gevulde varkenshaas
Categorie: Vlees, Vlees
20 min
Ingredienten: 1 (bij voorkeur brede) varkenshaas per persoon, Boursin, blikje mangoschijven, lente-ui, 100 gram bacon, zwarte peper
-
Bobotie gehaktschotel uit Zuid Afrika
Categorie: Vlees, Warm
90 min
Ingredienten: -1 kilogram lamsgehakt, -1 volkoren boterham, ietsje dikker dan normaal, ontkorst, -500 gram sperziebonen,in 2cm grote stukjes, -125 cc melk, -3 eetlepels rijstolie, -2 grote uien, gesnipperd, -4 teentjes knoflook, fijn...
-
Filet Americain = Préparé
Categorie: Vlees, Koud
15 min
Ingredienten: 1000 gram mooie magere biefstuk, vers gemalen (niet al te fijn), 200 gram dikke mayonaise (kun je ook zelf maken), 4 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 12 cornichons, gesnipperd, 3 eetlepels kappertj...
-
Sukadelappen van Oma
Categorie: Vlees, Vlees
300 min
Ingredienten: 1 kilogram sukade lappen in 4 stukken verdeeld,evengroot, 3 eetlepels roomboter, 4 sjalotten,fijn gesnipperd, 6 tenen knoflook,fijn gesnipperd, 1 prei,het wit in dunne ringen gesneden, 1/2 winterwortel,geschrapt,overlang...
-
Varkensvlees (met Griekse Invloed) op Pennen
Categorie: Vlees, Vlees
120 min
Ingredienten: 1 kg varkenslende,in blokjes van ± 2 cm, 6 sjalotten,in 4 stukken gesneden, 2 groene paprika's,ontzaad,in stukken van ± 2 cm gesneden, *, 2 eetlepels olijf olie, 2 eetlepels ketjap Benteng manis, 2 theelepels droge drago...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers