KookJij
Lees meer Lees minder

Recepten & gerechten met groenten

Heerlijke bijgerechten die de hoofdmaaltijd compleet maken. Denk eens aan een salade, groenteschotel of bijvoorbeel een lekker aardappelgerecht. Zin in iets zoets? Ook een rabarber- of appelmoes zijn hier te vinden.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Bijgerechten (3420)
Subcategorie
Groenten (1219)
Filters worden geladen

Groenten recepten

    1. Ingredienten: 1 kop gekookte kool, 1/2 kop aardappelpuree, 1 lente ui, 2 eieren, zout, versgemalen peper, olie
    2. Ingredienten: 2 aubergines van 250 gram elk, 2 uien, 4 eetlepels olijfolie, 4 tomaten, 2 teentjes knoflook, 1/2 theelepel kaneel, 1/2 theelepel suiker, 250 gram rozijnen, 4 eetlepels geschaafde amandelen, cayennepeper, peper,zout
    3. Ingredienten: 4 stelen prei, 1/2 citroen in 2 kwarten gesneden, 30 gram boter, 2 eetlepels bloem, 0.5 liter warme melk, 100 gram geraspte kaas, 1 eetlepel verkruimelde cornflaks, mespunt versgeraspte nootmuskaat, mespunt paprikapoeder...
    4. Ingredienten: 200 gr spruiten, 1 roma tomaat, 1/2 ajuin, 2 teentjes look, 100 gr gerookte kalkoenreepjes, peper, fleur de sel, muskaatnoot, boter
    5. Ingredienten: 2 stengels rabarber, 1 banaan, 2 sinaasappels, 1 limoen
    6. Dit had mijn jongste zoon als verassing gemaakt en het was heerlijk! Met stukjes gekookte aardappel erdoor maak je hier zo een maaltijdsalade van. Ingredienten: Een flinke handvol spercieboontjes, Gerookte spekblokjes hoeveelheid na smaak, 1 Tomaat in blokjes, Een beetje geraspte wortel, Een handvol ijsbergsla, Fetakaas in blokjes, Gedroogde uitjes (conimex), Blanke sladressing...
    7. Lekker zowel warm als koud ! Ingredienten: - 500 gr. bloemkool, - 2 teentjes knoflook, - 8 el. olie, - 6 el. water, - 1 el. suiker (1/2 el. damhert suiker voor diabeten), - 1/2 tl. peper, - 0,75 dl. kippenbouillon, - 2 tl. maïzena, - 4 tl. sesamolie, -
    8. Serveer de geroosterde pompoen bij vlees, een salade, … Ingredienten: 1 Pompoen, 2 Tenen knoflook, 2 Rode uien, 3 el Olijfolie, Snuifje zout en peper, Enkele takjes rozemarijn
    9. Het leuke van dit recept is dat je mensen die anders nooit boontjes eten door deze bereidingswijze boontjes zelfs lekker kunt laten vinden. Als ik gewone g... Ingredienten: 500 gram sperziebonen, 125 gram spekreepjes, peper uit de molen
    10. Een heerlijke saus met eerlijke producten. Waarom zou je toch een pakje nemen als deze saus zo gemakkelijk zelf te maken is. En het voordeel is je weet pre... Ingredienten: 1 kilo asperges, foelie, zout, Voor de saus: 200 ml creme fraiche, 1 soeplepel kooknat van asperges, 1 eetlepel mosterd, 4 hardgekookte eieren, 5 lente uitjes (of bieslook), peper & zout
    11. Ingredienten: 60 cc kokend water, 1 eetlepel kristal suiker, 4 eetlepels rijstazijn, 6 eetlepels vers geraspte gember, 5 cc sesamolie, 4 eetlepels rijstolie voor de gembersaus en nog wat extra om de aubergines mee in te kwasten, 1250...
    12. Ingredienten: 400 g prinsessenboontjes, 175 g mozzarella, 5 el Comté kaas, geraspt, 3 el peterselie, 6 sneetjes ham, 1 teentje knoflook, 35 g boter, 35 g bloem, 500 ml melk, nootmuskaat - peper - selderzout
    13. Ingredienten: 500 g sperziebonen, 200 g pijnboompitten, 50 g broodkruim, 2 eieren, 40 g parmezaanse kaas, voor de bechamelsaus:, 25 g boter, 35 g bloem, 200 ml melk, 1 snuifje nootmuskaat, versgemalen peper - zout, voor de afwerking...
    14. Ingredienten: 1 kg vastkokende aardappelen (bv. Charlotte of Nicola), 150 g fetablokjes op olie (of een andere kaas), 250 g fijne boontjes, 4 lente-uitjes, 1 bosje radijzen, 3 stengels witte selder, 2 blokjes groentebouillon, 0.5 koff...
    15. Ingredienten: 500 g tuinbonen, gedopt, 4 middelgrote artisjokken, 1 bos jonge wortelen, 200 g groene mini-asperges, 4 el olijfolie, 2 teentjes knoflook, in plakjes, 3 laurierblaadjes, 1 dl droge witte wijn, 4 dl groentebouillon, 2...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Wraps met ham kaas en ei
    Wraps met ham kaas en ei Categorie Warm, Warm
    Lekkere pakketjes voor bij het ontbijt of lunch. Leuk om iemand mee te verrassen want als je het zelf niet hebt gemaakt is het natuurlijk een verrassing wa.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  2. Hartige worteltjestaart
    Hartige worteltjestaart Categorie Overig, Taarten
    Ik denk dat de meeste mensen het mopje van het konijntje dat bij de bakker komt en naar worteltjestaart vraagt wel kent. Het was het eerste mopje dat mijn.... De bereidingstijd is circa 60 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  3. Estofado de Buey (Spaanse runderstoofschotel)
    Estofado de Buey (Spaanse runderstoofschotel) Categorie Vlees, Stoofschotels
    Een heerlijke verwarmende stoofschotel met een zonnig Spaans karakter. Bij uitstek geschikt voor de winter wanneer je wel wat zomerse invloeden kunt gebrui.... De bereidingstijd is circa 180 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  4. Tapas: Champiñones al Ajillo
    Tapas: Champiñones al Ajillo Categorie Groenten, Tapas
    Ik heb hier gewone champignons gebruikt maar je kunt hier in principe allerlei soorten paddenstoelen voor gebruiken. Pas eventueel de bereidingstijd aan al.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Tapas: Aardappelsalade met ei en olijven
    Tapas: Aardappelsalade met ei en olijven Categorie Bijgerechten, Salades, Tapas
    Een hele eenvoudige en neutrale maar heerlijke aardappelsalade doet het niet alleen goed bij tapas maar ook bij de bbq. Voor de dressing heb ik alleen maar.... De bereidingstijd is circa 20 minuten en het is voor ongeveer 5 personen.
  6. Shepard 's Pie
    Shepard 's Pie Categorie Ovenschotels
    Een comfort ovenschotel met voldoende groente en vlees. Om je heerlijk aan op te warmen in koude dagen.. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  7. Gezonde wokschotel met gemarineerde bief reepjes en verse groenten
    Gezonde wokschotel met gemarineerde bief reepjes en verse groenten Categorie Wokken
    Op deze manier krijg je de dagelijkse groenten op een heerlijke en gezonde manier binnen. Fijn dat gezond toch ook zo lekker kan zijn. Het gerecht is niet.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  8. Schnitzelreepjes met een Aziatische twist
    Schnitzelreepjes met een Aziatische twist Categorie Wokken
    Schnitzel doet me normaal gesproken niet zozeer aan een Aziatisch recept denken. Maar met deze manier van bereiden is het dat toch zeker wel. Ik heb in dit.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 5 personen.
  9. Cantharellensoep met mascarpone
    Cantharellensoep met mascarpone Categorie met Groente, met Zuivel
    Een van mijn favoriete paddenstoelen is toch wel de Cantharelle. Laatst toen we een weekendje in Duitsland waren heb ik er volop van kunnen genieten. Een h.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  10. Stamppot met prei champignons en lente ui
    Stamppot met prei champignons en lente ui Categorie Stamppot
    Dit is zo'n typisch gerecht dat ik gemaakt heb aan het einde van de week met de ingrediënten die ik nog voorradig had. Koken vanuit het hart noemde ie.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.