KookJij
Lees meer Lees minder

Sauzen

Een lekkere saus bij de barbecue mag natuurlijk niet ontbreken. Niks gaat boven een zelfgemaakte knoflook- of satesaus om je stokbrood in te dippen. Een goede chilisaus voor bij een varkenshaasje is natuurlijk wel een vereiste.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Subcategorie
Filters worden geladen

Sauzen recepten

    1. Ingredienten: 12 teentjes knoflook, 1 eetlepel mosterd (bijv.dyon), 1 eidooier, 1.2 decililiter olijfolie, citroensap, 400 gram zure room, beetje lauw water, fijngehakte peterselie, fijngehakte basilicum, zout
    2. Ingredienten: teentje knoflook, snufje peper, snufje zout, 1 stuk eidooier, 1 el tikka massala, 1 l zonnebloemolie, 1 el goede mosterd, 1 hand verse peterselie, 1 el azijn, 1 scheutje yoghurt
    3. Ingredienten: een stuk rode zoete paprika, 1/2 ajuin, 1 kleine wortel, enkele roosjes broccoli, citroenpeper, tijm, rozemarijn, 1 soeplepel vloeibare honing, 150 ml room, boter

    4. Ingredienten: 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 1/2 gele paprika, 1 stuk courgette, 1/2 ajuin, 250 ml kokosmelk, kippenkruiden, boter
    5. Dit is een meel-mengsel dat gebruikt wordt om groentes, vlees, vis, garnalen, inktvisringen, e.a. in te dopen avorens ze te bakken in olie op 180 graden C... Ingredienten: 1 eierdooier, 1 kopje bloem, 8 eetlepels blond bier (maisbier), 1 ½ eetlepel melk, 1½ eetlepel water, 1-2 eiwitten kloppen tot zachte pieken, *********, FRITUUR BESLAG II, 8 eetlepels bloem, 4 eetlepels maizena, 3 cc ba...
    6. Hoisin saus is een Kantonese donkere zoete saus met sojabonen, knoflook, rode pepers, rijstazijn, zoetigheid, zout en water. Het wordt gebruikt om vlees/g... Ingredienten: 2 grote tenen knoflook zeer fijn snijden, 2 eetlepels rijstolie , 1 eetlepel sesamolie, 10 cc 5 kruidenpoeder, 4 eetlepels Ahornsiroop, 4 eetlepels gula djawa, 4 eetlepels mirin, 4 eetlepels rijstazijn, 1 eetlepel sambal...
    7. Ingredienten: 2 tenen knoflook, zeezout, schaaltje verse Italiaanse kruiden (Ah), versgemalen peper, 250 gr ongezouten roomboter
    8. Ingredienten: 2 teentjes knoflook uitgeperst, 1 ei (kamertemperatuur), 1 tl citroensap, 1/4 tl dijonmosterd, 1 el honing, 10 el extra virgin olijfolie, 2 el verse of 1 tl gedroogde tijm fijngehakt, 1 blaadje laurier fijn verkruimeld,...

    9. Ingredienten: 1 sneetje brood (± 50 gram), 4 el citroensap, 1 el wijnazijn (wit), 0,5 dl water, 0,5 tl peper, 0,5 tl gemberpoeder, zout
    10. Ingredienten: 2 kilogram kalfsbotten, 1 kilogram kalfsschenkel, 300 gram tomatenconcentraat, 500 gram kalfsgehakt, 3 uien,grof gesneden, 1/2 knoflookbol, 4 preien,schoongemaakt en grof gesneden, 3 winterpenen,schoongemaakt en grof ges...
    11. Ingredienten: 2 tenen knoflook, grofgesneden, 8 sjalotjes, grofgesneden, 2 chilipepers zonder zaad, grofgesneden, 100 gram korianderblaadjes, 2 eetlepels olijfolie extra vierge, 2 el witte wijnazijn, 4 eetlepels limoensap, 1 theelepel...
    12. Ingredienten: 12 sjalotten, gesnipperd, 1 hele knoflook, gepeld, geschild en fijn gesnipperd, 2 kopjes vol fijn gesneden lomboks, die getopt en ontzaad zijn, 3 eetlepels tamarindepasta (of 3 eetlepels limoensap), 3 eetlepels suiker, 2...
    13. Ingredienten: 2 groene paprika s, 1 rode paprika, 100 gr tomaten, 2 uien, 1/2 komkommer, 200 gr augurken (markt ), ruim 1 liter water, 1 eetlepel zout, 600 ml witte wijnazijn, 200 gr suiker, 1 eetlepel mosterdzaad, 1 eetlepel bloem,...

    14. Ingredienten: 1 eetlepel poeder van venkelzaad, 10 cc versgehakte rozemarijn, 2 eetlepels vers gehakte peterselie, 1 eetlepel versgehakte salie, 3 tenen knoflook,uitgeperst, zeste van van 2 bio-citroenen, 10 -15 cc citroensap, 2 eetle...
    15. Ingredienten: 1/2 serehstengel, 2 gele pepers, 2 sjalotten, 4 cm laos, 4 teentjes knoflook, 1 theel ketumbar, 1 theel mosterd zaadjes, 1/4 theel nootmuskaat, 3 eetl vissaus, 2 cm kunyit (kurkuma), 1 eetl palmsuiker, 2 jerut purut / ka...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  2. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  3. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  4. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  7. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  8. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  9. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.