KookJij
Lees meer Lees minder

Sauzen

Een lekkere saus bij de barbecue mag natuurlijk niet ontbreken. Niks gaat boven een zelfgemaakte knoflook- of satesaus om je stokbrood in te dippen. Een goede chilisaus voor bij een varkenshaasje is natuurlijk wel een vereiste.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
Subcategorie
Filters worden geladen

Sauzen recepten

    1. Ingredienten: halve komkommer, 2 knoflooktenen, !/4 liter yoghurt, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel kruiden azijn, 1 theelepel versgehakte dille, zout en peper
    2. Een simpele, maar lekkere marinade om je vlees lekker kruidig en sappig te maken. Je kunt het vlees rustig een nacht laten marineren; des te beter! Ingredienten: ketjap, zoet of zout, 1 1/2 teentje knoflook, scheutje gembersaus of djahe, tl sambal, snufje zout (indien zoete ketjap)
    3. Ingredienten: 125 gr.zachte boter, 15 gr.verse tijm (alleen de blaadjes), geraspte schil van 1 limoen, 1 tl.grof zeezout

    4. Ingredienten: teentje knoflook, snufje peper, snufje zout, 1 stuk eidooier, 1 el tikka massala, 1 l zonnebloemolie, 1 el goede mosterd, 1 hand verse peterselie, 1 el azijn, 1 scheutje yoghurt
    5. Ingredienten: 1 kilo rabarber (biologisch/vers van het land),, 2 appels (zoet/zuur),, 3 uien,, 4 bolletjes gember,, 200 gram rozijnen,, ca. 200 gr. bruine basterdsuiker,, 3 dl. rode wijn azijn (ongeveer, is afhankelijk van je eigen sm...
    6. Ingredienten: 1 paprika, 1 ui, scheutje olijfolie
    7. De "Zuid Franse" knoflook saus -Aioli- is een knoflook saus,welke oorspronkelijk uit de Spaanse Provincie Catalonia komt.Later wordt deze saus o... Ingredienten: DENK ER AAN : ALLES OP KAMERTEMPERATUUR, 12 knoflook tenen (grote of anders telkens 2 kleine), 1 of 2 eidooiers ongekookt, 1 eidooier hard gekookt, flink zout, 500 cc olijf olie extra virgine, LEMON AIOLI, 1 eidooier, 4...
    8. Ingredienten: 1 teentje knoflook, een stukje gemberwortel, 2 theelepels komijnzaadjes, 1 ui, 1 blik tomatenblokjes

    9. Ingredienten: 1 sneetje brood (± 50 gram), 4 el citroensap, 1 el wijnazijn (wit), 0,5 dl water, 0,5 tl peper, 0,5 tl gemberpoeder, zout
    10. Ingredienten: * 3 witte uien,grofgehakt, * 500 g pruimen,ontpit in kwarten, * 1 theel zwarte peperkorrels, * 1 theel korianderzaadjes, * 1 stokje kaneel, * 0.5 theel pimentkorrels, * 2 teentjes knoflook,gepeld, * 1 stukje verse gember...
    11. Ingredienten: 150 ml magere yoghurt, 2 tl kerriepoeder, 2 tl gemalen peperoncino (chilipeper of scherp paprikapoeder kan ook), 2 tenen knoflook, geperst, 1 tl azijn, 1 bosje verse peterselie, fijngehakt, handjevol muntblaadjes, fijnge...
    12. Ingredienten: yoghurt (niet zo'n dunne, maar een met een stevige consistentie), komkommer, knoflook, zout, dille, olijfolie
    13. Ingredienten: 2 tenen knoflook, grofgesneden, 8 sjalotjes, grofgesneden, 2 chilipepers zonder zaad, grofgesneden, 100 gram korianderblaadjes, 2 eetlepels olijfolie extra vierge, 2 el witte wijnazijn, 4 eetlepels limoensap, 1 theelepel...

    14. Ingredienten: 2 groene paprika s, 1 rode paprika, 100 gr tomaten, 2 uien, 1/2 komkommer, 200 gr augurken (markt ), ruim 1 liter water, 1 eetlepel zout, 600 ml witte wijnazijn, 200 gr suiker, 1 eetlepel mosterdzaad, 1 eetlepel bloem,...
    15. Ingredienten: 3 kg wild botten en afsnijdsels, 200 gr wortel, geschild, 200 gr ui, gepeld, 200 gr knolselderij, geschild, 10 peper korrels, gekneusd, 10 jenever bessen, gekneusd, 1 blaadje laurier, 1 takje tijm, 1 takje rozemarijn, 0,...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  2. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  3. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  4. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  7. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  8. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  9. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus Categorie Vlees
    Krokante kippennuggets met knoflook-yoghurtsaus. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.