-
Krokante champignontaart met gerookte kip
Categorie: Taarten
50 min
Ingredienten: 6 eetlepels olijfolie, 1 pond champignons,in kwarten, 125 ml crème fraïche, 200 gram gerookte kipfilet,in blokjes, 2 eieren, 1 theelepel kerriepoeder, 2 eetlepels verse tijmblaadjes, 1 pak filodeeg ontdooid
-
Mascarpone- sinaasappelbasilicum taart
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: 5 eieren, 180 gr. suiker, 130 gr. bloem, 70 gr. maïzena, 25 gr. cacaopoeder, 500 gr. mascarpone, 100 gr. poedersuiker, 110 gr. roomboter, gesmolten, 1 dl. sinaasappelsap, 0.7 dl. wijn, witte, 1 dl. slagroom, geklopte, 2...
-
Donkere Chocoladetaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 250 gr van de donkerste chocolade minstens 55 procent cacao., 220 gr boter, 280 gr fijne suiker of zoetstof, 50 ml melk, halfvolle of volle, 2 eieren, gescheiden, 1 extra eierdooier, 1 theelepel cacaopoeder voor de toppi...
-
Citroen-ricottataart
Categorie: Taarten, Koud
110 min
Ingredienten: 600 gr.ricotta, 200 gr.suiker, 200 gr.crème fraîche, 350 gr.mascarpone, 50 gr.pijnboompitten, sap van 3 citroenen, rasp van 3 citroenen, 4 eieren, 2 eidooiers, 2 el.citroenessence, 1 ciabattabrood
-
Tarte tatin met pompoen
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels, Taarten
60 min
Super lekkere natte tarte tatin met vele smaken en een aziatische touch.
Ingredienten: kleine pompoen, rode ui, rode peper, ontzaad, knoflook, gember, korianderpoeder, olijfolie, selderijblad, mosterdzaad, kruidnagels, cherry tomaatjes, honing, sojasaus, harissa, gemalen citroengras, halloumi, sesamzaad, g...
-
Hartige Griekse taart met verse spinazie, feta, olijven en pistachenootjes
Categorie: Ovenschotels, Taarten
90 min
De meeste andere hartige taarten met spinazie die ik ken zijn bijna allemaal met diepvries spinazie. Maar waarom zou je spinazie uit de diepvries gebruiken...
Ingredienten: Bladerdeeg of deeg voor hartige taart (7 plakjes of een rol), 500 gram verse spinazie (gewassen), 2 uien, 250 gram feta, 250 gram gerookte spekreepjes, 100 gram olijven (groen of zwart), 100 gram gepelde pistachenootjes,...
-
Witloftaart met ham en kaas
Categorie: Overig, Taarten
60 min
Deze taart is min of meer afgeleid van mijn gewokte witlof maar dan in de vorm van een hartige taart. Het grote voordeel is dat je dan meteen een complete...
Ingredienten: Voor het deeg: 200 gr bloem ½ tl zout 100 gr boter 4 el koud water, Voor de vulling: 500 gr witlof 200 gram gekookte hamblokjes 2 uien 200 ml room 3 eieren plakjes belegen kaas peper en zout
-
Hartige taart met broccoli, champignons en spekjes
Categorie: Overig, Ovenschotels, Taarten
60 min
Gewoon weer een variatie op de grenzeloze mogelijkheden met hartige
taarten. Steeds weer nieuwe combinatie bedenken met ingrediënten die
goed bij elkaar...
Ingredienten: 1 rol bladerdeeg, 1 struik broccoli, 1 bakje champignons, 1 (rode) u, 250 gram spekblokjes (ontbijtspek o.i.d.), 3 eieren, 200 gram crème fraiche, 100 gram geraspte kaas, versgemalen zwarte peper, vloeibare boter of...
-
Quiche met savooiekool en spek
Categorie: Overig, Ovenschotels, Taarten
45 min
Savooiekool (groene kool) is ook erg lekker om een hartige taart mee te
maken. Ik gebruik in deze quiche slechts 100 gram gerookte spekreepjes
en geen kaas...
Ingredienten: 1 rol deeg uit het koelvak (bladerdeeg of deeg voor hartige taart), 350 gram savooiekool, 100 gram gerookte spekreepjes, 2 (rode) uien, 1 tl karwijzaad, zout/peper en nootmuskaat, 3 eieren, 200 gram crème fraiche
-
Supersnelle pruimentaart met kruimels, amandelen en amaretto
Categorie: Taarten
45 min
In de taart zit geen boter. De taart is gebakken met zonnebloemolie.
Ingredienten: Plm. 600 gram blauwe pruimen (ik gebruik het liefst kwetsen omdat ze niet zo veel vocht bevatten) , 1 eetlepel custard (evt. bloem of maïzena), 175 gram magere kwark , 6 eetlepels melk , 6 eetlepels zonnenbloemolie , 150...
-
Dessert: yoghurt-taartje met peer en een coullis van passievruchten
Categorie: Taarten
150 min
Ingredienten: 250 gr yoghurt, 100 gr witte suiker, 50 ml passievruchten jenever, 3 blaadjes gelatine, 1 zakje klop klop, 25 gr boter, 1 peer, 6 passievruchten, een flinke scheut passievruchten jenever, 1 koffielepel witte suiker
-
Aardbeientaart
Categorie: Taarten
30 min
Ingredienten: (Voor circa 12 vormpjes van 8 cm), 125 g boter, 65 g suiker, 1 ei, 250 g bloem, 30 g suiker, 30 g amandelpoeder, snuifje zout, snuifje vanillepoeder, Schuim om af te werken:, 100 ml eiwit, 200 g suiker, Banketbakkersroom...
-
Gateau Breton (Bretontaart, boterkoek)
Categorie: Taarten
40 min
Ingredienten: Voor de koek:, 225 g gezeefde bloem, 250 g fijne kristalsuiker, 250 g roomboter van goede kwaliteit in blokjes, 6 dooiers van grote eieren, Voor de afwerking:, 1 theelepel eidooier (van de 6), 1 eetlepel water
-
Citroentaart
Categorie: Koud, Taarten
150 min
Heerlijk als gebak bij de koffie of als dessert met een zoete witte wijn.
Ingredienten: DEEG:, 250 gram zelfrijzend bakmeel, 200gram roomboter, 75 gram witte basterdsuiker, 2 eidooiers, VULLING:, 9 eidooiers, 325 gram witte basterdsuiker, sap van 6 grote citroenen, gerasptes schil van 2 citroenen, 300 cc cr...
-
Kleine mudpie - Chocoladetaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Brownie, - 50 gram pure chocolade, - 50 gram cacaopoeder, - 100 gram roomboter, - 40 gram suiker, - 50 gram bloem, - 2 eieren (alleen eiwit), Mousse, - 250 ml slagroom, - 150 gram pure chocolade, - 1,5 gelatineblaadje, -...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers